Cosa significano le icone sul microonde

È difficile immaginare la vita senza la comodità di un forno a microonde. Prendi almeno un riscaldamento di qualsiasi piatto in un paio di minuti. Gli utenti più esperti hanno imparato la cucina e sono anche soddisfatti. Arrostire, cucinare, riscaldare, stufare o cuocere a vapore, grigliare, scongelare: è molto difficile elencare tutte le possibilità offerte da questo affidabile assistente.

Ci sono pochissime restrizioni quando si lavora con un forno a microonde. Il principale riguarda il materiale con cui può essere realizzato un contenitore che può essere irradiato. A volte il suggerimento per l'icona a microonde sui piatti può servire come suggerimento, e se non è lì, come posso capire - posso usarlo? Dopotutto, l'uso di materiale errato disabiliterà l'attrezzatura o influenzerà negativamente la salute delle persone.

Copertura protettiva in plastica per protezione da spruzzi e perdita di umidità

Quali utensili possono essere utilizzati nel forno a microonde?

Esempi di marcatura a microonde

Il divieto generale per tutto ciò che è proibito per un forno a microonde è: "Nessun metallo!". La spruzzatura metallica o metallizzata, una rete di rinforzo, penne, imbuti, guarnizioni o microinclusioni di metallo causeranno il salto di scintille all'interno della camera, il magnetron farà scintille e l'apparecchiatura non funzionerà.

Per tutte le modalità del forno a microonde, questi tipi di contenitori sono adatti:

Tipi di utensili per forni a microonde

• Glass. Quasi tutti i tipi di vassoi di vetro, pentole, insalatiere o forme di vetro resistente al calore sono adatti a qualsiasi regime di un forno a microonde. Il vetro a parete sottile è adatto solo per il riscaldamento a breve termine del liquido. Lasciano entrare le radiazioni, il cibo sembra esteticamente gradevole, puoi seguire il processo di cottura, prendertene cura e in più è resistente (se non lo butti o non lo metti caldo su un tavolo freddo). I produttori di elettrodomestici raccomandano di prendere bicchieri rotondi o ovali, il riscaldamento e la cottura vanno più velocemente, in modo più uniforme.
• Silicon. Conquistando rapidamente il mercato, i prodotti in silicone per la cucina sono arrivati ​​al microonde. Ora sul mercato puoi trovare un vasto assortimento di piatti da forno in silicone alimentare multicolore. Ti permette di cucinare senza olio, è facile da pulire, non ha paura della lavastoviglie o delle alte temperature, ha una proprietà antiaderente e ha una lunga durata. È importante prendere prodotti da produttori di fiducia, solo silicone alimentare.

Prodotto in silicone campione

Plastic. Vassoi, contenitori, pallet o tazze di polimeri sono spesso usati dalle casalinghe. Ma per il forno a microonde è necessaria una plastica speciale, resistente al calore e adatta all'esposizione a microonde. Altrimenti, l'uscita sarà un pezzo di plastica deformato. Esistono tipi di plastica in cui puoi solo scaldarlo, cioè scaldarlo per un breve periodo e non è consigliabile cucinare, specialmente con il grasso. Quale tipo di polimero è adatto per un forno a microonde può essere trovato segnando sulle pareti o sul fondo.

Ricezione di contenitori di plastica

• Clay. Questo include utensili in ceramica, maiolica, porcellana o maiolica - qualsiasi, incluso argilla, non presenta inclusioni o decorazioni in metallo. Il cibo in esso si riscalda e cuoce un po 'peggio, dal momento che non passa bene le microonde. In primo luogo, i muri si scaldano e solo allora - cibo, quindi è necessario seguire tutte le regole di sicurezza quando lo si estrae dal forno.Bisogna fare attenzione per assicurarsi che non ci siano crepe sulla superficie - a causa della differenza di temperatura, una tazza o una piastra rotte si romperanno semplicemente durante il riscaldamento.
• Paper. Prodotti alimentari confezionati in sacchetti di carta, buste, oltre a polietilene o film: tutto questo è adatto per l'uso nel microonde solo per il riscaldamento, ma non per un lungo paio di minuti. Altrimenti, il film inizierà a sciogliersi o addirittura a illuminarsi.

Cibo in un pacchetto che può essere riscaldato in un forno a microonde

• Tissue. In tovaglioli di lino o cotone è conveniente riscaldare prodotti di farina e prodotti da forno.

Sui contenitori che possono essere utilizzati nei forni a microonde, è presente una marcatura speciale per capirne lo scopo.

Campioni dei simboli sui piatti

Utensili di marcatura per forni a microonde

Tali simboli indicano che i piatti possono essere irradiati con microonde senza difficoltà:

Icone Di Microonde

Se tali icone sono barrate, l'uso in microonde è severamente proibito.

Plastica che può essere utilizzata nei forni a microonde

Marcatura di plastica

Se può essere congelato o esposto a basse temperature, allora ci sarà un'immagine di fiocchi di neve. Più fiocchi di neve, minore è la temperatura che il materiale resiste.

