Kavos aparatas, įskaitant lašinamąjį, vadinamas buitiniu prietaisu, skirtu kavai gaminti. Tokio prietaiso veikimo principas yra vienas elementariausių, tačiau tinkamai jį naudojant galima paruošti reikiamą kiekį skanaus ir gaivinančio gėrimo.
Nepaisant daugiau daugiafunkcinių prietaisų, ši technika labai dažnai perkama tiek namams, tiek biurui, nes tuo pačiu metu, kai paprastas naudojimas, ji automatizuoja kavos ruošimą. Tinkamai pasirinkus, jis gali pakeisti ne tik paprastą turką, bet ir kavos malūnėlį, taip pat leisti gaminti arbatą ar kitą gėrimą, gaunamą alaus darymo principu.
Lašinamas kavos virimo aparatas
Visų šiandien egzistuojančių lašinamų kavos aparatų įrenginyje yra beveik tie patys elementai, aparatai veikia tuo pačiu principu. Taigi, prietaiso grandinėje yra vandens bakas, kaitinimo elementas, sujungtas su indų šildytuvu, kavos užpildymo bakas ir valdymo plokštė. Pastarasis paprasčiausiuose modeliuose suteikia galimybę tik įjungti ir išjungti įrenginį.
Daugelyje modelių rinkinyje yra ąsotis, kuris įmontuojamas ant viryklės. Dažniausiai jis pagamintas iš grūdinto stiklo arba metalo. Paskutinis variantas daugeliu atvejų yra kavos puodas su savybėmis termosas.
Taip pat kai kurie kavos virimo aparatai yra skirti ne tik maltai kavai, kuriai jie turi pupelių malimo įtaisą. Kavos virimo aparatas su kavos malūnėliu yra patogesnis ir naudingesnis. Tam tinka tiek malta, tiek grūdinta kava.
Pagrindiniai šio prietaiso pranašumai yra naudojimo paprastumas ir priežiūra. Norint pratęsti tarnavimo laiką, reikia tik laiku išvalyti prietaisą iš kavos likučių ir kalkių nuosėdų.
Trūkumas yra galimybė paruošti tik vienos rūšies kavą, būtent „Americano“. Įpilkite pieno, grietinėlės ar kitų ingredientų į kompoziciją po to, kai gėrimas bus visiškai užvirtas.
Kaip naudoti lašinamą kavos virimo aparatą?
Įrenginio naudojimas yra gana paprastas ir susideda iš vandens rezervuaro užpildymo, maltos kavos supilimo į atitinkamą skyrių ir prietaiso įjungimo. Šiuo metu vanduo pradės tekėti iš rezervuaro į kaitinimo elementą, jo temperatūra didės, kol virsta garais. Esant vandens garui, ji pakils į skyrių, kuriame bus užpildyta kava, ir kondensuosis. Perėjęs per visą sumaltų miltelių tūrį, skystis susijungs į įrengtą indelį.
Kavos puodelis lašintuvuose, jei jų yra, dedamas ant to paties kaitinimo elemento, kuris yra susijęs su garų formavimu. Ši vieta yra būtina, kad ruošiant didelę gėrimo dalį, kuri jau yra inde, neatvėstų. Šildymo elemento temperatūra nėra per aukšta, todėl net ir esant pilnam ąsotėliui ilgą laiką stovint jame, kava nevirs.
Filtrų tipai
Kad ruošiant kavą malti milteliai nepatektų į indus, būtina naudoti specialius filtrus, kurie gali būti vienkartiniai arba daugkartinio naudojimo.
Daugkartinio naudojimo filtrą beveik visada gauna kavos aparatas, o vienkartinis filtras perkamas atskirai, o jo vidutinė kaina yra nuo 2,5 rublio už vienetą. Be to, pirmasis pasirinkimas negarantuoja, kad nereikia naudoti vienkartinio filtro, ypač jei kavos malimas yra labai geras.
Vienkartiniai filtrai klasifikuojami pagal skaičių, ty 1, 2, 4, 6.8 ir 12.
Labiausiai paplitę yra 2 ir 4 numeriai. Be to, 2 yra labiau tinkami mažiems kavos virimo aparatams, o 4 yra tinkamesni modeliams, kurių talpa yra 1 litras ar daugiau. Jų naudojimo pranašumas yra ne tik nuosėdų nebuvimas kavos puode, bet ir lengvesnė prietaiso priežiūra. Naudojant vienkartinį filtrą, jį galima išmesti kartu su išleista kavos dalimi.
Pagal medžiagą visi vienkartiniai filtrai yra padalijami:
- pagamintas iš rudo neapdoroto filtravimo popieriaus;
Vienkartinis nebalinto popieriaus filtras
- iš balinto naudojant chloro arba deguonies balinimo popierių;
Vienkartinis balinto popieriaus filtras
- iš bambuko pluoštų.
Vienkartiniai bambuko pluošto filtrai
Pastarasis variantas yra pats neekonomiškiausias, tačiau tuo pat metu jo taikymas nesiskiria nuo kitų dviejų tipų, todėl pirkti tokius filtrus yra neracionalu.
