Indukcinės viryklės palaipsniui populiarėja tarp namų šeimininkių dėl jų ekonomiškumo. Ar tai tikrai taip? Pabandykime išsiaiškinti, ar indukcinė viryklė yra tikrai ekonomiškesnė nei elektrinė, ir kaip indukcinės viryklės sunaudojama energija veikia sąskaitas už elektrą.
Kaip veikia indukcinė viryklė ir jos veikimo principas
Indukcinę kaitlentę sudaro korpusas, temperatūros jutiklis, valdymo pultas ir maitinimo blokas.
Valdymo skydelis valdo procesą. Būtent ji nustato, ar patiekia indus ant jos, ar ne.
Beje, ne visi indai tinka tokiam prietaisui: jums reikia indų, pasižyminčių didelėmis feromagnetinėmis savybėmis, tai yra metaliniais indais, turinčiais galimybę įmagnetinti. Paprastai indukciniai indai yra specialiai paženklinti žodžiu „indukcija“ vertime „indukcija“ arba zigzago simboliu. Bet jei gamintojas yra bevardis, o žymėjimo nėra, jums tereikia įstatyti magnetą į indų dugną: jei jis prilimpa, viskas tvarkoje, indai veiks.
Taip pat yra indukcinių viryklių adapteris - tai leidžia jums gaminti maistą iš aliuminio, keramikos ir stiklo indų.
Techninis prietaiso duomenų lapas nurodo, kad indų dydis neturėtų būti perpus mažesnis už degiklį, kitaip elektromagnetinės bangos gali paveikti viską, kas yra netoliese - elektros prietaisus ar žmones.
Indukcinės viryklės indų storis turi būti ne mažesnis kaip 2 mm
Įrenginio principas indukcinė kaitlentė iš esmės skiriasi nuo klasikinės elektrinės viryklės prietaiso.
Viryklė veikia transformatoriaus principu - po stiklo-keramikos skydeliu kaip pirminė apvija yra indukcinė ritė, o pro ją praeina indukcinės energijos srautas. Jo dažnis yra maždaug 20–60 kHz. Kaip antrinis transformatoriaus apvija yra indas, kuris dedamas ant paviršiaus. Taigi sukuriamas aukšto dažnio elektromagnetinis laukas, kuris gamina šilumą ir perduoda jį į indus bei jo turinį. Arti viryklės esantys daiktai, taip pat pats degiklis nešildomi.
Indukcinės viryklės algoritmas
Indukciniai skydai gali skirtis šiais būdais:
- jo atlikime;
- pagal grandinių skaičių;
- dėl to, kad nėra orkaitės;
- kaitlentės dydis;
- esant šildymo temperatūros reguliavimo sistemai.
Indukcinės kaitlentės energijos sąnaudos: kaip jos nustatomos?
Daugelyje indukcinių viryklių yra 4 skirtingų dydžių degikliai: mažiausia sunaudoja 1 kW, dvi vidutinės - 1,5–2 kW, o viena stambi - 2–3 kW. Degiklių skaičius gali būti iki šešių. Kiekviena grandinė yra šildoma ir reguliuojama atskirai, nepriklausomai nuo kitų.
Žinodami degiklių galią iš techninio paso, atlikdami paprastus skaičiavimus, galite sužinoti, kiek elektros energijos prietaisas sunaudos per 10, 15 ar 30 minučių.
Visą informaciją galite rasti pase.
Jei įrenginį valdysite laikydamiesi visų taisyklių, galite žymiai sumažinti jo energijos sąnaudas. Gamintojai rekomenduoja:
- kavai gaminti naudokite mažiausius degiklius, nedidelę porciją košės ar troškintų daržovių ir mėsos;
- didžiausias kontūras yra dideliam puodui su barščiu arba keptuvei su keptomis bulvėmis;
- vidutiniai kontūrai siūlo virti, troškinti ir tt vidutinio dydžio induose;
- kai kurie modeliai turi suporuotus degiklius, jie gali naudoti ovalius patiekalus, tokius kaip ančiukai;
- kai kurie prietaisai yra aprūpinti specialiais greitaisiais žiedais, kurie turi labai didelę galią (1,5–3 kilovatų) ir yra greito kaitinimo žiedai.
Dviguba degiklio indukcinė plokštė
Natūralu, kad kuo daugiau degiklių ir suminis jų našumas, tuo daugiau elektros energijos suvartos prietaisas. Jei laidai leidžia, geriau įsigyti viryklę su 4–6 elektriniais degikliais, turinčiais didelę galią - tai sumažins maisto ruošimo ir virėjo suradimo laiką virtuvėje.
