Šiandienos straipsnyje mes kalbėsime apie keramines keptuves su keramine danga.
Vis dažniau galite rasti keramikos keptuvę namuose.
Žemiau mes apsvarstysime pagrindinius privalumus ir trūkumus šio tipo keptuvės. Pakalbėkime apie keletą niuansų, į kuriuos turėtumėte atkreipti dėmesį pirkdami. Mes taip pat išvardijame geriausias įmones, gaminančias keramines keptuves
Keraminė keptuvė - keptuvės evoliucijos viršūnė
Šio dalyko evoliucija pasikeitė iš ketaus į tefloną, o po to į keramikos keptuves.
Keraminėje keptuvėje reikia pasirinkti tinkamą mitybą palaikančius žmones. Juk tokioje keptuvėje galite gaminti maistą nepridedant aliejaus ar kitų riebalų. Dėl ypatingo nelipnio efekto jų poreikis visiškai išnyksta.
Kai kurie žmonės klysta manydami, kad laikui bėgant tokia danga praranda savo savybes, o medžiagos, užtikrinančios nelipnų efektą, išgaruoja. Keptuvės kokybė kelerius metus nesikeičia.
Tokios keptuvės yra nesveikos. Šis mitas netiesa. Kadangi tokios keptuvės danga susideda iš natūralių medžiagų, pridedant molio ir silicio (smėlio), ji yra visiškai saugi žmogaus organizmui.
Keraminių dengtų keptuvių privalumai ir trūkumai
Kaip ir kiekvienas daiktas, tokios keptuvės turi savo privalumų ir trūkumų.
Pliusai apima:
- didelis atsparumas mechaniniam dilimui dėl atitinkamos dangos struktūros (praktiškai neturi didelio tankio porų);
- dėl tos pačios priežasties tampa įmanoma naudoti standžius peilius, pagamintus iš metalo arba kieto plastiko;
- platus įvairių spalvų keptuvių asortimentas;
- leidžiama naudoti specialius ploviklius nepadarant žalos;
- skalbti indaplovėse leidžiama;
- gali būti naudojamas ruošiant kūdikių maistą.
Sveikas maisto gaminimas
Keptuvės trūkumai yra šie:
- aukšta kaina, palyginti su kitomis keptuvių rūšimis;
- praranda savo pirmines savybes po ilgo kontakto su vandeniu;
- labai jautrus staigiems temperatūros pokyčiams dėl ypatingų jo dangos fizinių savybių.
Sudarant keraminių keptuvių reitingą, kaip kiekvienas konkretus modelis padidina tipinius tokių prietaisų pranašumus ir kaip išlyginti galimus trūkumus.
Keraminių dengtų keptuvių įvertinimas
Apsvarstykite 10 geriausių įmonių, gaminančių keramines keptuves, dešimtuką.
Fissleris
Vienas neabejotinų šios pramonės lyderių yra vokiško prekės ženklo „Fissler“ produktai. „Fissler“ specializuojasi profesionalių kepimo keptuvių gamyboje. Tačiau dėl pagrįstos kainos šie modeliai yra paklausūs tarp paprastų pirkėjų. Iš šių savybių galima išskirti:
- individualus pasas kiekvienai keptuvei ir 5 metų garantija;
- palyginti brangi kaina (nuo 6000 rublių);
- keptuvės pagamintos iš karščiui atsparių aukštos kokybės medžiagų;
- naudojant šio prekės ženklo keramines keptuves kepimo metu nereikia pilti aliejaus;
- daugelio modelių danga turi 2 skirtingus sluoksnius;
- Fissleris nusprendė savo modelių dėklą pagaminti iš aliuminio, kuris reiškia nedidelį svorį keptuvėje;
- dilimui atsparus pirmasis keraminės dangos sluoksnis;
- visos keptuvės pasižymi gera ergonomika, kuri sukuria patogumą ir saugumą eksploatuojant; Vokiečių kūrėjai tokius momentus nagrinėja iki smulkiausių detalių.
Fissleris
Tefal
Taip pat viena iš reitingo lyderių yra Prancūzijos įmonė „Tefal“. Ji pelnė vietą aukščiausiame reitinge dėl gaminių kokybės, laiko patikrintų. Šis prekės ženklas pasižymi šiomis savybėmis:
- didžiulis modelių asortimentas kiekvienam skoniui, kurio kainos svyruoja nuo 1500-4000 rublių;
- garantija garantija - 2 metai;
- padidėjęs keptuvių sienelių ir dugno storis (sienų, kaip taisyklė, storis ne mažesnis kaip 3 milimetrai, o dugno - 5) užtikrina gamintojo įtaisų saugumą nuo įvairių deformacijų dėl aukštos temperatūros apkrovos;
- įmontuotas apšilimo indikatorius, rodantis, kad pasiektas 180 laipsnių ženklas, yra TEFAL požymis;
- didelio tankio danga, padidinanti keraminių medžiagų sąlyčio su paruoštu maistu plotą, o tai teigiamai veikia jo skonį;
- naudojimo galimybė keptuvė indukcinėse kaitlentėse.
Televizoriai
Italų gamintojas TVS taip pat užima garbingą vietą mūsų reitinge.
