Atskira nuo orkaitės kaitlentė tapo savarankišku virtuvės elementu. Kartu ji gavo ne tik daugybę dizaino pakeitimų ir įvairių matmenų, bet ir įgijo daugybę funkcinių galimybių. Mes išsiaiškinsime, kokie yra kaitlentės ir kaip jos skiriasi.
Hobs: kokios yra jų pagrindinės savybės
Šildymo elementai yra pagrindinė funkcinė ypatybė, išskirianti kaitlentę. Tuo remiantis jie skirstomi į:
- dujos;
- elektrinis;
- sujungti.
Dujinės kaitlentės
Jie yra ne tik pigiausi, bet ir patys prieinamiausi įrenginiai. Atsižvelgiant į tai, kad dujos yra pigesnės nei elektra, maisto gaminimas ant šių virimo paviršių žymiai sumažins šeimos išlaidas. Tokios plokštės degikliai įkaista labai greitai ir taip pat greitai atvėsta.
Elektrinės kaitlentės
Labai patogus pasirinkimas, jei namas neteikia dujinimo arba dujos gali būti periodiškai išjungiamos. Funkcinės prietaiso charakteristikos tiesiogiai priklauso nuo energijos.
Kombinuotos kaitlentės
Beveik tobulas. Patogus dujų degiklių ir elektrinių degiklių derinys užtikrina greitą, tuo pačiu metu aukštos kokybės ir ekonomišką maisto gaminimą.
Klasifikacija pagal valdymo tipą
Be naudojamo energijos šaltinio, kaitlentės skirstomos į atskiras rūšis pagal valdymo metodus ir jų rūšis. Taip pat atsižvelgiama į darbo vietos organizavimą, kur maisto gaminimas atliekamas tiesiogiai.
Pagal šiuos rodiklius egzistuoja šios kaitlentės grupės:
- priklausomas;
- autonomiškas;
- juslinis;
- mygtukas;
- mechaninis.
Priklausomi paviršiai montuojami tik virš krosnies. Jų valdymas yra susietas. Daugeliu atvejų jų jungikliai montuojami ant krosnies.
Kaip rodo jų pavadinimas, autonominiai įrenginiai yra montuojami ir veikia visiškai atskirai nuo orkaitės.
Jutiklinių skydų koncepcija taikoma tik indukcinėms ir elektrinėms skydų galimybėms. Darbas su tokia skydeliu yra elementarus ir atliekamas lengvu piršto paspaudimu. Toks prietaisas yra daug praktiškesnis ir lengviau prižiūrimas. Jį galima lengvai įtrinti drėgna kempine, neliesdami svirtelių ir valdymo mygtukų.
Mygtukų skydeliai suteikia mygtukus tiesiai ant konstrukcijos arba ant orkaitės.
Mechanines plokštes valdo pasukamos rankenos-svirtys - seniai patikrintas ir patikimas valdymo būdas.
Medžiagų klasifikacija
Gamintojai, kurių specializacija yra dujinės kaitlentės, naudoja novatoriškas technologijas, naudoja įvairias medžiagas, kurios skiriasi ne tik išvaizda ir kokybe, bet ir kainomis.
Emaliuotos plokštės
Blizgūs, emaliuoti prietaisai jau yra tradiciniai virtuvėse.Pagrindiniai jų skirtumai yra patvarumas, patikimumas ir naudojimo praktiškumas. Spalvų paletė taip pat yra tradicinė, įskaitant baltos, mėlynos, geltonos, smėlio ir rudos spalvos tonus.
Nerūdijantis plienas
Nerūdijančio plieno kaitlentės puikiai tinka bet kokiam interjerui. Jie yra atsparūs dilimui. Jie išsiskiria tvirtumu ir ilgaamžiškumu ir tuo pačiu metu harmoningai derina su bet kokio stiliaus interjeru. Vienintelis trūkumas, kurį galima pastebėti naudojant nerūdijančias virykles, yra ypatinga priežiūra naudojant specialiai jam sukurtus gaminius. Be tinkamos priežiūros nerūdijančio plieno kaitlentė atrodys labai nepakenčiama ir nepatogi. Dėmės ir dėmės nuo vandens ar riebalų purslų sugadins visą išvaizdą.
Stiklo-keramikos paviršiai
Tarp visų tipų elektrinių kaitlentių patariame atkreipti dėmesį į estetiškiausius ir higieniškiausius stiklo keramikos prietaisus. Jie išsiskiria formų elegancija ir spalvų įvairove, gali būti monofoniniai arba daugiaspalviai. Ant tokių plokščių yra piešinys, jie gali būti veidrodiniai. Dizaino įvairovė, be abejo, suteikia galimybę pasirinkti tokią plokštę bet kokiam interjerui.
