מכונת הלחם משמשת ללחם ביתי, מאפים מתוקים ומלוחים, כמו גם ללישת בצק. עיקרון פעולה פשוט מאפשר לכם לשלוט במהירות בתפעול המכשיר: בתוך קערה ללא מקל או קרמיקה מותקן מערבל בצק עם להבים המערבבים את החומרים למסה אחת. מכונת לחם חוסכת משמעותית את הכנת הבצק מכיוון שהתהליך כולו מתרחש ללא התערבות אנושית.
מה לחפש בבחירתך: אפשרויות
לפני שתברר איזו מכונת לחם עדיפה, קבע את קריטריוני הבחירה העיקריים:
- מספר התוכניות. הסט המינימלי שיגיע שימושי בשלב הראשוני של פיתוח הטכנולוגיה הוא 12 תוכניות. זו אפייה של לחם שחור, לבן ואפור, תערובת של שמרים ובצק בלתי-מחמצת, חימום הבצק, אפייה מהירה, באגט צרפתי, עוגה מתוקה.
- גלילי משקל. מרבית המכשירים מתמקדים בבחירת מספר אפשרויות למשקל של כיכר: 500 ו 750 גרם. תנורים מגושמים עוזרים להכין מוצר שמשקלו 1 ק"ג - זה מספיק למשפחה של 4 אנשים.
- מידות המכשיר. מידות המכשיר תלויות בסוג הדלי, במשקל הכיכר. אם המטבח קטן, עדיף לרכוש מכונת לחם מסוג קומפקטי.
- כוח. ניתן להשיג דגמים בהספק בין 430 ל 1200 וואט. הפרמטר משפיע על מהירות הבישול, כמו גם על סוג הקרום.
- סוג הקערה. הדלי הוא אלמנט נשלף, קל לשטוף אותו ביד או במדיח הכלים. רוב הציוד מצויד בדלי גלילי, מכונות לחם מסוימות יכולות לאפות כיכר. הדלי מצופה בחומר שאינו מקל או עשוי קרמיקה.
- חומר גוף. הקליפה החיצונית עשויה מפלסטיק, פלדה או אלומיניום. אפשרויות מתכת יימשכו זמן רב יותר, אם כי ישנם תוספות פלסטי כמעט בכל הדגמים - ידית תחבורה עשויה מחומר זה.
- נוכחות של חלון צפייה, תצוגה. חלון בדיקה נדרש למעקב אחר תהליך האצווה והאפייה. אפשרות נוחה מאוד המאפשרת להבין אם הבצק התפשט והאם הוא מוכן לאפייה. התצוגה מציגה איזו תוכנית שנבחרה כרגע, כמה זמן נותר לסיום הפעולה.
- תכונות נוספות. מבין הבונוסים השימושיים, תנורים מצוידים בתמיכת טמפרטורה - כך שהאפייה נשארת חמה זמן רב, כמו גם את מידת השחמת הקרום. תכונה נחמדה נוספת היא זכירת הגדרות. אם החשמל נעלם לאחר חידושו, האופה ימשיך לעבוד במצב שנקבע.
- מתקן לא לכל המכשירים יש פרמטר זה, אך הוא מפשט את הכנת הגלילים עם התוספים. בשלב מסוים, המתקן נפתח אוטומטית ותכולתו בצורה של אגוזים, זרעים, צימוקים, יוצקים אל הבצק.
- פונקצית התחלה מושהית. המשתמש יכול לקבוע את ההגדרה, התנור יתחיל לבשל את המנה בזמן הנקוב - בבוקר תוכלו ליהנות מלחם ריחני.
- בטיחות המכשירים מצוידים בהגנה מפני התחממות יתר.
תנורים קומפקטיים נפוצים אצל עקרות בית עם מטבח קטן
דגמים מתקדמים מצוידים באפשרות של הגנה מפני ילדים. הילד לא יוכל ללחוץ על הכפתורים, מכיוון שהם נעולים.
