prie pasirenkant multicooker Turite atkreipti dėmesį ne tik į gamintoją ir technines specifikacijas, bet ir į įmontuotas įrangos funkcijas. Vartotojams, mėgstantiems improvizuoti naujais patiekalais, jiems tikrai reikės papildomos „Multi-Cook“ funkcijos. Mes išsiaiškinsime, kas yra „Multi-Chef“ programa ir kurioje daugialypėse viryklėse yra panaši galimybė.
Kas yra „Multipovar“ ir kaip teisingai naudoti šią parinktį
Tam tikram patiekalui galite pritaikyti automatinę programą su pagrindiniu receptų rinkiniu ir režimais. Bet jei receptas yra sudėtingas, turite nustatyti tam tikrus produktų temperatūros ir laiko parametrus. Tokiu atveju jūs negalite padaryti be rankinio nustatymo.
„Kelių produktų“ buvimas leidžia be jokių apribojimų susikurti savo patiekalų receptus, savarankiškai kontroliuojant gaminimo procesą. Naudoti šią funkciją yra labai patogu, kai:
- virimo metu reikia palaipsniui pridėti ingredientų;
- Noriu pasiekti tam tikrus paruošto patiekalo skonius.
Kai naudojama parinktis „Gesinimas“, virimo procesas vyksta keliais etapais. Pavyzdžiui, programą „Stewing“ galima nustatyti 8 valandoms, palaipsniui mažinant temperatūrą 5–10 ° C kas valandą.
Minimalios temperatūros sąlygos daugiausia reikalingos ruošiant jogurtus ir grietinę. Jei įrenginyje nėra tokios funkcijos, rankinis nustatymas jį visiškai pakeis.
„Multi-Cook“ programa yra visuose šiuolaikiniuose kelių viryklių modeliuose.
Kelių patiekalų gaminimo būdas skirtinguose modeliuose
Įvairių prekių ženklų modeliuose yra galimybė nepriklausomai gaminti maistą. Bet net ir rankiniu režimu neveiks nustatyti du pagrindiniai indikatoriai laipsnio ir sekundės tikslumu. Kai kuriuose įrenginiuose yra minimalios vertės. Kad būtų patogiau naudoti, temperatūra įvairiais žingsniais gali būti reguliuojama nuo 35 iki 180 ° C, o mažiausia virimo trukmė yra nuo 1 minutės.
Kiti multikookeriai veikia tik esant tam tikrai temperatūrai (šis indikatorius taip pat skiriasi skirtingais modeliais). Rankinis derinimas suteikia daugiau pranašumų nei pažangūs reguliavimo modeliai. Įvairių prekės ženklų prietaisų, turinčių daugialypį gaminį, veikimo principas praktiškai nesiskiria.
Populiariausi modeliai su papildoma maisto gaminimo funkcija yra šie:
- „Panasonic“ („Panasonic“) SR-MHS181WTQ. Temperatūrą galima reguliuoti intervale nuo 40 iki 130 ° C, nėra jokio perėjimo prie šildymo režimo. Laikas svyruoja nuo 1 minutės iki 8 valandų.
„Panasonic SR-MHS181WTQ“
- „Redmond“ („Redmond“) RMS-M70 ir RMS-M90. Galite reguliuoti temperatūrą nuo 35 iki 160°C (5 ° C pakopa). Laikas kinta per apatinę 5 minučių ribą - kas valandą žingsnis keičiasi 1 minute, o viršutinė riba - 12 valandų, žingsnis yra 5 minutės.
„Redmond RMS-M70“
- „Polaris“ („Polaris“) 0517. Rankinio konfigūravimo programa numato temperatūros sąlygas nuo 35 iki 160 ° C, 5 ° C žingsnį.
„Polaris 0517“
Gamintojas „Redmond“ pirmasis pristatė papildomą funkciją, ir iki šios dienos multicookeriai šio prekės ženklo yra laikomi vienais geriausių rinkoje.
Programos „Multipovar“ naudojimo instrukcijos
Skirtingų patiekalų paruošimo procedūra atliekama etapais:
- Gaminami produktai.
- Tada ingredientai turi būti sukrauti į dubenį.
Produktų įkrovimas į daugialypę parduotuvę
- Programa „Multipovar“ įtraukta.
- Tada turite nustatyti temperatūrą ir virimo laiką.Kai kuriuose modeliuose taip pat galima pasirinkti produktų perdirbimo variantą (troškinimas, kepimas, virimas, pagrindinis režimas ir kt.).
- Darbo eiga pradedama mygtuku „Pradėti“.
Įvairių modelių parinkčių rinkinys
Įvairių gaminių paruošimo laikas parenkamas individualiai. Todėl procesas prasideda nuo tam tikros temperatūros. „Redmond“ sukurtame stalui yra patiekalų pasirinkimas. Įvairiems receptams nurodomos temperatūros ribos.
| 35-45 ° C | 50-65 ° C | 70-85 ° C | 90-105 ° C | 110-125 ° C | 130-145 ° C | 150-170 ° C |
Jogurtai Grietine Tešlai išminkyti | Fermentacijos palaikymas Šokoladas tirpsta Kuko virimas Kūdikių maistas Vakuuminiai mėsos gaminiai | Punch Išviręs vynas Arbata Pasterizavimas Varškė | Pieno košė Konservai Džemai Meringue Jellied | Sterilizacija Sirupo paruošimas Užgesinimas | Puodai Rūkymas Žuvies ir daržovių paplotėliai | Kepta mėsa Kepimas Kepti |
Nusipirkti lėtą viryklę naudoti tik automatines programas nėra labai įdomu, nors daugelyje modelių yra gana plačių funkcijų, o patiekalų kokybė yra gera. Trūkumas yra tai, kad trūksta rankinių nustatymų, kai galite gaminti maistą pagal savo receptus. Todėl eksperimentuoti ir kurti virimo šedevrus leidžia tik „Multipovar“.
Rankinė viryklė sėkmingai pakeis dvigubą katilą, jogurto virimo aparatą, gruzdintuvę, oro groteles ir kitus virtuvės prietaisus.