Marcatura di plastica

Plastica, i suoi tipi e designazioni

Se i prodotti in plastica hanno un triangolo di frecce con all'interno il numero 6 e l'abbreviazione PS, significa che il polimero è polistirolo, il che significa che non puoi riscaldarlo, versarlo caldo o usarlo in un forno a microonde!

Se la designazione è il numero 5 più PP, allora questa è la massa di polipropilene. Tali contenitori possono essere utilizzati in un forno a microonde, ma senza l'uso di alcol, che, a seguito di una reazione chimica, rilascerà formaldeide e fenolo, che se assunti per via orale possono portare alla cecità.

L'icona sulla plastica sotto forma di un bicchiere e una forchetta significa che il prodotto tollera bene le alte temperature, è destinato ai prodotti alimentari. Ti consente di riscaldare o conservare il cibo. Se un tale segno viene barrato, questo indica il contrario: plastica non alimentare.

I piatti speciali per un forno a microonde hanno un simbolo sotto forma di un forno a microonde e un piatto al suo interno.

Tutti gli altri tipi di materie plastiche producono sostanze tossiche se riscaldate, possono essere pericolose per la salute, specialmente se esposte al calore o all'esposizione a microonde.

Argomento di proibizione o utensili di metallo

Devi stare molto attento che il coltello o la forchetta non entrino nel microonde, che non vi sia alcun motivo con additivi metallici sulle piastre, altrimenti la carica elettrica si accumulerà, quindi il forno si guasterà - il magnetron si deteriorerà, senza il quale non ci saranno onde a microonde, e la sua sostituzione costa metà del costo strumento.

Piatti proibiti per il microonde:

• Qualsiasi tipo di utensile in metallo. Tutti i metalli non consentono il passaggio delle microonde, accumulano una carica elettrica, ovvero il cibo non si riscalda, ma le pareti metalliche vengono riscaldate, sorgono scintille, le apparecchiature si rompono.
• Un contenitore di qualsiasi materiale con disegni di vernici, che include metallo. Questo è chiaramente visibile quando viene riscaldato, scintille. È necessario spegnere immediatamente la stufa, ottenere una minaccia di metallo.
• Cristallo naturale. Pareti irregolari, inclusioni di microparticelle metalliche porteranno al fatto che sotto l'influenza delle microonde, i prodotti cristallini si trasformano in piccoli frammenti.
• Piatti di alluminio. Sembrerebbe, è chiaro a tutti che è severamente vietato utilizzare la lamina di metallo nei forni a microonde, ma le persone erroneamente grigliano la lamina nella lamina, nelle colazioni o nei semilavorati, nei prodotti da forno, che causano danni irreversibili al magnetron.
• Imballaggi in carta oleata. Prodotti semilavorati, vari piatti pronti di produzione industriale, tutto questo può essere riscaldato se la confezione contiene tali raccomandazioni del produttore, ma solo una volta.
• Ceramiche senza smalto. Spesse pareti di argilla vengono riscaldate in modo non uniforme, possono rompersi nel microonde.E anche in essi il cibo rimane freddo, anche se il piatto stesso è riscaldato, è impossibile da toccare.
• Vetro a parete sottile. Tali prodotti non resistono al calore, molto spesso esplodono se riscaldati per troppo tempo.
• Capacità di qualsiasi tipo con microcracks. Quando il contenitore e il contenuto vengono riscaldati, si verifica un'espansione irregolare, quindi, molto probabilmente, la cosa di scoppio si romperà in pezzi.
• Prodotti in legno. Di solito si seccano o sono carbonizzati nei forni a microonde.
• Film plastico. È consentito utilizzare solo quei tipi di materiali polimerici su cui è presente una marcatura corrispondente, altrimenti i prodotti saranno deformati o rilasceranno sostanze tossiche negli alimenti. Da un'enorme quantità di plastica alimentare e non alimentare, solo il polipropilene può essere irradiato con microonde senza danni alla salute, è anche etichettato con il numero 5 o PP.

Suggerimenti per la cottura a microonde

Per rendere i piatti acquistati adatti a qualsiasi modalità di cottura a microonde, è meglio prendere immediatamente l'universale o non essere confusi quando si scelgono tali modalità con convezione, griglia o combinate, quando c'è esposizione alle alte temperature.

Suggerimenti per la scelta dei piatti:

1. È meglio prendere prodotti resistenti al calore (deve resistere a più di 220 ° C, in modo ottimale - fino a 300 ° C).
2. Le pareti dei prodotti devono passare microonde senza interferenze, ovvero non essere troppo spesse, non avere inclusioni o rivestimento con metallo.
3. Deve essere intatto, non sono ammesse bolle d'aria all'interno del materiale o difetti.
4. Test per il riscaldamento: il contenitore selezionato viene riempito con acqua, riscaldato da un minuto a ebollizione. I piatti ideali saranno moderatamente caldi con nutria di acqua bollita.

Il microonde apre infinite possibilità alla padrona di casa con fantasia. Molte modalità, una funzione di programmazione e alla fine: quasi ogni piatto con la conservazione dei nutrienti in un tempo minimo.