Indukcinė kaitlentė arba stiklo keramika - kas geriau namams

Visai neseniai viryklė padėjo paruošti įvairius patiekalus kiekvienai namų šeimininkei. Jie buvo sumontuoti visur ir niekuo nesiskyrė. Tačiau technologijos nestovi vietoje. Šiandien kiekvienas gamintojas gamina naujus ir modernius modelius, turinčius įvairias funkcijas, palengvinančias įrangos paruošimo ir valymo procesą. Įdomiausios ir paklausiausios šiandien yra indukcinės ir stiklo-keramikos kaitlentės. Kiekvienas iš jų turi savo stipriąsias ir silpnąsias puses, kurias būtina išstudijuoti prieš perkant buitinius prietaisus virtuvėje.

Moderni virtuvės įranga

Indukcinės kaitlentės pranašumai ir trūkumai

Pagrindinis šios technikos ir kitų kepimo paviršių rūšių skirtumas yra jos veikimo principas. Kaitinant indus ir atitinkamai visą jame esantį turinį atsiranda dėl indukcinės srovės įtakos. Šios viryklės ypatumas yra tas, kad pačios įrangos paviršius išlieka šaltas, tai yra, nešildo.

Indukcinės viryklės veikimas

Tinkamas indukcinės viryklės veikimas yra įmanomas tik tuo atveju, jei virimui naudojami tik specialūs indai. Tai turėtų būti metalas su įmontuotu magnetiniu dugnu.

Virtuviniai indai iš magnetinio dugno

Šios technikos veikimo principas yra tas, kad ji gali atpažinti daiktus ant jo paviršiaus. Paprastai, jei jų skersmuo yra mažesnis nei 8-12 cm, tada įranga tiesiog neįsijungia, o šildymas neįvyks. Tai gali skirtis atsižvelgiant į modelį ir gamintoją. Dėl šios savybės padidinamas saugumas visiems šeimos nariams nuo galimų sužalojimų ir nudegimų.

Indukcinė viryklė yra moderni įranga, pasižyminti aukštųjų technologijų savybėmis. Tai suteikia technikai keletą svarbių savybių. Įrangos pranašumai:

• Sauga Visi modernūs modeliai turi labai patogią parinktį, kuri neleis gaisrui bute ar name. Tai susideda iš skydelio veikimo principo: pašalinus indus nuo jo paviršiaus, jis automatiškai išsijungia. Taip pat kepimo metu indukcija kaitinama tiesiai po keptuvės ar keptuvės plotą, todėl pašalinama nudegimo galimybė;
  

  Sauga

• patogumas. Tai pasireiškia ne tik ruošiant įvairius indus, bet ir valant bei valant įrangą. Nereikės kruopščiai pašalinti maisto šiukšlių ar sudegintų riebalų nuo įrangos paviršiaus. T. y., Po purvo susidarymo, skydą galima nedelsiant nušluostyti. Pvz., Jei pienas išbėga iš puodelio, tada negalima laukti virimo proceso pabaigos ir to momento, kai skydelis atvės. Iškart po to, kai įvyko ši nedidelė bėda, galite tiesiog pasiimti indus ir nuvalyti dėmę;
  

  Lengva valyti

• pelningumas. Šiuolaikinė įranga, naudojama veikiant, sunaudoja mažai elektros energijos. Pavyzdžiui, vanduo šildomas beveik 3 kartus greičiau nei vidutiniškai senos dujinės viryklės. Dėl šios kokybės virimo laikas žymiai sutrumpėja, o tai labai svarbu žmonėms, kuriems rūpi kiekviena minutė.

Svarbu: be teigiamų savybių, reikia atsižvelgti ir į visas neigiamas savybes, renkantis indukcinė kaitlentė. Jų yra net ir aukščiausio lygio įranga, nes nėra nieko tobulo.

Tarp trūkumų yra:

1. Pirkdami specialius patiekalus. Šiuolaikinės technologijos neveiks, jei ant jos paviršiaus įdėsite įprastą aliuminio keptuvę ar kitą medžiagą, kurioje nėra metalo. Kai kurios namų šeimininkės prieš pirkdamos indukcinę viryklę naudojo metalinius puodus ar virdulį. Problema dažniausiai iškyla kepant, nes rasti tokią keptuvę yra labai problematiška. Dauguma gamintojų, tai žinodami, pradėjo gaminti ir pardavinėti indukcines virykles su specialiu magnetu, kuris padės patikrinti indus prieš juos naudojant indukcinės viryklės paviršiuje.
2. Degikliai turės būti reguliariai keičiami. Dėl nuolatinio aukštų temperatūrų poveikio šildymo diskai laikui bėgant pradeda deformuotis ir tampa netinkami tinkamam veikimui. Todėl ekspertai rekomenduoja retkarčiais juos pakeisti naujais, kad būtų išvengta rimtesnės įrangos gedimo. Tai reiškia ne tik papildomas asmeninio laiko išlaidas, bet ir tam tikras pinigines sumas.

Svarbu: be to, verta atsiminti, kad kai kurie modeliai paprasčiausiai neveiks, jei jų paviršiuje bus daiktai, kurių skersmuo mažesnis nei 8–12 cm.

