Mėsmalė yra tiesiog nepakeičiamas prietaisas malti įvairių rūšių mėsą. Anksčiau dauguma namų šeimininkių naudojosi rankinėmis mašinomis, tačiau dabar vis daugiau vartotojų renkasi elektrinius prietaisus. Tai nenuostabu, nes elektrinis mėsmalė per kelias minutes susmulkina bet kokios kokybės mėsą, taupydamas šeimininkės laiką ir pastangas.
Deja, visi elektros prietaisai yra linkę sugesti, o juos suremontuoti yra šiek tiek sunkiau nei rankinius. Kaip pataisyti mėsmalę namuose, ir ką galite padaryti savo rankomis, pasakys šis straipsnis.
Sugedo elektrinis mėsmalė - ką daryti: elektrinio mėsmalės remontas „pasidaryk pats“
Rankinių mėsmalių taisymas
Rankinės mėsmalės yra visiškai sudarytos iš mechaninių dalių. Nagrinėjant analizę, visada lengva pamatyti suskirstymą ir pakeisti pažeistą dalį nauja. Be to, visus komponentus nesunku rasti parduodant.
Rankiniame mėsmalėje nėra nieko ypatingo. Dažniausiai jie turi neryžius peilius, kuriuos lengva pagaląsti mažu šlifavimo disku. Toks apskritimas dedamas ant mėsmalės ašies, o ne tinklas produktams išgauti ir atlikite sukimosi veiksmus rankena, kaip maldami mėsą.
Rankinės mėsmalės dalys
Kartais prietaiso veikimo metu galimas stiprus gurkšnis. Tada turėtumėte išardyti mechanizmą, sutepkite rankenos sukimosi vietą taip, kad riebalai nepatektų į mėsos indą.
Visos rankinių prietaisų dalys yra pagamintos iš metalo ir negali sulūžti, kai atsitrenkia į smailius kaulus ar smulkius kaulus, nes žmogus tikrai pajus ranka patiriamą stresą ir išvalys mechanizmą. Išimtis yra šiuolaikiniai rankiniai mėsmalės, pagaminti iš trapaus metalo.
Elektriniai mėsmalės
Elektrinis mėsmalė
Visus elektrinius mėsmalius, nepriklausomai nuo gamintojo, sudaro:
- variklis;
- pavarų dėžė - susideda iš kelių guolių ir krumpliaračių, skirtų variklio galiai perduoti pjovimo mechanizmų sukimosi judesiams;
- peilių sistemos (sraigtas);
- valdymo blokas;
- maitinimo laidas.
Gedimų priežastys
Visų prekių ženklų elektrinių mėsmalių gedimo pagrindinės priežastys yra netinkamas jų naudojimas. Tik mažas procentas priklauso nuo prastos konstrukcijos. Pačių dalių kokybė priklauso nuo gamintojo patikimumo. Nereikėtų sutaupyti, nes remontas gali būti daug brangesnis ir ne taip paprasta rasti parduodamų dalių.
Jei mėsmalė pasidarė juoda po skalbimo indaplovėje ir kaip ją išvalytiskaitykite čia.
Dažniausias mėsmalės gedimas:
- įrenginys visai neįsijungia;
- mėsmalė įsijungia, bet diskas produktų nemalina;
- pavara veikia, tačiau neįgyja reikiamo apsisukimų skaičiaus;
- veikimo metu girdimas deginimas ar dūmai;
- pašalinio triukšmo sustiprėjimas ar beldimas, kuris anksčiau nebuvo pastebėtas.
Nagrinėjimo ir šalinimo namuose instrukcijos
Ne visada, esant mažiausiam gedimui, turėtumėte nešti įrenginį į aptarnavimo centrą, kur jis gali sėkmingai gulėti daugelį savaičių, taip pat turite sumokėti padorią kainą už remontą.
Jei mėsmalė apskritai neįsijungia, gedimo priežastis gali būti kontaktų nebuvimas arba valdymo pulto gedimas.
Išardykite prietaisą, atsukdami visus reikiamus varžtus. Kartais plastikinės dėklo dalys susipainioja, tada turėtumėte surasti visus griovelius ir LENGVAI ATSARGIAI juos nuplėšti.Priešingu atveju dėklas gali būti sugadintas, tada jo nulenkti atgal nebus įmanoma. Atvejo analizės pavyzdį galima pamatyti SCARLETT modelio analizės brėžiniuose.
Mėsmalės SCARLETT išmontavimo schema: atsukite metalinę skydą
„SCARLETT“ mėsmalės išardymo schema: atsukite tvirtinimo varžtus
SCARLETT mėsmalės išmontavimo schema: išimkite greičių dėžę
Patikrinkite visus kontaktus, maitinimo laido prijungimą prie prietaiso, galbūt kažkas turėtų būti priveržtas ar lituotas.