יצרני הלחם הזולים ביותר לבית
1
DELTA LUX DL-8008V
עלות: מ 3650₽
דירוג:5.0 / 10
דרך טובה להתחיל להכיר את הטכניקה היא לרכוש את DELTA LUX DL-8008B. המכשיר יכול לאפות לחם חיטה, כיכרות קמח מלא. יש פונקציה של "ריבה", כמו גם אפיית בגט צרפתי. התנור שומר על הטמפרטורה לאחר האפייה, יודע לבשל יוגורט.
יתרונות:
- גודל קומפקטי
- שימושיות
- כוח גבוה
- שפע תוכניות
חסרונות:
- כאשר מעכבים את ההתחלה, אתה צריך לחשב באופן עצמאי את הזמן
2
REDMOND RBM-1908
עלות: מ 4300₽
דירוג:4,5 / 10
דגם נוסף שאוהבי הלחם יאהבו הוא REDMOND RBM-1908. אתה יכול לרכוש מוצרים עבור 4300 רובל. המכשיר אופה כיכרות במשקל 750 גרם, מצויד 10 תוכניות, אתה יכול לבחור את צבע הקרום, כמו גם את האפשרות של אפייה מואצת.
יתרונות:
- גודל קומפקטי
- שימושיות
- כוח גבוה
- שפע
חסרונות:
- כאשר מעכבים את ההתחלה, אתה צריך לחשב באופן עצמאי את הזמן
מיטב האופים בקטע האמצעי
1
Moulinex OW2101 כאב דורה
עלות: מ 6783₽
דירוג:4,5 / 10
אם כבר יש לך ניסיון עם תנורים או שאתה רוצה לבדוק מיד דגמים עם פונקציונליות מתקדמת, Moulinex OW2101 Dore Pain מתאים. זהו תנור בהספק של 700 וואט ויכולת אפיית לחם במשקל של עד 1 ק"ג. בסט המצבים, כל הפונקציות הדרושות: לחם לבן ואפור, עוגה, בגט ואפילו ריבה. שמירה על טמפרטורה מוגדרת לשעה.
יתרונות:
- אפוי היטב
- משקל קטן של הכבשן, מידות
- קלות הטיפול
- אפשרות לאפייה ללא גלוטן
חסרונות:
- רעש קל בעת ערבוב בצק
2
פיליפס HD9016
עלות: מ 7292₽
דירוג:4,5 / 10
אפשרות טובה נוספת לסגמנט המחירים הבינוני היא פיליפס HD9016. המכשיר מצויד בהספק של 550 וואט, משקל כיכר - עד 1000 גרם. המשתמש יכול לעכב את תחילת הבישול למשך 13 שעות. יש פונקציה של בחירת צבע הקרום, התאמת משקל, לישה, אפייה מואצת.
יתרונות:
- קלות שימוש
- פונקצית יוגורט
- זמן בישול מהיר
- היכולת להוסיף פירות יבשים, זרעים במהלך הבישול
חסרונות:
- מתווה חלש של דרגת הנפח בדלי
יצרני הלחם הרב-פונקציונליים הטובים ביותר
1
גרלין BR-1000
עלות: מ 14900₽
דירוג:4,5 / 10
לאוהבי המנוסה של לחם ביתי, פותחו דגמי פרימיום שבהם יש את כל מה שאפשר לחלום עליו. לגרלין BR-1000 צורה מלבנית, מארז מתכת, הספק של 550 וואט. כיכר אפויה במשקל של עד 1000 גרם, ישנם 15 מצבים אוטומטיים והגנה מפני התחממות יתר. במהלך הפעולה מודגש התצוגה, מצב המשתמש עוזר בהגדרת יצרנית הלחם בהתאם לפרמטרים שלו.
יתרונות:
- מארז מתכת
- עבודה שקטה
- מצב משתמש
- לחם אפוי היטב
חסרונות:
- חלון הצפייה אינו מואר, בגלל זה, מה שקורה בפנים נראה היטב
2
Panasonic SD-ZB2512
עלות: מ 16990₽
דירוג:5 / 10
נציג נוסף של תנורי הפרימיום הוא Panasonic SD-ZB2512. מתאים למשתמשים מתוחכמים שרוצים לחוות באופן מלא את האפשרויות של יצרני הלחם. יש 14 תוכניות, כוח 550 וואט, והמשקל המרבי של הלחם יהיה 1250 גרם. התנור מתאים למשפחות גדולות, חובבי לחם ריחני ביתי. אפייה מואצת תעזור להכין כיכר בפחות משעה.