Daugkartinio naudojimo filtrą reikia nuplauti po kiekvieno naudojimo, nes kitaip jo išvalyti nuo kavos miltelių liekanų neveiks.
Be to, kartą per mėnesį reikia atlikti valymą papildomomis priemonėmis, nes darbo metu filtras tamsėja ir kaupiasi ant savęs kavos aliejaus likučiai.
Daugkartinio naudojimo filtrai yra dviejų pagrindinių tipų: tik iš nailono, tačiau tuo pat metu gana ploni ir neatsparūs dilimui bei pagaminti iš nailono, padengto plonu titano nitrido sluoksniu, dėl kurio filtro spalva tampa auksinė. Tokia danga filtrą daro patvaresnį ir atsparesnį nusidėvėjimui ir niekaip nepaveikia gėrimo skonio savybių.
Daugkartinio naudojimo nailono filtras
Daugkartinio naudojimo aukso filtras
Kas lemia kavos, pagamintos kavos puodelyje, skonį?
Norint, kad kava, pagaminta kavos aparate su lašintuvu, atitiktų jo skonį, būtina ne tik sąmoningai pasirinkti šį prietaisą, bet ir laikytis visų gėrimo gaminimo taisyklių.
Taigi, verdant kavą, optimalią vandens temperatūrą galima vadinti 90–95 laipsniais. Pasiekti šią temperatūrą neįmanoma ne visiems įrenginiams, o tik tiems, kurių galia bus apie 1000 vatų. Jei virtuvės įranga neturi šios savybės, tuomet geriausia įpilti jau karštą vandenį į vandens rezervuarą ir taip padėti prietaisui pasiekti reikiamą temperatūrą. Be to, tokiu būdu galite žymiai sutrumpinti gėrimo paruošimo laiką.
Kavos, pagamintos lašinamoje kavos virimo mašinoje, skonis taip pat tiesiogiai priklauso nuo paties produkto.
Kad kava, pagaminta kavos virimo aparate, būtų tikrai skani ir aromatinga, geriausia nusipirkti grūdinės kavos ir ją sumalti prieš užvirinant.
Kuo šviežesnė kava ir jos skrudinimas, tuo aromatingesnis bus gėrimas. Taip pat grūdus reikia malti teisingai, nes šiurkštus malimas leis vandeniui per greitai praeiti pro save, nesuteikiant reikiamo stiprumo, o per smulkus, priešingai, sulaiko vandenį, o tai sukels kartumą.
Grūdėta kava - idealiai tinka skaniam gėrimui
Kavai gaminti naudojamas vanduo turi būti kiek įmanoma švaresnis, o tai pasiekti galima tik naudojant filtrą.
Jei nėra galimybės filtruoti vandenį, tada šiuo atveju geriau pasirinkti kavos virimo aparato modelį, kuriame jis yra įmontuotas į prietaisą ir savarankiškai užtikrina gerą skysčio kokybę.
Populiarūs modeliai
- „Panasonic NC-ZF1HTQ“ (apytikslė kaina 8500 rublių) - lašinamas kavos virimo aparatas, kurio galia yra 900 W, kavos puodo talpa 0,96 litro.Modelio pranašumai: terminis kavos puodelis, pagamintas iš metalo, yra naudojamas kaip virtuvės indas, jis leidžia ilgą laiką laikyti kavą karštoje vietoje, taip pat yra anti-drop sistemos, vandens lygio indikatoriaus buvimas ir prietaiso įtraukimas. Trūkumai - nemažos išlaidos, trumpas maitinimo laidas ir neryški vandens lygio skalė;
„Panasonic NC-ZF1HTQ“
- Stiklo laikmatis „Melitta Optima“ (apytiksliai kainuoja 5500 rublių) - lašinamas kavos virimo aparatas su stikliniu kavos puodeliu, kurio tūris 1,1 litro, galia - 850 vatų. Prietaiso pranašumai yra galimybė tiksliai nustatyti kavos ruošimo laiką, apsaugos nuo lašelių sistema, automatinis išsijungimas po 30 minučių su galimybe padidinti laiką iki 120 minučių. Įrenginio valdymas leidžia pasirinkti 1 iš 4 vandens rūšių pagal kietumą. Nuo to priklauso savaiminio valymo laikotarpis. Reikšmingas trūkumas yra daugkartinio naudojimo filtro trūkumas;
„Melitta Optima“ stiklo laikmatis
- „Philips HD 7457“ (apytikslė kaina 3400 rublių) - lašinamas kavos virimo aparatas, kurio talpa yra 1000 vatų, kavos puodo tūris - 1,2 litro. Privalumai išreiškiami turint papildomų funkcijų (automatinis šildymas, neleidžiama lašėti sistema, vandens lygio indikatorius ir įjungta). Trūkumai - automatinio išjungimo nebuvimas, dėl kurio prietaiso šildymo elemento temperatūra bus pakilusi, kol jis bus išjungtas, neinformatyvios naudojimo instrukcijos.
„Philips HD 7457“