A húsdaráló egyszerűen nélkülözhetetlen eszköz a különféle típusú húsok őrléséhez. Korábban a legtöbb háziasszony kézi gépeket használt, de most egyre több felhasználó kedveli az elektromos eszközöket. Ez nem meglepő, mert egy elektromos húsdaráló percek alatt bármilyen minőségű húst őröl, megtakarítva a háziasszony időt és erőfeszítést.
Sajnos az összes elektromos készülék megsérül, és javítása valamivel nehezebb, mint a kézi. Ez a cikk elmondja, hogyan javíthatja otthon a darálót, és mit tud saját kezével megtenni.
Egy elektromos húsdaráló megtört - mit kell tennie: csináld magad elektromos húsdaráló javítás
Kézi húsdarálók javítása
A kézi húsdarálók teljesen mechanikus alkatrészekből készülnek. Az elemzés során mindig könnyű észrevenni a bontást, és a sérült alkatrészt kicserélni egy újra. Sőt, minden alkatrész könnyen megtalálható az eladás során.
A kézi darálóban semmi különösebb nincs. Leggyakrabban tompa késük van, amelyeket könnyű élezni egy kis köszörűkoronggal. Egy ilyen kört helyeznek a húsdaráló tengelyére, a háló helyett a termékek kinyerésére, és hajtsanak végre forgási műveleteket a fogantyúval, mint amikor a húst őrlik.
Kézi daráló alkatrészek
Időnként erős nyikorgás lehetséges az eszköz működése közben. Ezután szerelje le a mechanizmust, kenje meg a fogantyú forgás helyét úgy, hogy a zsír ne kerüljön a hústartóba.
A kézi eszközök minden alkatrésze fémből készül, és nem szakadhat meg, ha orros darabokra vagy kicsi csontokra ütköznek, mivel az ember határozottan meg fogja érezni a kéznél lévő stresszt, és megtisztítja a mechanizmust. Kivétel a törékeny fémből készült modern kézi daráló.
Elektromos daráló
Elektromos daráló
Az elektromos húsdarálók gyártótól függetlenül az alábbiakból állnak:
- motor;
- sebességváltó - több csapágyból és fogaskerékből áll, amelyek továbbítják a motor teljesítményét a vágószerkezetek forgási mozgásaihoz;
- kés rendszerek (csiga);
- vezérlőegység;
- tápkábel.
A meghibásodások okai
Valamennyi márka elektromos húsdarálójának kudarcának fő okai a nem megfelelő használat. Csak egy kis százalék függ a rossz építéstől. Az alkatrészek minősége a gyártó megbízhatóságától függ. Nem szabad megtakarítani, mivel a javítás sokkal drágább lehet, és nem olyan könnyű megtalálni az eladó alkatrészeket.
ha a húsdaráló feketévé vált, miután mosogatott mosogatógépben, és hogyan lehet megtisztítaniolvassa el itt.
A húsdaráló leggyakoribb hibája:
- a készülék egyáltalán nem kapcsol be;
- a húsdaráló bekapcsol, de a korong nem őrli a termékeket;
- a meghajtó működik, de nem kapja meg a szükséges fordulatszámot;
- égés vagy füst hallható működés közben;
- idegen zaj erősítése vagy kopogás, amelyet korábban nem vettek észre.
Utasítások otthoni elemzésre és hibaelhárításra
Nem mindig a legkisebb meghibásodás esetén a készüléket egy szervizközpontba kell vinni, ahol sok hétig sikeresen fekszik, és tisztességes árat kell fizetnie a javításokért is.
Ha a húsdaráló egyáltalán nem kapcsol be, akkor a meghibásodás oka lehet érintkezés hiányában vagy a központ hibás működése.
Szerelje szét az eszközt az összes szükséges csavar kihúzásával. Időnként a tok műanyag alkatrészei összecsukódnak, akkor meg kell találnia az összes barázdát, és nagyon gondosan le kell őket csavarnia.Ellenkező esetben a tok megsérülhet, akkor nem lehet visszahajtani. Az esettanalízis egyik példája a SCARLETT modell elemzés rajzán található.
A SCARLETT daráló darabolási rajza: csavarja le a fémlemezt
A SCARLETT daráló darabolási rajza: távolítsa el a rögzítő csavarokat
A SCARLETT daráló darabolási diagramja: vegye le a sebességváltót
Ellenőrizze az összes érintkezőt, a tápkábel csatlakozását az eszközhöz, esetleg meg kell húzni vagy megforrasztani valamit.
