Kiekvienas mikrobangų krosnelės savininkas tai žino maisto pašildymas ne visi indai joje telpa. Naudojant iš metalo pagamintus gaminius arba turinčius metalinių dalių, mikrobangų krosnelė gali sukelti kibirkštis ir triukšmą, todėl jie gali sugesti. Tačiau kuo pavojinga mikrobangų krosnelėje yra folija, kuri yra plona aliuminio plėvelė?
Folijos indas
Folijos naudojimo ypatybės
Tradicinės medžiagos, naudojamos maistui šildyti mikrobangų krosnelėje, yra keramika, stiklas ir plastikas. Apie tai, kad mikrobangų krosnelė ir aliuminio folija yra nesuderinami, buvo žinoma jau seniai, nes buitinių prietaisų gamintojai patys įspėja apie tokio tipo pakuotės gaminių naudojimą. Tačiau pastaraisiais metais folijos dėkliukuose atsirado daug pusgaminių, ant kurių yra ženklas, kad šis produktas tinkamas virti mikrobangų krosnelėje. Ar tai reiškia, kad bet kokių kitų aliuminio gaminių naudojimas bus toks pat saugus?
Mikrobangų krosnelių gamybos technologija nestovi vietoje ir jei ankstyvuosiuose modeliuose metalo nebuvo galima dėti jokiomis sąlygomis, tai nuo 1980 m. Šio tipo buitiniai prietaisai gavo daugybę modifikacijų, leidžiančių naudoti daugiau medžiagų. Nepaisant to, net šiuolaikiniuose modeliuose metalu dengtos plokštės skleidžia būdingą įtrūkimą, lydimą kibirkščių atsiradimo. Taip yra dėl to, kad indų paviršiuje yra mažas atstumas tarp dalelių, dėl ko atsiranda elektros iškrova. Toks išmetimas kenkia technologijoms ir gali sukelti jo gedimą.
Metalu dengti indai
Kokiomis sąlygomis galite įdėti foliją į mikrobangų krosnelę
Skirtingai nuo purškimo, folija yra ištisinis metalo sluoksnis, bet kodėl tada ji taip pat sukelia kibirkštis? Atsakymas į šį klausimą, visų pirma, slypi paprastosios ir specialiosios folijos skirtumuose. Išvaizda jie praktiškai nesiskiria, tačiau pastarasis pasižymi didesniu storiu, atsparumu karščiui ir skylių išėjimui iš karšto garo buvimo.
Speciali folija
Kita saugaus aliuminio plėvelės naudojimo paslaptis yra griežtas kelių taisyklių laikymasis:
- Indus su folija reikia montuoti griežtai besisukančios keptuvės centre, o atstumas nuo jo krašto iki prietaiso vidinių sienų neturėtų viršyti 2 centimetrų. Ant vieno padėklo negalima montuoti daugiau nei vieno konteinerio.
- Įkaitintas pusgaminis neturėtų užpildyti viso formos tūrio, paliekant 5–10% laisvos vietos.
- Tara turi būti pažymėta tarptautiniu mikrobangų krosnelės ženklu. Paprastai tokios talpyklos turi būdingą formą, kraštinės yra ne aukštesnės kaip 2–2,5 cm, o paviršius yra perforuotas.
- Neleidžiama pakartotinai naudoti aliuminio plėvelių ir formų.
- Tam tikromis sąlygomis įprasta folija taip pat gali būti naudojama maistui pašildyti (pavyzdžiui, apvynioti vištienos kojas ar sparnus), padaryti skylutes aštriu daiktu ir padėti indą į karščiui atsparų stiklinį indą.
Folijos užtepimas
Gamintojų ir ekspertų nuomonė
2006 m. Europos folijos gamintojų asociacija (EAFA) oficialiai patvirtino šios medžiagos naudojimą mikrobangų įrenginiuose.Ekspertų nuomonė buvo suformuota remiantis daugybe eksperimentų, kurie parodė, kad gaminiai iš plonų aliuminio plėvelių nekelia pavojaus nei pačioms krosnims, nei šildomam maistui. Taip pat tyrimai parodė, kad šios medžiagos naudojimas tam tikriems patiekalams gaminti turi tam tikrų pranašumų.
Jei, nepaisant visų rekomendacijų, kyla abejonių dėl specialių indų ar medžiagų tinkamumo kaitinti mikrobangų krosnelėje, ekspertai rekomenduoja paprastą eksperimentą. Norėdami tai padaryti, turite įdėkite daiktą į mikrobangų krosnelę, laikydamiesi saugos taisyklių, šalia pastatykite stiklinį puodelį, užpildytą vandeniu, tada 60 sekundžių įjunkite prietaisą. Jei per minutę stiklinėje vanduo sušyla, o daiktas išlieka šaltas, tuomet jame galite saugiai pašildyti maistą.
Ką daryti kibirkšties atveju
Saugos taisyklių nesilaikymas ir metalinių daiktų įdėjimas į veikiančią mikrobangų krosnelę gali sukelti kibirkštis ar net galingą elektros lanką. Jei taip atsitiko, pirmiausia turite nedelsdami išjungti maitinimą iš lizdo, atidarydami jungiklį prie įėjimo į butą, ir tik po to jūs galite išjungti patį įrenginį. Tokiu atveju nepatartina nedelsiant atidaryti durų. Įjungti prietaisą bus galima tik atidžiai patikrinus techninės priežiūros centro šeimininkui ir pašalinus gedimą. Kai kuriais atvejais remonto kaina gali būti panaši į naujos įrangos kainą.
Mikrobangų kibirkštys