Yra daugybė įvairių prietaisų kavai gaminti. Tačiau dėl patogumo naudoti namuose ir prieinamumo jie įgijo platų populiarumą. lašinami kavos virimo aparatai.
Vienas iš svarbių šių prietaisų elementų yra filtras, kurio pagrindinė užduotis yra filtruoti maltą kavą virimo metu. Gėrimo skonis ir aromatas priklauso nuo naudojamo filtro kokybės.
Kokie filtrai galimi?
Praėjusiame amžiuje iniciatyvi namų šeimininkė iš Drezdeno „Melitta Benz“ sugalvojo kavos filtrą. Ji paėmė paprastą moksleivio pūtiklį, sulankstytą piltuvo pavidalu, į kurį buvo pilama maltos kavos. Padėjusi šią paprastą struktūrą virš puodelio, ji lėtai per ją išpylė verdančio vandens. Taigi ji gavo savo aromatingą kavą, o visa tiršta liko ant popieriaus lapo.
Derliaus gaminimo būdas
Šiuolaikinėmis sąlygomis yra daugybė kavos filtrų, kurie gaminami iš skirtingų medžiagų. Apsvarstykite populiariausias galimybes.
Popieriniai filtrai kavos virimo aparatams
Jie gaminami piltuvų ar krepšelių pavidalu, su lygiomis arba banguotomis sienomis - viskas priklauso nuo pasirinkto kavos virimo aparato modelio.
Plokščiadugniai filtrai yra patogūs kavai gaminti, o kūginiai filtrai yra tinkami kavos virimo aparatams lašinti ar puodeliui užvirinti. Banguoti variantai idealiai tinka Puroveriui, nes jie paskirsto tolygiai vandenį.
Jų gamybai naudojami:
- Švarus filtrinis popierius, nebalintas, natūraliai rudas, nepadengtas prie siūlių (galbūt geriausias pasirinkimas).
Organinio filtro pavyzdys
- Baltas popierius, gautas balinant chloru arba deguonimi;
- Bambuko pluoštas.
Popierinių filtrų ypatybė yra galimybė pašalinti kavos pupeles diterpenus (aliejaus komponentus), kurie gali padidinti cholesterolio kiekį kraujyje.
Tarp reikšmingų „pranašumų“ pastaba:
- Lengva naudoti (lengva įdiegti ir pakeisti);
- Tinka bet kokiam malimui, net kavos milteliams;
- Nesuteikia gėrimui pašalinio skonio ar kvapo;
- Vienkartinis naudojimas (po to nereikia valyti filtro);
- Medžiagos biologinis skaidumas - nekenkia aplinkai;
- Nėra galiojimo laiko;
- Nėra patogeninių bakterijų koncentracijos, kuri būdinga netinkamai prižiūrint daugkartinio naudojimo kavos aparato elementus, t. visiškas sanitarinių normų laikymasis.
- Kainos prieinamumas.
Popierinio filtro naudojimas kavos virimo aparatui
Turėdami tokius pranašumus, popieriniai filtrai kavos gamintojams vis dar turi trūkumą - vienkartinis naudojimas, tai reiškia, kad turėsite nuolatines išlaidas. Norint laiku papildyti atsargas, svarbu stebėti jų pusiausvyrą namuose.
Audinių filtrai
Popierių galite pakeisti audinio variantais, pagamintais iš kanapių, organinės medvilnės, muslino audinio. Jų pranašumai:
- ekologiškumas
- paprastumas
- mažų kilmingų nuosėdų gatavame gėrime, nes audinio poros yra šiek tiek platesnės nei popieriuje.
Nepatogumai naudojant tokius produktus yra greitas užteršimas ir nuolatinio valymo poreikis.
Audinio variantas
Nailono filtrai
Dizainas yra plastikinis rėmas, padengtas nailonu.
Iš esmės tokie kavos aparatai yra aprūpinti tokiais filtrais. Remiantis gamintojų rekomendacijomis, jis gali būti naudojamas iki 60 kartų, tada būtinai jį pakeiskite.
Nailono filtras
Kalbant apie pinigus, ši galimybė yra pelningiausia.
Produktų trūkumai yra šie:
- Po užvirimo reikia kruopštaus valymo;
- Suderinamumas tik su rupia malimo kava.
Aukso filtrai
Jie, be abejo, yra pagaminti iš aukso, tai yra patobulintas nailono filtro variantas, kurio paviršius padengtas titano nitridu. Taigi mes pastebimai pagerinome produktų kokybę ir patvarumą. Jų trūkumai yra tokie patys kaip nailono gaminių.