יתרונות:
- ספר מתכונים מפורט עם איורים
- ניקוי קל
- מארז מתכת
- עיצוב חיצוני קומפקטי ומעוצב
חסרונות:
- אין חלון צפייה
- כבל חשמל קצר - 1 מ '
מכונות לחם מובילות ללחמניות ובגט
מי לא אוהב ליהנות מהטעם והארומה של הלחמניות והבאגט הטריים. מכונות הלחם הטובות ביותר לשנת 2020 לבית חייבות להיות מצוידות בתוכניות המצוינות. לאחר לישה והגהה של הבצק, יש צורך להסירו ולהמשיך לבשל בתנור, נותנים לו את הצורה שנבחרה.
1
REDMOND RBM-M1910
עלות: מ 7705₽
דירוג:4,5 / 10
REDMOND RBM-M1910 פשוט מכין מאפה טעים לחמניות ולכיכרות. ישנן 25 תוכניות אפייה, אפשרות להכין ריבה, שמירה על הטמפרטורה ומצב המשתמש.
יתרונות:
- עוזר לבשל כל בצק
- אין רעש בעבודה
- יש התחלה מאוחרת
- יש תאורה אחורית לתצוגה
חסרונות:
- עדיף להשתמש במתכונים המדויקים מהספר
- צליל חזק של סיום התוכנית
2
Moulinex OW250132 כאבים וטרורסורים
עלות: מ 8460₽
דירוג:4,5 / 10
תנור Moulinex OW250132 Pain & Tresors יעזור גם בהכנת באגט פריך. ישנן 20 תוכניות בפונקציונאלי, לחם נאפה בצורה של כיכר במשקל מקסימלי של עד 1000 גרם. הערכה כוללת מערבל בצק אחד, אך זה לא הופך את המכשיר לחלש, מכיוון שהספקו הוא 650 וואט.
יתרונות:
- עבודה שקטה
- נוכחות של מתקן לתוספת רכיבים יבשים
- יש פונקציה של יוגורט
- בישול ידני
חסרונות:
- עלות גבוהה
מכונות לחם מובילות לאפיית בורודינו ולחם שיפון
קמח שיפון מתנהג אחרת בעת האפייה, כך שנוכחות של משטר מיוחד תפשט מאוד את העבודה עם הבצק. בורודינו ולחם שיפון מכינים מקמח כהה, ומוסיפים את כל המרכיבים בדיוק לפי המתכון.
1
Panasonic SD-2501WTS
עלות: מ 11239₽
דירוג:4,5 / 10
Panasonic SD-2501WTS יסייע בהכנת סוגי הלחם הרשומים בעוד מספר שעות. ישנן 12 תוכניות נחוצות ביותר, כוח 550 וולט, כמו גם רגליים מגומי על המארז.
יתרונות:
- מצב בישול סירופ
- מכין כל סוג של בצק
- אצווה שקטה
- מערבלי בצק עשויים מתכת
חסרונות:
- כבל חשמל קטן 75 ס"מ
2
Midea BM-210BC-W
עלות: מ 4450₽
דירוג:4,5 / 10
Midea BM-210BC-W הוא הדגם השני הפופולרי ביותר, המכסה באופן מלא את הצורך באפיית לחמי שיפון. המשתמש יכול לבחור את צבע הקרום, להגדיר את העיכוב להתחיל ולאסוף את משקל הלחם.
יתרונות:
- קומפקטיות
- מתכונים רבים ומצבי הפעלה
- לחם נאפה היטב
- המקרה לא מתחמם
חסרונות:
- ציפוי מערבל בצק מעודד הדבקה של רכיבים
יצרני לחם מובילים ללא גלוטן
אנשים שעוקבים אחר דיאטה או שאינם סובלים גלוטן במזון בוחרים דגמים של מכונות לחם המצוידות בתפקוד זה. בעת לישה של בצק משתמשים ברכיבים ללא גלוטן - תירס, שעורה פנינה או קמח כוסמת. צבע הכיכר המוגמר שונה מהגרסה הסטנדרטית.