Ši neigiama technologijos kokybė bus ypač pastebima žmonėms, kurie įpratę gerti šviežią kavą, pagamintą Turkijoje ryte. Tačiau šiuolaikinių technologijų gamintojai rado išeitį iš šios situacijos. Dabar parduotuvėse galite nusipirkti specialių adapterių, leidžiančių šildyti bet kokius jums reikalingus indus.

Adapteris

Keraminių kaitlentės paviršių stipriosios ir silpnosios pusės

Šis buitinis prietaisas gali įkaisti iki 600 laipsnių, tuo tarpu jis nesugadinamas ir nesugenda. Įrangos veikimo principas yra tas, kad ji skleidžia šilumą tik vertikaliai. Tuo pačiu metu jis atpažįsta indų, esančių ant degiklio, dydį. T. y., Šildymas vyksta tik užimtoje vietoje, o tuščias paviršius išlieka šaltas.

Norėdami suprasti, kad elektrinę viryklę galima pradėti veikti, turite atkreipti dėmesį į specialų indikatorių, esantį ant degiklio. Kuo aukštesnė šildymo temperatūra, tuo raudonesnė ji tampa. Paviršiui atvėsus, indikatorius grįš į pradinę būseną.

Privalumai, kuriais vartotojai naudojasi montuodami stiklo keramikos kaitlentę, yra šie:

1. Sauga Pagrindinis krosnies bruožas yra šildymas tik toje vietoje, kur yra indai. Tai yra, jei žmogus netyčia palies šalia šalia esančio skydelio paviršiaus, tada jis negaus jokių sužalojimų ar nudegimų.
   

   Sauga

2. Patogumas. Ant degiklių yra įmontuoti specialūs indikatoriai, kurie informuoja asmenį apie prietaiso temperatūrą šiuo metu. Kai tik jie nustoja raudonuoti, tai reiškia, kad degiklis atvėso, ir jūs galite pradėti paviršiaus valymo procedūrą, nebijodami sudeginti.
   

   Specialūs rodikliai

3. Universalumas. Gaminant maistą nereikia specialiai pasirinkti, o juo labiau pirkti patiekalų. Įranga su savo užduotimi susidoroja su bet kokiais indais.
4. Pelningumas. Visi šiuolaikiniai modeliai yra skirti taupyti pinigus, todėl vartotojai stengiasi kuo mažiau gaminti maistą, išleisdami mažiau energijos. Stiklo keramika taip pat turi įdomią savybę: ji įkaista trumpą laiką, o vėsdama, priešingai, ilgą laiką, o tai leis baigti virimo procesą likusia šiluma.
5. Dizainas.Stiklo-keramikos paviršius laikomas vienu stilingiausių, šviesiausių ir gražiausių, be to, puikiai tinka bet kokiam virtuvės interjerui.

Unikalus dizainas

Svarbu: šis buitinis prietaisas taip pat gali atlaikyti dideles apkrovas. Pavyzdžiui, jei ant jo uždėsite kelis gana sunkius vazonus, tada paviršius nedeformuosis, bet išliks pradine forma.

Be teigiamų savybių, taip pat verta atkreipti dėmesį į virtuvės prietaisų trūkumus. Jis perkamas ilgą laiką, todėl vartotojai turėtų žinoti, su kokiais sunkumais ir sunkumais jie gali susidurti. Stiklinės keramikos neigiamos savybės apima:

• Įrangos trapumas. Technika gali gabenti didelius statinius krovinius, kurie yra dedami ant jo, tačiau ji visiškai negali atlaikyti sunkių ar aštrių daiktų kritimo. Dėl to paviršiuje susidaro skaldos ar įtrūkimai, kurie negali garantuoti, kad įranga bus tinkama naudoti;
  

  Paviršiaus smulkinimas

• skydelio palikti nepraktiška. Paviršius turi būti valomas tik specialiomis valymo priemonėmis ir kempinėmis. Priešingu atveju gali likti įvairių įbrėžimų, dėl ko atsiranda estetinis vaizdas. Be to, visi nešvarumai, riebalų ir maisto likučiai turi būti nedelsiant pašalinti, nes jie pasirodė. Kuo senesnis užteršimas, tuo sunkiau ir problematiškiau jį pašalinti nuo plokštelės paviršiaus.

Svarbu: tik pasvėręs visus privalumus ir trūkumus, galite priimti galutinį pasirinkimą tam tikro virtuvės viryklės modelio naudai.

Kuo skiriasi stiklo keramikos paviršius ir indukcinė viryklė?

Norėdami nustatyti sau gerą ir optimalų variantą, turėtumėte atlikti lyginamąją šiuolaikinės įrangos analizę ir išsiaiškinti, koks skirtumas tarp jų. Jis padės teisingai pasirinkti, taip užtikrinant patogų virimo procesą.

Be lyginamosios analizės, kuri padės nustatyti, kuri moderni kaitlentė yra geresnė - indukcinė ar stiklo keramika, remiantis pagrindiniais parametrais, verta atkreipti dėmesį į įrangos kainą.

Remiantis šiuo kriterijumi, stiklo keramika bus daug pigesnė nei indukcinis paviršius. Jei pasirinksite, galite sutaupyti įsigydami naujų patiekalų. Šis skirtumas gali būti pagrindinis daugelio vartotojų pasirinkimo kriterijus.

Bet įvadinė plokštė išsiskirs padidėjusiomis saugos savybėmis, į kurias taip pat reikėtų atsižvelgti priimant galutinį sprendimą.