Užimtiems žmonėms lėta viryklė bus puiki alternatyva orkaitei ar viryklei. Įranga susiduria su įvairaus sudėtingumo virimo patiekalais, tereikia pasirinkti tinkamą programą ir įkelti reikalingus ingredientus. „Multicooker“ yra paruoštas beveik bet koks patiekalas, daugiausia šalutiniai patiekalai. Paleisdami galite pasirinkti kelis režimus: virimas, troškinimas, kepimas. Daugelyje įrenginių taip pat įrengta sistema atidėtas startas, leidžiančią nustatyti tam tikrą laiko atidėjimą, pavyzdžiui, jei einate į darbą ir nusprendžiate iš anksto pasirūpinti vakariene. Šiuo metu šio elektros bloko gamintojų skaičius sparčiai auga. Tarp pasiūlymų galite rasti daugybę vidaus ir užsienio surinkimo modelių.
Šiuolaikiniai multikookeriai žada daugybę režimų, tačiau ne visi turi „pilaf“ ir „kepimo“ programas
Tikriausiai daugelis iš jūsų yra išbandę „pilaf“. Patiekalas iš ryžių, mėsos ir daržovių paruošiamas troškinant ingredientus. O kas, jei tarp „multicooker“ programų sąrašo nėra „pilaf“ programos? Kai kurie modeliai turi gana ribotas galimybes, todėl norint kepti pilafą, reikia naudoti alternatyvias galimybes. Paprastų manipuliacijų pagalba galite visiškai pakeisti trūkstamus režimus, kurie neįtraukti į galimų maisto ruošimo programų sąrašą. Tai bus aptarta toliau pateiktoje medžiagoje.
Lėtoje viryklėje galite gaminti savo mėgstamą patiekalą net ir be specialaus režimo
Kaip pakeisti "pilaf" režimą, jei tokios programos multicookeryje nėra
Taigi, jūs pastebėjote, kad jūsų lėtoje viryklėje nėra „pilaf“ režimo. Bet tai nereiškia, kad negalite jo gaminti pagal alternatyvias programas. Tokiu atveju kiekvieną ingredientą turėsite apdoroti atskirai pagal atitinkamą programą. Norėdami tai padaryti, turite pasiimti visus komponentus, skirtus virti „Pilaf“:
- Pusė svaro mėsos. Ėriena ir kita mėsa, įskaitant vištieną, darys;
- Nuplautos nuluptos morkos 2 gabalėliai;
- Jei norite, įpilkite pomidorų pastos;
- Pagardinimas pilafu. Jei norite, galite pridėti juodųjų pipirų ar lauro lapų, kad suteiktumėte pilafo aromatą;
- Svogūnai 1-2 galvų kiekiu;
- Vienas arbatinis šaukštelis joduotos druskos;
- Ilgo grūdo ryžiai apie 400 gramų. Galite pridėti daugiau ar mažiau, jei gaminate maistą keliems žmonėms;
- 30–40 mililitrų alyvuogių aliejaus;
- Viena galva česnako.
Visų pirma, jums reikės kruopščiai nuplauti mėsą ir, išvalę ją nuo venų, įkelti ją į lėtą viryklę. Ten turėsite pridėti svogūnų ir morkų, anksčiau smulkiai supjaustytų. Įpilkite aliejaus ir pakepkite. Pusvalandžio pakanka, kad pilafo užpilas atitiktų recepto reikalavimus.
Atlikta! Dabar galite pradėti virti ryžius. Jį paruošiame pagal šią schemą:
- Kruopščiai nuplaukite ryžius koštuve po vandeniu ir pašalinkite visas pašalines daleles
- Mes įdedame ryžius į maisto indą ir pradedame dvigubo katilo režimą. Jei reikia, į indą galite įpilti vandens. Apdorojimas garais turi būti atliktas per 25 minutes, po kurio galite pereiti į kitą etapą
- Ryžius sumaišykite su visais kitais ingredientais ir supilkite į maisto skyrių
- Mes įjungiame gesinimo ar kepimo režimą, kuris leis gatavą mišinį kepti iš visų pusių
Gesinimas turi būti atliekamas per pusantros valandos.Šioje būsenoje pilafas nebus blogesnis. Be to, dėl troškinimo ir kepimo nereikia jaudintis dėl to, kaip gerai kepa visi ingredientai, ir nesijaudinkite dėl pridėtų ingredientų proporcijų. Tiesą sakant, „pilaf“ virimas lėtoje viryklėje, kur tam nėra būtino režimo, vyksta ta pačia tvarka kaip ir įprastu režimu. Troškinant ryžius kyla pavojus, kad dangtelis gali labai įkaisti ir drėgmė išsiskirs. Nepamirškite sekti proceso.
Eksperimentuokite su temperatūra ir virimo laiku ir gaukite tai, ko jums reikia
Ką daryti, jei daugiafunkciniame viryklėje nėra „kepimo“ režimo
Iš pirmo žvilgsnio multicooker įrenginyje yra sudėtinga, nes jo programinėje įrangoje yra tiksli veiksmų seka renkantis maisto gaminimo programą, todėl gali kilti problemų ieškant alternatyvos. Tiesą sakant, vazonėliai yra daug paprastesni, nei atrodo. Naudodami „kepimo“ režimą, galite namuose gaminti duoną, įvairius konditerijos gaminius, taip pat ruošti įvairius mėsos patiekalus. Prietaisas sukuria aukščiausią įmanomą temperatūrą, todėl pradedantieji vartotojai gali būti supainioti. Tuo atveju, jei jūsų multicooker’yje nebuvo rasta reikiama programa, bet jums reikia paruošti porciją vaikų ar atostogų patiekalų, verta naudotis labiau patyrusių vartotojų patarimais.
Šarlotė kepė daugialypėje keptuvėje
Ką rekomenduoja patyrę vartotojai? Priklausomai nuo prekės ženklo, kepimą galima atlikti keliais būdais. Pavyzdžiui, norint pasigaminti „charlotte“, užteks pasirinkti „sriubą“. Priklausomai nuo modelio, galite jį kepti pasirinkdami komandas „ryžiai“ arba „košė“. Dėl nepakankamo kepimo kaitinimo laiko turėsite nuolat koreguoti skaičius rankiniu režimu. Daugelis gamintojų prideda instrukcijas ir receptus, todėl galite pamatyti, kokią temperatūrą sukuria tam tikras režimas, ir išbandyti kepimo alternatyvas. Kaip paskutinę išeitį, temų forumuose galite ieškoti alternatyvių jūsų modeliui tinkamų receptų.
„Multicooker“ įrenginys
Puodai puodžiai savo esme nedaug kuo skiriasi nuo įprastų krosnelių ar mikrobangų krosnelių. Jei norite, jie gali gaminti bet kurį patiekalą, net jei tokio režimo nėra galimų patiekalų sąraše. Reikėtų atsiminti, kad daugumoje programų yra įdiegta bunkerio pašildymo iki aukštos temperatūros funkcija, todėl visada galite rasti alternatyvą. Atsižvelgiant į temperatūros režimą, norimą patiekalą galite paruošti bet kuriame įrenginyje.