Lygus ir lygus stiklo-keramikos paviršius užtikrina puikų šilumos laidumą ir šilumos perdavimą. Rūpinimasis tokiu paviršiumi yra malonumas. Tam puikiai tinka specialios švelnios priemonės ir kempinė.
Tokių kaitlentių trūkumus galima priskirti tik vienai - jų gana brangi kaina. Be to, norėdami virti ant jo, turėsite įsigyti specialių patiekalų, nes paprasti puodai ir keptuvės gali subraižyti subtilią stiklo keramiką.
Indukciniai paviršiai
Jie yra stiklo keramikos rūšis. Būtent po stiklo keramikos dangčiu sumontuota transformatoriaus ritė. Su jo pagalba sukuriamos elektromagnetinės bangos, kurios šildo indų dugną. Atkreipkite dėmesį į įdomią savybę - pati indukcinė kaitlentė išlieka šalta.
Naudodamiesi elektrine indukcija, galite kuo greičiau sušildyti didelį kiekį skysčio su minimaliais šilumos nuostoliais. Virimui naudojami specialūs indai, maistas, kuriame niekada nedega.
Formų įvairovė
Šiuolaikiniai technologai leidžia gaminti virykles pačių įvairiausių formų, tarp jų:
- kvadratas arba stačiakampis;
- apskritimas, ovalas arba elipsė;
- trapecijos;
- aštrus arba ovalus;
Sudėtingi dizainai atrodo ypač tinkami aukštųjų technologijų stiliaus virtuvėse.
Be formų, viskas kepimo paviršiai skiriasi dydžiu ir galimų degiklių skaičių.
Šildymo elementai
Priklausomai nuo paviršiaus tipo, jis turės vieną iš žemiau išvardytų elementų šildymui.
Dujos
Paskirstoma į indų dugną, paliekant degiklį. Pastarosios yra kelių versijų:
- Įprasta - viena eilė liepsnos;
- Dviguba - „dviguba karūna“ su dviem eilėmis liepsnos;
- Trigubas - „trigubas vainikas“ atitinkamai su trim eilėmis liepsnos.
„Karūnėlės“ yra tinkamos didelio skersmens degikliams, kuriuose būtina tolygiai paskirstyti šilumą visame indų dugne, taip užtikrinant vienodą kaitinimą.
„Blynų“ kaitinimas
„Blynų“ pagalba kaitinamos elektrinės kaitlentės. Paprastiems paviršiams naudojami:
- Ketaus blynai;
- Automatiniai blynai;
- Blynai pagreitino kaitinimą.
Pastaruoju atveju „blynai“ turi didesnę galią. Juos galite atpažinti pagal raudoną apskritimą, esantį šildytuvo viduryje. Jie įkaista daug greičiau nei ketaus kolegos.
Automatiniuose „blynuose“ šildytuvas iš pradžių įkaista pilnu pajėgumu, tada, pasiekęs reikiamą temperatūrą, automatiškai persijungia į vartotojo nustatytą režimą. Tokius šildytuvus galima atskirti baltu apskritimu, esančiu centre.
Kombinuoti šildytuvai
Kombinuotojo „HiLight“ tipo ir halogeniniai kaitinimo elementai darbo pradžioje veikia sinchroniškai. Tada halogenas yra išjungtas ir veikia tik juostinis šildytuvas. Atskiri modeliai numato šildymo elementų naudojimą atskirai, jei reikia, įjungiant vieną iš jų.
Dažniausiai ant vieno ar kito paviršiaus naudojamo šildytuvo tipas nurodomas tiesiai ant jo, apie tai taip pat galite sužinoti pasitarę su parduotuvės vadovu.
Indukcinis šildytuvas yra ekonomiškiausias, palyginti su kitais elektriniais paviršiais, jie sunaudoja perpus mažiau elektros energijos.
Ryšio ir operacijų saugumas
Prieš pateikdami rinkoje viryklės modelį, gamintojai pirmiausia atidžiai įvertina ne tik jo funkcionalumą, bet ir naudojimo saugumą. Taigi absoliučiai visos kaitlentės yra išdėstytos pirmiausia tam, kad vartotojams būtų užtikrintas komfortas ir saugumas.
Savo ruožtu vartotojai, naudodamiesi kaitlentėmis, privalo laikytis jų eksploatavimo taisyklių. Tokiu atveju įrenginio montavimą tikrai turėtų atlikti specialistas. Meistras profesionaliai įvertins visus įsigyto produkto techninius parametrus, jų atitikimą Rusijos dujotiekio ar elektros mainų galimybėms. Įrengdami elektrinę kaitlentę, nepamirškite, kad tokie įtaisai yra gana jautrūs įtampos pokyčiams ir tiesiog gali nustoti veikti, kai nutrūksta maitinimas.
