Mikrobangų krosnelė yra neginčijamas asistentas bet kurioje virtuvėje. Tai padeda lengvai atitirpinti užšaldytą maistą, greitai užšildo gatavą maistą užkandžio metu ir net leidžia per trumpą laiką skaniai iškepti keletą elementarių patiekalų.
Mikrobangų krosnelė yra per daug naudingas prietaisas virtuvėje, kad būtų galima eksperimentuoti.
Tačiau ne kiekvienas vartotojas žino, kad bet kokią mikrobangų krosnelę, net ir brangiausią, galima įjungti tik tuo atveju, jei jos salone yra kažkas. Ir gamintojai apie šį saugos elementą dažnai rašo įrenginio naudojimo instrukcijose.
Kodėl taip ir kas yra priešingai? Leiskime tai teisingai. Pirmiausia turėtumėte pasidomėti, kaip šis virtuvės prietaisas veikia, kai jį prijungiate prie tinklo.
Kaip veikia mikrobangų krosnelė?
Bet kurioje mikrobangų krosnelėje už prietaisų skydelio yra specialus aukštos įtampos vakuuminis įtaisas - magnetronas. Tai leidžia skleisti elektromagnetines bangas nuo 1 mm iki 1 m ilgio,
Mikrobangų krosnelės dizainas
Dėl to, kad mikrobangų krosnelės vidinės metalinės sienos (retais atvejais keraminės arba emaliuotos) atspindi magnetrono sukuriamą ir vėliau bangos laidžiu skleidžiamą magnetinę spinduliuotę, tam tikras poveikis atsiranda papildomoms vandens molekulėms ir kitiems elementams, turintiems teigiamų ir neigiamų krūvių. Taigi suaktyvinamas šilumos generavimo procesas, kuris leidžia greitai pašildyti produktus mikrobangų krosnelėje iš vidaus.
Kodėl negaliu įjungti tuščios mikrobangų krosnelės ir kas nutiks, jei ją įjungsiu?
Kai mikrobangų krosnelė įjungta, ji skleidžia tam tikrą elektromagnetinę spinduliuotę, kurią turi sugerti kai kurie virtuvės įrenginio gaminiai.
Jei prieš įjungiant mikrobangų krosnelę nieko nebus dedama, gali atsitikti taip: magnetrono generuojami mikrobangos neatitiks kliūčių jų judėjimo uždarame lauke link ir toliau tyliai judės toliau. Jų kelyje atsiras vidinė metalinė prietaiso siena ir jie būtinai atsispindės nuo jos. Taigi, mikrobangų krosnelė judės nuo mikrobangų krosnelės sienos prie sienos, jos erdvėje, kartu su bangolaidžiu grįš į magnetroną ir atvirkščiai, kol veiks iš anksto nustatytas laikmatis ir mikrobangų krosnelė pati išsijungs.
Mikrobangų judėjimas tuščios mikrobangų krosnelės viduje
Išoriškai šis procesas atrodys kaip įprastas paleistos mikrobangų krosnelės veikimas: nebus aštrių kibirkščių, blyksčių, triukšmingų įtrūkimų ar švilpimo. Tačiau iš tikrųjų toks koncentruoto mikrobangų srauto judėjimas tuščioje erdvėje turės didelę įtaką pagrindinių mikrobangų krosnelės dalių veikimui. Ir tai, savo ruožtu, lems greitą magnetrono sugedimą ir virtuvės įrenginio gedimą.
Jei magnetronas sugenda, tada sugadintos mikrobangų krosnelės taisymas nebebus prasmingas. Tokio remonto išlaidos bus labai didelės ir kainuos šiek tiek mažiau nei perkant parduotuvėje naują tokio tipo įrenginį.
Dažnai žmonės įjungia mikrobangų krosnelę nieko neįdėdami ir patikrina, ar ji veikia, ar ne iš elektros įrangos.Jokiu būdu nedarykite to, jei nenorite vėl leisti pinigų naujai mikrobangų krosnelei. Norėdami patikrinti mikrobangų krosnelės veikimą, geriau naudoti stiklinį puodelį, užpildytą vandeniu iš vidaus: jei jis šildomas mikrobangų krosnelėje, tada su virtuviniu įtaisu viskas tvarkoje.
Vietoj stiklinės galite naudoti įprastą puodelį
Beje, šildant bet kokius produktus, kurių bendras svoris yra mažesnis nei du šimtai gramų, taip pat laikoma, kad mikrobangų krosnelė įjungiama tuščiąja eiga. Ypač šis momentas galioja mažiems sumuštiniams ar pyragams, kuriuos daugelis žmonių kaitina orkaitėje vienkartiniu pavidalu. Kodėl taip Viskas yra elementaru: toks maistas yra per mažas savo svoriu ir tūriu, kad galėtų visiškai absorbuoti magnetrono sukuriamas elektromagnetines bangas. Ir kai kurie iš jų vis tiek atsispindės nuo virtuvės bloko sienų.
Kai kurios mikrobangų krosnelės su patobulintomis funkcijomis turi programos meniu parinktį, tokią kaip „valymas garais“, leidžiančią įjungti mikrobangų krosnelę tam tikrą laiką tuščią. Bet net ir renkantis šį darbo režimą, prietaiso viduje būtinai reikia įdėti specialų indą, užpildytą įprastu vandeniu.
Ar darbo metu mikrobangų krosnelės skleidžiami mikrobangos yra pavojingi?
Daugelis gali užduoti šį klausimą perskaitę aukščiau magnetinę spinduliuotę. Tačiau nesijaudinkite, kiek veltui: moksliškai įrodyta, kad visos mikrobangų skleidžiamos bangos darbo metu yra absoliučiai nepavojingos šio prietaiso vartotojams. Bet tai tik tuo atveju, jei virtuvės prietaisas valdomas pagal prie jo pridėtą vartotojo vadovą.
Dėl sandariai uždaromų durų ir užrakto sistemos, įdiegtos daugelyje mikrobangų krosnelių modelių, elektromagnetinė spinduliuotė nekelia jokio pavojaus aplinkai. Bet net jei bangos kažkaip gali prasiskverbti į išorę, tada jos akimirksniu ištirpsta erdvėje, neturėdamos laiko turėti jokio neigiamo poveikio. Jei kalbėsime apie jų poveikį pašildytam maistui, tai pačios bangos nėra pavojingos, nes priklauso nejonizuojančiai radiacijai ir negali turėti radioaktyvaus poveikio objektams.
Tai yra daug pavojingiau nei mikrobangos ir magnetinė spinduliuotė; mikrobangų krosnelių vartotojams tikėtina, kad jis sudegs sugriebdamas šildomą lėkštę ar puodelį plikomis rankomis. Todėl, išimdami gaminius iš mikrobangų krosnelės, nepamirškite naudoti specialių tvirtintuvų ar silikoninių pirštinių.
Orkaitės pirštinių naudojimo ištraukiant maistą iš mikrobangų krosnelės pavyzdys