1
REDMOND RBM-M1920
עלות: מ 6499₽
דירוג:4,5 / 10
REDMOND RBM-M1920 יבשל לחם ללא גלוטן: יש 19 תוכניות ומצב משתמש. הדגם לא היה לשווא בדירוג: מכונת לחם זו מצוידת בכבל חשמל ארוך, ביכולת להתאים את משקל הכיכר ואת הפונקציה של שמירה על הטמפרטורה.
יתרונות:
- מארז מתכת ופלסטיק
- קומפקטיות
- ציפוי טוב ללא מקל של הקערה
- התחלה מעוכבת עד 15 שעות
חסרונות:
- במהלך הפעולה לוח הבקרה העליון מתחמם
2
כיריים Panasonic SD-2511
עלות: מ 11068₽
דירוג:4,5 / 10
Panasonic SD-2511 מתהדר גם במוצרים ללא גלוטן. הדגם מצויד בהספק של 550 W, בעל 14 מצבים, כבל חשמל ארוך ומתקן להוספת רכיבים יבשים. אפייה מואצת תעזור לבישול לחם במהירות.
יתרונות:
- איכות בנייה טובה
- תוכניות רבות
- נוכחות של מתקן
- משקל קל
חסרונות:
- לפעמים לישה עלים קמח בפינות הדלי
מכונות לחם עם פונקצית לישה
בבחירת מכין לחם נלקחת בחשבון מטרתו: אם יש לאפות לחם ללא גלוטן, מושם דגש על מציאת דגם עם הפונקציה המתאימה. למכשירים קומפקטיים יש כיכרות פחות כוח ומשקל קל, אך הם ממוקמים בנוחות במטבח קטן. תנורים גדולים אופים לחם במשקל של עד 1250 גרם, שמתאים למשפחות גדולות. תנורים עם לישה מהירה ואיכותית יאפשרו לכם לעבוד עם הבצק בנפרד.
1
ENDEVER MB-51
עלות: מ 4555₽
דירוג:5 / 10
ENDEVER MB-51 עם בצק לישה הוא בעל הספק של 650 וואט, המאפשר לערבב במהירות וביעילות את כל המרכיבים לבדיקה. 19 תוכניות, תאורה אחורית לתצוגה, תחזוקת טמפרטורה.
יתרונות:
- משקל קל
- משקל אופטימלי של כיכר לחם
- פעולה פשוטה
- תוכניות רבות
חסרונות:
- מתכונים בהוראות אינם מאפשרים להשיג את התוצאה המתוארת
2
AVEX BM-250
עלות: מ 3960₽
דירוג:5 / 10
AVEX BM-250 - מכונת לחם, שהגיעה לדירוג הטובים ביותר במקרה. הדגם לוש בצורה מושלמת את הבצק, מכיוון שהוא מצויד בלהבים חזקים. רשימת התוכניות כוללת ריבה, עוגה, סוגים שונים, לחמים, כמו גם יוגורט ואפייה מואצת.משקל האפייה המקסימלי יהיה 750 גרם - כל זאת עבור 3960 רובל. דירוג 5 בשוק Yandex.
יתרונות:
- מספר גדול של תוכניות אפייה
- גדלים קטנים
- לישה באיכות גבוהה
- זמינות
חסרונות:
- נרתיק פלסטיק
בבחירת מכין לחם נלקחת בחשבון מטרתו: אם יש לאפות לחם ללא גלוטן, מושם דגש על מציאת דגם עם הפונקציה המתאימה. למכשירים קומפקטיים יש כיכרות פחות כוח ומשקל קל, אך הם ממוקמים בנוחות במטבח קטן. תנורים גדולים אופים לחם במשקל של עד 1250 גרם, שמתאים למשפחות גדולות. תנורים עם לישה מהירה ואיכותית יאפשרו לכם לעבוד עם הבצק בנפרד.