Šiuolaikiniai dujų kaitlentių tipai ir modifikacijos, kaip ir elektrinės plokštės, yra aukštųjų technologijų daugiafunkciškumo, estetikos ir patogaus eksploatavimo derinys. Naujoviški paviršiai, kuriuose naudojama stiklo keramika ar indukcinio kaitinimo funkcijos, pastaruoju metu ypač populiarūs. Apsvarstykite pagrindines įvairių kepimo paviršių eksploatacines savybes.
Elektrinės kaitlentės
Tokių paviršių naudojimo efektyvumas ir saugumas yra įrodytas praktikoje. Tobulas plokščio stiklo-keramikos paviršiaus priežiūros paprastumas kartu su tuo, kad medžiaga yra atspari išorės poveikiui ir liečiamajam valdymui, suteikia ne tik tiksliausią temperatūros valdymą, bet ir lengvą priežiūrą bei ilgaamžiškumą.
Papildoma tokių paviršių funkcija, kurios dėka energijos taupymas tampa dar reikšmingesnis, yra indų skersmens atpažinimo sistema. Su jo pagalba kaitinama tik ta paviršiaus dalis, prie kurios liečiasi indų dugnas. Nuėmus keptuvę nuo viryklės, šildymas automatiškai išsijungia. Tuo pat metu aukštą saugos lygį užtikrina tai, kad aplink esantis paviršius visai neįkaista.
Naudodamiesi „Stop & Go“ funkcija, galite gaminti maistą su pertraukomis. Jei jis suaktyvinamas, nustatymai automatiškai persijungia į šilumą palaikantį režimą, o po išjungimo atnaujinami pradiniai temperatūros rodmenys. Tokia funkcija yra labai patogi, jei jums reikia trumpam palikti namus. Degiklių kaitinimo lygį baigus virti galima valdyti naudojant specialius indikatorius.
Be to, daugelis modelių turi apsauginę išjungimo funkciją, kuri veikia perkaitimo metu ir užrakina valdymo pultą (ypač svarbu, jei šeima turi mažų vaikų).
Naudodamiesi specialiuoju režimu, galite įjungti įvairaus galingumo degiklius ir prireikus perkelti indus iš karštesnio į šaltesnį degiklį, kaip ir profesionaliose virtuvėse. Režimas ir atitinkamai vadinamas - „Chef“.
Taip pat naudodamiesi automatika galite:
- Šildant maistą, kepant ar troškinant palaikykite optimalią temperatūrą.
- Norėdami kontroliuoti grilio darbą.
Naudojant „Booster“ funkciją, galima sukoncentruoti dviejų degiklių galią viename, o tai žymiai padidina jo galią.
Dujinės kaitlentės
Įrengtos modernios funkcijos, kaitlentės garantuoja ne tik patogumą, bet ir gaminimo saugumą. Degiklių temperatūra sklandžiai ir tiksliai kontroliuojama naudojant ergonominius jungiklius. Apsauginės ketaus grotelės yra aukštos stabilumo ir ilgaamžiškumo. Laikiklius lengva nuimti, o tai labai palengvina jų priežiūrą.
Degiklių konstrukcija ir atstumas tarp jų yra sukurti tolygiai paskirstyti šilumos tiekimą, taip sumažinant dujų sąnaudas. Kai kuriuose modeliuose yra tokio tipo degikliai, kurie nukreipia vidinę liepsną tiesiai į indų dugną, nešildydami jo rankenų ir padidindami patogumą.
Beveik visų šiuolaikinių dujų paviršių funkcija yra automatiškai blokuoti dujų tiekimą liepsnai užgesus.
Pasirinkite paviršių
Paprastiems žmonėms, kurie anksčiau nebuvo susidūrę su virimo paviršiais, gali būti sunku pasirinkti iš optimalių modelių. Renkantis dujų ir elektros skydą, turite atsižvelgti į:
- montavimo paprastumas;
- mygtukų ar valdymo svirtelių išdėstymas;
- degiklio konfigūracija arba šildymo zonos;
- įrenginio veikimo efektyvumas ir galia.
Ekonomiškumo požiūriu geriausias pasirinkimas yra sprendimas pirkti indukcinį paviršių, kuris nešildytų indus, o tiesiogiai produktus. Kepimas vyksta dvigubai greičiau nei ant visų kitų paviršių. Tačiau, palyginti su dujomis ar elektra, tokie prietaisai yra daug brangesni. Taigi, jei dujinės kaitlentės „Gorenje GW 65 CL“ veislių kaina prasideda nuo 5300 rublių, tada indukcinė viryklė iš Gorenje kainuos mažiausiai 9000 rublių, tai neatsižvelgiama į poreikį įsigyti specialius indus indukcijos paviršiui.
Elektrinių kaitlentių gaminimo laikas yra dar blogesnis. Jų kaina tuo pačiu metu prasideda nuo 8000 rublių.