Jei mėsmalė įjungta, bet sraigtas nepjauna produktų, priežastis gali būti sugedusi greičių dėžė. Guoliai gali sutrūkti arba krumpliaračiai gali susidėvėti dėl sunkios apkrovos ar kaulų patekimo.
Tokiu atveju išardykite relę, patikrinkite, ar nėra dalių. Ar pavaros lengvai slenka, ar yra visi dantys, ar judant nėra perteklinės laisvės? Įjunkite išardytą įrenginį, neįkeldami sraigto.
Mėsmalė relė pavarų
Atlikite tai atsargiai, kad visos dalys nesiskirstytų į šonus ir kažkas netrukdytų varikliui!
Nepamirškite nufotografuoti ar atsiminti dalių vietos, kad nereikėtų galvosūkio dėl to, ką dėti.
Relės gedimas yra dažniausia gedimo priežastis. veikia mėsmalė.
Jei priežastis buvo krumpliaračių defektas (labai tikėtina, nes jie yra pagaminti iš plastiko), pakeiskite pažeistas dalis naujomis. Parduoti naujus įrankius nėra taip paprasta, nes dauguma modelių nėra parduodami atskirai. Jei norite nusipirkti reikalingą naudotą dalį iš kito įrenginio arba išbandyti kitų modelių dalis, gali tekti kreiptis į vietines tarnybas.
Kai kuriais retais atvejais sraigto sukimosi pertraukimų priežastis gali būti jo pritvirtinimo lizdo susidėvėjimas arba veleno pasvirimas. Tai gali atsirasti dėl nuolat padidėjusios įrenginio apkrovos arba netinkamo lizdo pagaminimo iš per minkšto metalo. Atsukti varžtą ir laižyti sukamuosius mechanizmus yra labai didelė problema. Jai pašalinti prireiks specialistų pagalbos.
Mėsmalės sraigtas
Jei mėsmalė veikia, bet neįgauna reikiamo greičio, greičiausiai įvyko perkrova. Ši problema dažniausiai nustatoma Kenwood mg prietaisuose.
Prieš patiekdami mėsmalėje mažesnėmis dalimis, prietaisą reikia atjungti nuo maitinimo šaltinio, išardyti, išvalyti ir supjaustyti mėsą.
Pagrindinė pašalinio triukšmo priežastis, beldžiasi į prietaisų veikimą, yra patekimas į perteklinius daiktus: mažus kaulus ar venas. Jie gali įstrigti ir užkimšti skirtingų prietaiso dalių sankryžas. Be to, netinkamai išplautose dalyse po ankstesnio naudojimo maisto dalelės gali išdžiūti ir sukelti užsikimšimą.
Tokiais atvejais prietaisą reikia išardyti, išvalyti ir pašalinti visus pašalinius daiktus.
Kartais pašalinio triukšmo ir aštrių garsų, veikiančių mėsmalę, priežastis gali būti trupantys guoliai. Juos lengva rasti parduodant ir pakeisti.
Jei iš darbinio mėsmalės girdite dūmus ar dūmus, greičiausiai priežastis yra variklio gedimas.
Norint pataisyti variklį, prireiks tam tikrų žinių apie elektrotechniką, kintamos srovės kryptis, sinchroninių ir asinchroninių variklių sureguliavimą. Jei tokių žinių nėra, geriau nedelsiant kreiptis į aptarnavimo centrą. Tačiau tuo pat metu reikėtų įvertinti remonto svarbą.
Variklio remonto kaina paprastai yra labai didelė, todėl kartais lengviau įsigyti naują įrenginį su garantija, o ne remontuoti seną.
Jei yra tam tikrų žinių, reikia turėti omenyje, kad abi variklio apvijos spiralės yra pasvirusios 90 laipsnių kampu viena nuo kitos. Antrojoje apvijoje srovės skiriasi faze. Dėl šio skirtumo įsijungia rotorius. Srovės skirtumą sukuria kondensatorius. Jis naudojamas pradiniam rotoriaus pagreičiui užtikrinti.
Elektrinis mėsmalės variklis ir rotorius
Elektriniai mėsmalės varikliai, skirti naudoti namuose, yra asinchroniniai. Juose rotoriaus greitis atsilieka nuo statoriaus magnetinio lauko.Sugedęs kondensatorius gali būti pagrindinė mėsmalės gedimo priežastis.
Jei kondensatorius sugenda, jį reikia pakeisti nauju.
Pirkdami atkreipkite dėmesį į talpą ir įtampą.
Jei viena iš apvijų išdega, variklis turi būti apvyniotas.
Bet kokiu atveju, prieš taisydami mėsmalę namuose, turėtumėte įvertinti savo stipriąsias puses ir žinias, kad neapsunkintumėte gedimo.