Daugeliui kava iš ryto yra privaloma procedūra, be kurios tiesiog neįmanoma pradėti darbo dienos. Svarbu, kad gėrimas būtų kvapnus, gaivus ir tikrai skanus. Paskutinis komponentas tiesiogiai priklauso nuo paruošimo būdo.
Ryte, kai nėra laiko, galite naudoti patogų prietaisą - kavos virimo aparatą su rago aparatu. Jame šis procesas vykdomas pakankamai greitai, o rezultatas nenuvils. Bet pasirinkimas cepelinų kavos virimo aparatas turėtų būti teisingi, jo metu verta apsvarstyti visas svarbias šio įrenginio savybes ir kokybę.
Standartinis karabinų kavos virimo aparatas
Standartinis karabinų kavos virimo aparatas
Kas yra cepelinų kavos virimo aparatas?
Carob kavos virimo aparatai, palyginti su kitais prietaisais, laikomi geriausiais. Naudodamiesi šiais produktais galite pasigaminti tikros kavos, kurios paviršiuje yra švelnių ir aromatingų putų. Ir tai patvirtina daugybė patenkintų vartotojų apžvalgų.
Virimo gėrimų variantai - kava, kapučino, latte su patvariomis putomis
Pagrindinis šio prietaiso skiriamasis bruožas yra rago buvimas - savotiška rankena su specialiais apvaliais filtrais. Būtent juose yra kavos tabletės (kitaip tariant, jos vadinamos ankštimis) arba kavos porcija, kurią savininkas matuoja naudodamas specialų matavimo prietaisą.
Carob kavos aparato principas yra gana paprastas:
- maltos kavos pupelės pilamos į specialų ragą;
- tada slėgis pro jį praeina karštas garas;
- jis yra prisotintas kavos aromato;
- garų kondensacija stebima specialioje kameroje;
- po to gatavas gėrimas supilamas į puodelius.
Kavos gėrimas, paruoštas tokio tipo prietaisuose, turi unikalų skonį. Jame nėra kavos tirščių ir kitų pašalinių dalelių, kurios lieka naudojant lašinamus produktus.
Privalumai ir trūkumai
Prieš įsigyjant garso signalo įtaisą, verta atidžiai ištirti jo privalumus ir trūkumus. Palyginti su neigiamomis šių prietaisų savybėmis, yra daug privalumų. Apsvarstykite svarbiausią:
- leidžia gauti skanų ir aromatingą kavos gėrimą, kuriame nėra kavos tirščių;
- paruošimo metu suteikia galimybę išsaugoti unikalų naudojamos kavos aromatą;
- pasižymi dideliu išgavimu. Carob kavos virimo aparatai sugeba iš naudotų žaliavų išgauti iki 25% vertingų elementų, tačiau įprastų prietaisų atveju šis skaičius vos siekia 18%. Dėl šios priežasties ruošiant gėrimą žaliavų švaistymas būna minimalus;
- greitas gėrimo paruošimas;
- dėl to, kad prietaisas turi papildomų funkcijų, su juo galima gaminti įvairių rūšių kavos gėrimus.
Jei atsižvelgsime į minusus, tada jų nėra tiek daug. Paprastai jie randami tik palyginus su kitų tipų modeliais. Pavyzdžiui, cepelinų kavos virimo aparatai retai būna su kavos malimo mašina, kai kuriems tai gali būti reikšmingas trūkumas.
Tokio tipo prietaisuose labai sunku gaminti karštą šokoladą ar kakavą. Bet kitų prekės ženklų modeliuose ši funkcija yra numatyta.
Taip pat, naudojant kavos virimo aparatus su ragais, reikalingi papildomi elementai, pavyzdžiui, tamperis (presas), kuris yra skirtas kavai uždaryti. Šių prietaisų naudojimas reikalauja tam tikrų įgūdžių ir patirties.
Rūšys
Norint pasirinkti tinkamą karabino tipo kavos virimo aparatą, verta pagalvoti apie jo veisles. Nepaisant to, kad visų tipų įrenginiai veikia vienodai, jie vis tiek turi keletą skiriamųjų savybių, kurias reikia atidžiai ištirti.
Nepilnas (katilas, garas)
Šio tipo įtaisuose nėra prietaiso, kuris būtų skirtas padidinti verdančio skysčio slėgio rodiklius. Jis laikomas 2–4 barų lygiu, kuris atitinka natūralius virimo procesus.
Garo modelis
Garų įtakoje skystis iš katilo iš metalo pagrindo juda į ragą, o po to praeina per kavos sluoksnį. Tačiau nedidelis spaudimas neleidžia gauti klasikinio espreso. Norint pagaminti šį gėrimą, reikia apie 8-9 barus.
Kavos gaminimo procesas užtrunka ilgai. Šiuo atveju gatavas gėrimas turi visiškai kitokį skonį. Pagal skonį jis bus kaip tikras amerikietis.
