Una varietà di elettrodomestici da cucina ti consente di cucinare piatti che corrispondono a una dieta sana. Nell'articolo analizzeremo i vantaggi e gli svantaggi di aerogrill, scopriremo come il dispositivo aiuta le casalinghe.
Che cos'è l'aerogrill
Un contenitore in vetro resistente al calore (parte superiore e inferiore): questa è la griglia dell'aria.
La capacità può variare da sei a 17 litri. Il kit comprende una copertura con un diametro di 300-450 millimetri.
All'interno è inserita una griglia o una teglia per prodotti che, a seconda del metodo di cottura, possono essere disposti su un piatto o avvolti in un foglio.
Piatti alla griglia
La copertura di design è un elemento separato e molto importante dotato di un ventilatore incorporato e un dispositivo di riscaldamento. A seconda della modalità indicata, il cibo può essere lavorato ad una temperatura da +60 a +260 gradi.
Lo scopo del ventilatore è garantire una distribuzione uniforme del flusso di aria calda. Il principio di convezione è coinvolto qui. Le coperture sono generalmente dotate di un pannello di controllo leggibile.
Funzionalità del dispositivo
Il dispositivo si prepara in diversi modi:
- Warka.
- Tempra.
- Baking.
- Cottura a vapore.
Panini ad aria calda, barbecue fatto in casa e dolci possono essere cotti rapidamente nella griglia dell'aria e senza l'uso di olio.
Il dispositivo ha una funzione di riscaldamento dei cibi cotti per un certo tempo (programmato).
Gli amanti della conservazione apprezzeranno l'opportunità di cucinare marmellate in barattoli e sterilizzare la conservazione.
Puoi cucinare pasta e yogurt nella griglia dell'aria.
Sui vantaggi di aerogrill, i suoi pro e contro
Con qualsiasi metodo di cottura, il cibo nell'aerogrill non brucia e non si attacca al fondo della ciotola.
Inoltre, le seguenti caratteristiche possono essere attribuite ai vantaggi del dispositivo:
- Odori minimi durante la cottura.
- Tempo di cottura ridotto.
- La massima conservazione di vitamine e sostanze nutritive nei piatti pronti è per coloro che aderiscono a uno stile di vita sano.
- Tecnologia di sicurezza per l'uomo. Nessuna radiazione nociva.
- Puoi cucinare per una persona e per tutta la famiglia.
- Non occupa molto spazio.
- Puoi cucinare in piatti di quasi tutti i materiali, anche in contenitori di metallo e legno.
- Il processo di cottura può vedere e controllare.
Questo non è un elenco completo delle possibilità e dei vantaggi di un assistente domestico, che preserva completamente le proprietà utili dei prodotti.
Le griglie per l'aria hanno anche degli svantaggi, come:
- Sistema di cottura a vapore debole - secondo le recensioni dei proprietari.
- Il pallone di vetro è molto caldo, non è possibile contattare il design riscaldato, soprattutto per i bambini.
- È difficile lavare le griglie di separazione.
- Alto consumo energetico.
Utilizzando il sistema di controllo sul coperchio, è possibile regolare la velocità di cottura
Aerogrill: beneficio o danno?
Una griglia elettrica è considerata un dispositivo ecologico in cui non ci sono tecnologie dannose per l'uomo.
Secondo gli esperti, cucinare nella griglia dell'aria è completamente innocuo.
I nutrizionisti e gli esperti di cucina rispondono solo positivamente al dispositivo, prestando particolare attenzione alla possibilità di cucinare senza l'uso di grassi e olio vegetale.
Le piastre grill ad aria sono adatte per chi soffre di allergie.
La scelta di una griglia elettrica
Al momento dell'acquisto, è necessario prestare attenzione:
- Sul tipo di controllo.
- Il volume della griglia.
- Tipo di fissaggio del coperchio.
Sistema di controllo
Può essere di due tipi: principio di azione meccanico o elettrico.
Un dispositivo a controllo meccanico è più economico, ma ha solo una velocità della ventola.
Nei dispositivi elettronici, la ventola funziona a diverse velocità con un gran numero di modalità operative e tempi desiderati.
volume
È meglio scegliere un volume espanso che può essere modificato. Esistono modelli in cui è fornito dal produttore.
Come fissare il coperchio
Esistono due opzioni in vendita con diversi elementi di fissaggio della copertina:
- sulla staffa;
- opzione completamente rimovibile.
Molti proprietari consigliano di acquistare una griglia con un coperchio sulle staffe. È più conveniente e più sicuro.
Sebbene la griglia del principio di azione elettrico non sia uno strumento essenziale, è molto richiesta.
I principali vantaggi del dispositivo sono la capacità di cucinare contemporaneamente più piatti senza l'uso di grassi e oli. Il cibo preparato in questa forma è molto più sano.
In vendita ci sono design con un diverso set di funzioni a prezzi diversi.