Jei laidai yra seni ir jo galimybės nėra patikimos, geriau pasirinkti įrenginį, kurio sunaudojimas yra iki 3,5 kW. Modelį su tokiu energijos suvartojimu galima prijungti savarankiškai, tiesiog įkišant kištuką į elektros lizdą.
Jei laidai yra modernūs ir nekelia abejonių, galite pasirinkti modelį, kurio energijos suvartojimas yra iki 10 kW, tačiau jūs negalite tiesiog įkišti galingos plokštės į nemokamą lizdą, neatsižvelgdami į leistiną apkrovą. Tokiu atveju norint įjungti elektrinę viryklę, būtina atskira elektros instaliacija.
Indukcinės viryklės prijungimui nenaudokite ilginamųjų laidų ir trišakių: saugiam darbui ji turi būti įmontuota į maitinimo šaltinį su darbine žeme.
Indukcijos tipo energijos suvartojimo bandymai
Palyginę indukcinę kaitlentę su įprasta elektrine virykle, galime daryti išvadą, kad jų energijos sąnaudos yra vienodos. Ką taupote?
- Mes išbandysime indukcinės kaitlentės ir klasikinės elektrinės viryklės energijos sąnaudas. Mes imame dvi 4 degiklių krosneles, kurių galia yra 3,5 kW. Ant abiejų paviršių įdedame du 3 litrų talpos indelius su dviem litrais skysčio kambario temperatūroje. Neuždenkite dangčiais. Ant klasikinės elektrinės viryklės vanduo pradėjo virti po pusvalandžio - 3,5 × 30 = 1,05 kW per valandą. Indukcijai praėjus 6 minutėms - 3,5 × 6 = 0,21 kW per valandą.
- Kitas bandymas yra indukcija prieš mikrobangų krosnelę. Užduotis - pašildyti stiklinę pieno iki 50 laipsnių. Mikrobangų krosnelė įkaitino stiklinę pieno per 40 sekundžių, viryklė - tokį patį pieno kiekį per 30 sekundžių.
- Trečiasis testas yra degiklių veikimo laikas.
Per ketvirtį valandos elektros energijos suvartojimas indukcijos būdu bus 0,175 kW per valandą, tik 0,5 kW per valandą. Įprastoje elektrinėje viryklėje per 15 minučių 0,175 kW per valandą, tačiau energijos suvartojimas bus 1,93 kW per valandą.
Indukcinės elektros išlaidos:
- sunaudojimas per valandą - 1,3 kW;
- elektros grandinės - 4 dalys;
- operacija dvi valandas per dieną mėnesį - 0,5 × 1,3 × 4 × 2 × 30 = 156 kW;
- veikimas 2 valandas per dieną per metus - 0,5 × 1,3 × 4 × 2 × 365 = 1890 kW;
- 1890 kW × 5 rubliai už 1 kW = 9450 rublių per metus.
Klasikinės elektrinės viryklės elektros kaina:
- sunaudojimas per valandą - 1,3 kW;
- elektros grandinės - 4 dalys;
- operacija dvi valandas per dieną mėnesį - 1,93 × 1,3 × 4 × 2 × 30 = 602 kW;
- veikimas 2 valandas per dieną per metus - 1,93 × 1,3 × 4 × 2 × 365 = 7362 kW;
- 7362 kWh × 5 rubliai už 1 kW = 36810 rubliai per metus.
Indukcinės viryklės efektyvumas yra didžiausias
Pasirodo, palyginti su klasikinės elektrinės viryklės energijos vartojimo efektyvumu, indukcija yra 5 kartus efektyvesnė.
Taigi atsakymas rastas. Dėl šio prietaiso sutaupytos lėšos yra labai efektyvios - 90% (dėl to, kad už indų nėra šildymo temperatūros nuotėkio). Beje, klasikinės elektrinės viryklės efektyvumas siekia 60%, dujų - 40%. Tai yra, visa esmė baigėsi tuo, kiek laiko sunaudojamas N-asis elektros energijos kiekis. Kuo jis mažesnis, tuo mažiau bus sunaudojama elektros energijos. Energija taupoma sutrumpinant jos naudojimo laiką. Taip pat, pašalindamas indus nuo paviršiaus, jis akimirksniu išsijungia, o tai taip pat taupo elektros energiją.
Tam tikrą laiką įžanga pateisins į ją investuotas lėšas, jau nekalbant apie maisto gaminimo malonumą.