Pompas
Siurblių įrenginiuose yra elektromagnetinis siurblys, kuris šildo vandenį iki 95 laipsnių. Šildymo procesas yra greitas, nes siurbliais valdomuose įrenginiuose slėgio lygis siekia 15 barų, o tai leidžia gauti skanios kavos.
Siurblio įtaisas
Šio tipo kavos virimo aparatai yra dviejų tipų:
- namų darbai. Produktai yra vibruojantys, jie juda vandeniu keliomis kryptimis - dešinėn, kairėn arba aukštyn žemyn. Anot gėrimų mėgėjų, šios manipuliacijos gali neigiamai paveikti skonį. Tačiau daugeliui jie lieka beveik nematomi;
- profesionalus. Įrenginiuose su tokio tipo siurbliais yra naudojama sukimosi schema, užtikrinanti kavos distiliavimą hidrotrakto būdu. Tuo pačiu metu palaikomas pastovus greitis ir palaikomi vidutinio slėgio indikatoriai.
Kavos gaminimo ypatybės
Ne visi gali iš karto suprasti, kaip gaminti kavą cepelinuose. Norėdami tai padaryti, pirmiausia turėtumėte išstudijuoti naudojimo instrukcijas, kuriose aprašomas kavos gėrimo paruošimo procesas.
Sėklų auginimo įrenginiams rekomenduojama naudoti susmulkintą kavą. Juose lengviau ir greičiau suspausti. Sandarus spaudimas leis jums gauti gėrimą, kuriame bus daug maistinių medžiagų.
Matavimo šaukšto buvimas labai palengvina virimo procesą.
Kavos gaminimo procesas yra toks:
- bakas turi būti užpildytas vandeniu;
- maltos kavos reikia supilti į ragą ir gerai užmirkyti;
- ragas pritvirtintas prie kavos virimo aparato;
- po purkštuku sumontuotas paruošto gėrimo puodelis;
- tada prietaisas įsijungia, ir vyksta gėrimo paruošimo procesas.
Vidutiniškai espreso gaminimo procesas užtruks nuo 0,5 iki 2 minučių, viskas priklauso nuo naudojamo prietaiso tipo - pompos ar garo.
TOP 5 įrenginiai
Rinkdamiesi savo namuose kavos virimo aparatą su cepelinu, turėtumėte atidžiai išstudijuoti populiarius modelius. Buitinių prietaisų parduotuvėse tiekiama daugybė tokio tipo produktų, dėl šios priežasties nesąmoningi žmonės gali tiesiog supainioti tarp šios įvairovės, o pardavimo konsultantai dažnai pataria brangių kavos virimo aparatų gamintojams. Kad neklystumėte, verta pasidaryti populiarių kabančių kavos virimo aparatų apžvalgą.
„Delonghi EC 820 B“
Aukštos kokybės itališko kavos aparatas, suderinantis idealų kainos ir kokybės santykį. Šis prietaisas puikiai tinka naudoti namuose, nes turi keletą teigiamų savybių:
- įrenginyje yra didelis nuimamas vandens rezervuaras, kurio tūris yra 1 litras. Rezervuaras išimamas iš viršaus, o ne iš priekio, todėl prietaisą galima montuoti tose vietose, kur yra žemai kabančios spintelės;
- prietaisai turi pagrindinę savybę - šildytuvą, būtent tekantį šiluminį bloką, kurio didelės galios indikatorius yra beveik 1450 W;
- kavos gaminimas šiuose prietaisuose yra pakankamai greitas - vos per 30 sekundžių;
- paprastas ir lengvas naudojimas, kurį galima spręsti pirmą kartą;
- lengvas valdymas atliekamas dėl dviejų jungiklių ir patogių vandens lygio indikatorių buvimo;
- gėrimas patiekiamas dviem puodeliais.
„Delonghi EC 820 B“
Įrenginio kaina yra gana didelė. Buitinių prietaisų parduotuvėse jį galima įsigyti už 17 tūkstančių rublių.
„Kenwood ES 020“
„Kenwood ES 020“ modelio kavos aparatas yra vienas geriausių. Jis turi aukštą kokybę ir priimtiną kainą. Kurdami šį prietaisą, gamintojai atsižvelgė į visus svarbius vartotojų reikalavimus ir norus ir sukūrė unikalų prietaisą skaniam ir aromatingam gėrimui paruošti.
