Katalitinis krosnies valymas: kas tai yra ir kaip jis veikia

Be išimties, visi šeimos nariai mielai valgo orkaitėje paruoštus patiekalus: apetitinė pluta niekam nepaliks abejingų, o maistas pasirodys sultingas ir skanus. Tai tik noras plauti orkaitę, niekas neatsiranda. Paprastai toks likimas tenka motinai, kuri valandų valandas turi kūrenti virš krosnies, kad ji taptų pradine forma.

Krosnyje virti patiekalai dažnai palieka riebią dangą, kurios nėra lengva atsikratyti

Tačiau dirbant su kataliziniu krosnies valymu, jums nebereikia sukti galvos, kaip greitai ir efektyviai išplauti orkaitę. Toks prietaisas labai palengvina namų šeimininkių darbą, pašalina taršą specialios cheminės reakcijos, kuri pradeda veikti net virimo metu, pagalba.

Katalizatoriaus valymo principas

Katalizinis valymas vyksta taip: kol maistas gaminamas orkaitėje, specialios medžiagos skaido riebalus išgarindamos į molekules, kurios siunčiamos į specialų filtrą, kurio pagrindas yra sorbentas. Valymo procesas vyksta virimo metu ir pradeda veikti, kai įkaitinamas nuo 140 laipsnių. Virš 200 laipsnių temperatūros funkcija veikia efektyviausiai.

Norėdami suprasti, kas tai yra ir koks yra jo veikimo principas, verta išsamiau apsvarstyti katalizinio krosnies valymo metodą.

Taigi, katalizė vadinama pagreitėjusiais cheminiais procesais. Tokie procesai virimo metu vyksta krosnyje, kurioje yra ši funkcija. Iš pašildyto indo išsiskiriantys riebalai iš karto paverčiami mažomis anglies ir vandens dalelėmis, kurios siunčiamos į specialų filtrą. Ši reakcija išprovokuoja specialią dangą krosnies vidaus plokštėms ir konvektoriui.

Dalys, padengtos specialia emaliu, žymi juodą šiurkštų paviršių su mažomis poromis visame plote. Šiose porose yra chemikalų, kurie leidžia kataliziškai gryninti krosnį kaitinant.

Priešingai nei klaidinga nuomonė, valymas katalizatoriumi yra visiškai saugus naudoti ir nekenksmingas žmogaus organizmui.

Remiantis tuo, kas išdėstyta, jau aišku, kad norint paleisti programą nereikia paspausti jokių mygtukų. Katalitinis valymas pradeda veikti, kai tik orkaitė įkaista iki 140 laipsnių. Tačiau geriausią rezultatą galima pasiekti kaitinant nuo 200 ar daugiau laipsnių. Paruošę vakarienę, tiesiog palaukite, kol orkaitė šiek tiek atvės, ir nušluostykite vidų drėgna kempine ar skudurėliu. Štai ir viskas - viryklė atrodo kaip nauja ir paruošta kitiems kulinariniams šedevrams.

Katalizinio valymo ypatybės

Kaip ir bet kuris namų apyvokos prietaisas, krosnelė su šiuo valymo metodu turi savo ypatybes, į kurias reikia atsižvelgti, norint pasirinkti prietaisą, tinkantį visai šeimai. Taigi, ką reikia žinoti apie katalizinio apdorojimo krosnį:

• Speciali šoninių plokščių danga yra labai jautri cukrui ir pieno produktams. Štai kodėl tos vietos, kur dažniausiai teka skystis - krosnies dugnas ir durys nėra padengtos emaliu, tai reiškia, kad jūs turėsite jas valyti patys.

Speciali danga yra labai jautri cukrui, pienui, milteliams skirtiems valikliams ir kietoms kempinėms.Svarbu tinkamai prižiūrėti plokštes, kad nepažeistumėte emalio.

• Šis metodas yra šiek tiek prastesnis už pirolizę. Dėl per didelio riebalų išsiskyrimo prietaisas gali nesugebėti susitvarkyti su tūriu, jis liks plokštėse ir dings kitą kartą gaminant.
• Nenuostabu, kad specialiam emaliui reikės ypatingos priežiūros. Apnašas leidžiama rinkti tik su minkšta kempinės puse arba skuduru. Taip pat labai nerekomenduojama naudoti miltelių pavidalo ploviklius. Kitaip tariant, neleiskite naudoti daiktams ar medžiagoms, kurie galėtų subraižyti subtilų paviršių.
• Emalė ant krosnies sienų yra trumpalaikė ir per penkerius metus sunaikinama. Tai reiškia, kad jūs turite įsigyti naujas sienas. Juos įdiegti nesunku, tačiau papildomos išlaidos niekam nepatiko. Kai kurie modeliai pateikia šį tašką, todėl jie yra aprūpinti dvipusėmis plokštėmis, tokiu atveju pakanka juos išdėstyti kitoje pusėje.

Katalizinio apdorojimo privalumai ir trūkumai

Supratę klausimą, kas tai yra tokio tipo valymas, ir ištyrę jo veikimo principą, galime kalbėti apie teigiamus ir neigiamus jo naudojimo aspektus.

Katalizinio valymo privalumai

• Automatinis paleidimas, kai virimo metu pasiekiama tam tikra temperatūra.
• Tai leidžia žymiai sutaupyti laiko, pastangų ir elektros.
• Šią funkciją teikia krosnys, veikiančios tiek iš elektros, tiek iš dujų.
• Funkcija nedaro įtakos kainodaros politikos formavimui.
• Emalio kokybė nepriklauso nuo gamintojo.
• Tokių krosnelių šiuolaikinėje rinkoje yra labai daug, jas gamina beveik visos kompanijos, todėl galite lengvai pasirinkti orkaitę su tokia sistema.

Modeliams su kataliziniu valymu gamintojai nesudaro didelių maržų, todėl tokios krosnies pirkimas nepakenks šeimos biudžetui

Katalizinio gryninimo trūkumai

• Ne tokia efektyvi kaip, pavyzdžiui, pirolizė.
• Krosnies dugną ir duris vis tiek teks plauti rankomis.
• Emaliuotus šoninius paviršius reikia švelniai prižiūrėti.
• Dėl cukraus ir pieno produktų emalis netenka savo savybių.
• Darbo kokybė bus pastebima tik nuolat naudojant orkaitę.
• Laikui bėgant apsauginis sluoksnis išnyko ir plokštes reikia pakeisti.

Išnagrinėję išsamesnę krosnies katalizinio valymo funkciją, galime daryti išvadą, kad šis metodas bus puikus pasirinkimas namuose, kur patiekalai dažnai gaminami naudojant orkaitę. O taip pat jei šeimininkė nemato prasmės leisti pinigus brangesniam modeliui su pirolizės gydymu.