Ha a húsdaráló be van kapcsolva, de a csiga nem őrli a termékeket, ennek oka lehet a hibás sebességváltó. A csapágyak összeomolhatnak vagy a fogaskerekek elhasználódhatnak a nehéz teher vagy a csontok behatolása miatt.
Ebben az esetben szerelje szét a relét, ellenőrizze az összes alkatrész hibáit. A fogaskerekek könnyen görgethetők-e, mind a fogak vannak-e, van-e túlzott játékmenet mozgás közben? Kapcsolja be az eszközt szétszerelt formában a csiga betöltése nélkül.
A daráló továbbítja a fogaskerekeket
Vigyázzon erre óvatosan, hogy minden alkatrész ne szórjon oldalra, és valami ne zavarja a motort!
Ne felejtsük el fényképeket készíteni, vagy ne felejtsük el az alkatrészek elhelyezkedését, hogy ne kelljen rejtvényeket kitalálnia, hogy mit tegyen.
A relé meghibásodása a leggyakoribb oka. húsdaráló működik.
Ha az ok a fogaskerekek hibája volt (ami nagy valószínűséggel műanyagból készült), cserélje ki a sérült alkatrészeket újakra. Nem olyan könnyű megtalálni az új fogaskerekeket, mert a legtöbb modellnél nem külön kapják el őket. Lehetséges, hogy kapcsolatba kell lépnie a helyi szolgáltatókkal a szükséges használt alkatrészek megvásárlásához egy másik eszközről, vagy más alkatrészek kipróbálására.
Néhány ritka esetben a csiga forgásának megszakításának oka lehet a csatlakozóaljzat kopása vagy a tengely ferde alakja. Ennek oka lehet az eszköz állandó megnövekedett terhelése vagy az aljzat nem túl fémből való nem megfelelő előállítása. A csavar meglazítása és a forgó mechanizmusok nyalása nagyon nagy probléma. Ennek kiküszöböléséhez szakemberek segítségére lesz szükség.
Húsdaráló csiga
Ha a daráló működik, de nem éri el a kívánt sebességet, akkor valószínűleg túlterhelés történt. Ez a probléma leggyakrabban a Kenwood mg készülékekben fordul elő.
Mielőtt kisebb adagokban húsdarálóban szolgálná, a készüléket húzza ki a hálózatról, szétszerelje, megtisztítsa és aprítsa fel a húst.
Az idegen zaj és az eszközök működésének kopogtatása fő oka a felesleges tárgyakba kerülés: kis csontok vagy erek. Elakadhatnak és eltömíthetik a készülék különböző részeinek kereszteződéseit. Ezenkívül az előző használat után nem megfelelően mosott alkatrészeknél az élelmiszer-részecskék kiszáradhatnak és elzáródást okozhatnak.
Ilyen esetekben a készüléket szétszerelni, megtisztítani és minden idegen tárgyat eltávolítani kell.
A húsdaráló működésében fellépő idegen zaj és éles hangok gyakran morzsoló csapágyak lehetnek. Könnyen megtalálhatók az eladás során és kicserélhetők.
Ha füstöt vagy füstöt hall egy működő húsdarálóból, valószínűleg az oka a motor meghibásodása.
A motor önjavításához szükség van bizonyos ismeretekre az elektrotechnikában, a váltakozó áram irányaival, a szinkron és aszinkron motorok beállításával. Ha nincs ilyen ismeret, akkor jobb, ha azonnal felveszi a kapcsolatot a szervizközponttal. Ugyanakkor meg kell vizsgálni a javítás fontosságát.
A motor javításának ára általában nagyon magas, így néha könnyebb új készüléket vásárolni jótállás alatt, mint egy régi javítását.
Ha rendelkezésre állnak bizonyos ismeretek, ne feledjük, hogy a motor tekercsének mindkét spirálja 90 fokkal el van tolva egymástól. A második tekercsnél az áramok fázisonként változnak. E különbség eredményeként a forgórész elindul. Az áramkülönbséget a kondenzátor hozza létre. A forgórész kezdeti gyorsulásának biztosítására szolgál.
Elektromos daráló motor és rotor
A háztartási elektromos húsdarálómotorok aszinkronok. Ezekben a forgórész sebessége elmarad az állórész mágneses mezőjétől.Az elrontott kondenzátor a húsdaráló meghibásodásának fő oka lehet.
Ha a kondenzátor meghibásodik, cserélje ki egy újra.
Vásárláskor vegye figyelembe a kapacitást és a feszültséget.
Ha az egyik tekercs kiég, a motort vissza kell tekercselni.
Mindenesetre, mielőtt otthon javítaná a darálót, értékelje meg erősségeit és tudását, hogy ne rontja a lebontást.