Porceliano, plastiko, plieno gaminiai yra mažiau populiarūs nei kiti.
Kokie yra filtrų dydžiai?
Kavos parduotuvėje rasite tokių įvairių dydžių produktų - nuo 1 iki 12. Atidžiai apžiūrėkite pakuotes: nurodyti dydžiai turėtų sutapti su jūsų lašinamo kavos virimo aparato ar piltuvo piltuvo talpa.
Jei ant patarlės užrašytas 01 dydis, tada filtro elementą reikia nusipirkti tokio paties dydžio. Kavos virimo aparatai tinka nuo 02 iki 04. Mažiausi gaminiai tinka puodeliui virti.
Kaip savo rankomis pasidaryti filtrą kavos aparatui lašinti
Ką greitai padaryti, susidūrus su poreikiu pakeisti filtrą, o jų atsargos namuose baigėsi? Šią problemą galite lengvai išspręsti namuose.
Paprasčiausia medžiaga, kurios tam prireiks, yra popierius.
Svarbu: prieš pradėdami darbą, patikrinkite popieriaus kokybę, kai jis yra veikiamas vandens. Per tanki medžiaga prailgins filtravimo laiką, o prastos kokybės biri celiuliozė, susilietusi su verdančiu vandeniu, tiesiog „įtrūks“ ir kava neveiks.
Taip pat nenaudokite popieriaus su spausdinimo rašalu ir klijais, nuotraukomis, tai žymiai sugadins gėrimą ir netgi gali pakenkti jūsų sveikatai.
Tankios baltos ar rudos servetėlės ar popieriniai rankšluosčiai yra patogūs tokiu atveju.
Paskutinis variantas yra pats sėkmingiausias, nes rankšluostis pasižymi dideliu poringumu, todėl greitai praleidžiamas
Paskutinis variantas yra pats sėkmingiausias, nes rankšluostis pasižymi dideliu poringumu, todėl jis greitai praeina vandenį ir gerai sulaiko dideles kavos daleles. Taip pat atkreipkite dėmesį, kad iš rankšluosčio galima iškirpti bet kokio dydžio filtrus.
Pvz .: paimkite lėkštę ir sukite ją ant rankšluosčio gabalo. Naudodamiesi žirklių pora, supjaustykite kvadratą arba apskritimą, sulankstykite jį per pusę, o tada vėl per pusę. Supilkite maltą kavą į tokį naminį filtrą ir įkiškite į piltuvą, o po to į puodelį. Lėtai per paruoštą struktūrą užpilkite verdančiu vandeniu ir gaukite kvapnų bei gaivinantį gėrimą.
Jei staiga po ranka nėra kokybiško popieriaus, galite naudoti audinio parinktį - tvarsliavą, medvilninį rankšluostį, marlę ar lapą.
Svarbi detalė: naudojamas audinys neturi būti dažomas, nes priešingu atveju, veikiant karštam vandeniui, gėrime gali būti dedama „beskonių“ cheminių dažų.
Mes rekomenduojame nuimti švarų medicininį tvarsliavą ar marlę. Prieš užvirdami būtinai kruopščiai nuplaukite medžiagą, kad paruoštas gėrimas neliktų vaistinio skonio.
Norėdami kruopščiau filtruoti, sūrio audinį sulankstykite į kelis sluoksnius.
Labai įdomus variantas gaminant filtro elementą bus kaprono moteriškų pėdkelnių kaip medžiagos naudojimas.
Iškirptas kvadratas arba pėdkelnių ratas bus puikus kavos filtras. Be to, galite naudoti keletą kartų.
Taip pat naminių metalinių filtrų iš arbatinukų sąraše. Akivaizdus jų naudojimo trūkumas yra mažas dydis ir prastas pralaidumas. Tokie filtrai dažniausiai labai greitai užsikemša kavos mišiniu, todėl juos reikia nuolat valyti. Ventiliatoriai nepataria tokiu būdu gaminti kavos - gėrimas yra neprisotintas ir aromatingas.
Pagrindinės namų filtrų naudojimo problemos.
Svarbu nepamiršti, kad visos aukščiau išvardytos medžiagos, skirtos savarankiškam filtrų elementų gamybai, jums tik laikinai padės, be tinkamo higieninio apdorojimo, jos tinkamos tik vienkartiniam alaus darymui.
Laiku pasidarykite tokių produktų atsargas, nes jas nesunku nusipirkti bet kurioje specializuotoje parduotuvėje.