„Kenwood ES 020“
Šio modelio kavos virimo aparato privalumai:
- prietaiso korpusas pagamintas iš tvirtos medžiagos - nerūdijančio plieno. Geba atlaikyti įvairius mechaninius poveikius;
- gaminys pagamintas diskretiškai lakonišku dizainu, tinkančiu prie bet kokio stiliaus virtuvės interjero;
- dėžutėje yra 3 mygtukai su LED apšvietimu, kurie palengvina kavos gėrimo paruošimo sodrus putas procesą;
- patogumui pritvirtinamas dėklas, kuriame surenkami gėrimo lašai;
- viršutinėje prietaiso dalyje yra patogus puodelių šildymo pagrindas;
- vienu metu prietaisas gali paruošti dvi kavos porcijas;
- Kavos aparatas yra mažo dydžio - 19 × 37 × 29 cm, todėl jis organiškai tinka mažoje virtuvėje.
Kenwood ES 020 nebuvo rasta jokių trūkumų. Prietaise yra viskas, ko reikia puikiam kavos gėrimui gaminti. Kavos virimo aparato kaina vidutiniškai yra 17-18 tūkstančių rublių.
„Rowenta ES 3200“
„Rovent“ modelio kavos virimo aparatas nepaliks abejingų. Tinka naudoti namuose ar biure. Dėl jo universalumo kvapnus espresas taps švelnus pieno putos.
„Rowenta ES 3200“
Teigiamos savybės yra šios:
- tūrinis rezervuaras, talpinantis apie litrą vandens;
- patvarus ir atsparus dilimui dėklas, pagamintas iš aukštos kokybės plastiko;
- Didelė galia (1250 W) leidžia išgerti kavos per kelias minutes;
- vienu metu paruošti gėrimą dviem puodeliams;
- byloje yra mygtukai su foniniu apšvietimu, kurių pagalba prietaisas yra lengvai valdomas;
- yra papildomas nuimamas dėklas lašams rinkti;
- rankiniu režimu galite pasigaminti kapučino.
Tačiau yra keletas trūkumų:
- nėra ekrano, kuriuo būtų galima kontroliuoti virimo procesą;
- įrenginys neteikia automatinio kalkinimo, todėl šią procedūrą reikia atlikti rankiniu režimu.
Įrenginys nėra labai brangus, jis priklauso biudžeto galimybėms. Jį galima nusipirkti buitinės technikos parduotuvėse už 3500-3800 rublių.
Bugatti diva
Itališkas aukštos kokybės kavos virimo aparatas su rago aparatu.
Bugatti diva
Atitinkamai, jos kaina yra gana didelė - beveik 50 tūkstančių rublių. Bet tai pateisinama keletu teigiamų savybių:
- prietaisas turi originalią išvaizdą ir gali suteikti šviežią išvaizdą bet kuriai virtuvei;
- malta kava ir suspaustos tabletės gali būti naudojamos kvapniajam gėrimui gaminti;
- pakankamai erdvus 800 ml rezervuaras leidžia jums paruošti reikiamą gėrimo kiekį 1 kartą;
- įrenginyje yra kapučino aparatas, kurio pagalba automatiškai išplakamas pienas, kad būtų galima paruošti latte ir kapučino;
- putplasčio pjaustytuvo buvimas užtikrina aukštos kokybės virimą;
- leidžia gaminti kavą dviem puodeliams tuo pačiu metu.
„Gaggia gran“ stilius
Aukštos kokybės kavos aparatas su cepelinų aparatu iš Italijos prekės ženklo, kuris leidžia namuose pasigaminti tikrą espresso. Daugelis vartotojų, kurie ilgą laiką naudoja šį įrenginį, teigiamai apie jį kalba.
„Gaggia gran“ stilius
Didelis populiarumas užtikrinamas dėl teigiamų kavos virimo aparatų savybių:
- prietaiso korpusas pagamintas iš atsparios dilimui ir smūgiams plastiko;
- modelis parduodamas dviejų spalvų - juodai balta;
- išlaikant optimalų 15 barų slėgį ruošimo metu, gėrimas prisotinamas maistinėmis kavos savybėmis ir kvapu, o naujas uždarytas filtro laikiklis leidžia jį išvalyti nuo įvairių priemaišų;
- klasikinio išvaizdos kapučinas gali per kelias sekundes įveikti kapučino ir latte macchiato kremą aukštos kokybės;
- rinkinyje yra dviejų rūšių maltos kavos filtrai ir suspausti tabletėse (kaladėlėse);
- ant įrenginio korpuso yra stovas, ant kurio galima uždėti puodelius.
Prietaisas, derinantis šias teigiamas savybes, nėra toks brangus. Buitinės technikos parduotuvėse ją galima įsigyti tik už 11–12 tūkstančių rublių.
Be minėtų modelių, be abejo, yra ir kitų garsių prekės ženklų aukštos kokybės kavos aparatų - „Mulineks“, „Krups“, „Bosch“ ir kitų. Jie sujungia daugybę funkcijų, kurios suteikia patogumo ruošiant kavos gėrimą. Kavamedžio kavos virimo aparatuose galite pasigaminti espreso su švelniomis ir oro putomis, svarbiausia suprasti, kaip šis prietaisas veikia.