Kas laukia pirkėjo:
- padidėjęs atsparumas dilimui dėl smėlio nanodalelių dangos gamybos;
- visiška sveikatos sauga;
- pailgėjęs tarnavimo laikas;
- įvairus keptuvių skersmuo - iki 28 centimetrų;
- yra modelių, kurių kaina yra iki 1500 rublių, ir brangesni;
- TVS keptuvės paprastai yra lengvos ir lengvai valomos;
- gamintojas netaupo medžiagos, todėl pagamina storą dugną;
- aukštos kokybės medžiagos nėra deformuotos veikiant šilumai;
- imunitetas plovikliams ir naudojimas indaplovėje.
„Eco Chic“ iš TVS
Šveicarijos deimantas
„Swiss Diamond“ yra Šveicarijos gamintojas. Keptuvėms būdingos šios savybės:
- purškiant keraminį paviršių pridedant deimantų kristalų, ypač padidėja prietaiso atsparumas dilimui;
- unikali patentuota technologija kelia šias keptuves ypatingoje vietoje;
- galimybė maksimaliai išsaugoti paruoštų produktų skonį;
- Korpusas pagamintas iš aliuminio lydinio su siliciu;
- patikimas rankenų, neapsaugotų nuo karščio, tvirtinimas;
- aukšta kaina (daugiau nei 6000 rublių).
Rondell
Kitas gamintojas mūsų reitinge yra „Rondell“. Vokiečiai visada garsėjo savo praktiškumu. Rondelis nebuvo išimtis.
Čia yra visos keptuvės modelių savybės:
- saugus dėl mažo naudojamų medžiagų cheminio aktyvumo;
- storos sienos ir dugnas;
- galimybė kepant naudoti metalinius virtuvės prietaisus;
- keptuvės išorėje esanti danga taip pat pagaminta iš nelipnios medžiagos;
- padidėjęs stiprumas ir atsparumas korozijai;
- rankenų tvirtinimo patikimumas.
Bergneris
Pirmyn. Austrijos gamintojas „Bergner“.
- Jis garsėja labai patogiais veikiančiais įrenginiais;
- platus pasirinkimas kiekvienam skoniui: nuo miniatiūrinių modelių iki modelių, kurių skersmuo 28 cm ir padidintos pusės 7,5 cm, kuriuose vienu metu tilps didelis maisto kiekis;
- aukšta ergonomika - daugelyje modelių yra 2 keičiamos rankenos;
- dažymo galimybių įvairovė.
Neva
Vietinis keraminių keptuvių gamintojas iš Sankt Peterburgo - „Neva“ metalo indai. Ką mes turime:
- labai patraukli kainų etiketė - kaina yra apie 1200 rublių;
- gali būti naudojamas indaplovėse;
- nuimamos rankenos;
- šiek tiek jautrus mechaniniams pažeidimams, o tai leidžia, įskaitant mechaninių peilių naudojimą;
- lietinio aliuminio korpusas;
- 4 sluoksniai nelipni danga.
Panas Bergneris
Gipfelis
„Gipfel“ - dar vienas „vokietis“ įtrauktas į reitingą dėl labai patrauklių išlaidų (iki 2000 rublių), nes aukštos kokybės jis gamina nebrangius keraminius modelius.
- skersmuo iki 28 cm;
- lietinio aliuminio korpusas;
- gamina savo modelius su nejudančiomis rankenomis, kurios nėra veikiamos šilumos;
- dangteliai nėra su keptuvėmis;
- tolygus paviršiaus kaitinimas.
Simfonija
Prekės ženklo „Symphony“ italų kompanija.
- keptuvės turi bakelito sulankstomas rankenas;
- labai didelis asortimento pasirinkimas iš gamintojo;
- visi modeliai turi ilgą tarnavimo laiką;
- priimtinos kainos (2000-3000 rublių).
Vitesse
„Vitesse“ - prekės ženklas, kilęs iš Prancūzijos
- kaltinio aliuminio dėklas, kurio storis ne mažesnis kaip 3 mm;
- aukštos kokybės nelipni danga „Eco-Era“ pridedama prie visų modelių;
- visada apima grilį, dangtį ir įvairius maisto gaminimo reikmenis;
- geros gamintojo antioksidantinės savybės yra išskirtinis šio gamintojo modelių bruožas;
- galima naudoti specialius ploviklius;
- karščiui atsparios rankenos;
- keptuvės nėra deformuojamos veikiant aukštai temperatūrai;
- gali būti naudojamas indukcinėse krosnyse.
Vitesse
Į ką atkreipti dėmesį perkant
Pirkdami keptuvę, padengtą keramika, turite atkreipti dėmesį į keletą svarbių detalių. Gera šeimininkė pati pasirenka keptuvę, atsižvelgdama į jas.
Platus spalvų asortimentas
- Atkreipkite dėmesį į dėklo medžiagą, ji gali būti skirtinga: remiantis ketaus, nerūdijančio plieno ar aliuminio. Jei pirkėjas nori patvariausios keptuvės, tuomet reikia pasiimti ketaus. Bet jis turi nemažai minusų - ilgas šildymas. Atitinkamai, jis nėra tinkamas kepti blynus. Tam geriau pasirinkti aliuminį ar plieną. Plieninė danga neturi pranašumų prieš aliuminį. Tokias keptuves galite pasiimti, jei bijote aliuminio dūmų.
- Svarbus ir būsto gamybos būdas. Tai gali būti tiek liejama, tiek antspauduota. Pirmojo varianto tarnavimo laikas yra ilgesnis, tačiau didesnė kaina.
- Dugno storis yra būtinas. Keptuvės gebėjimas atlaikyti deformacijas, atsirandančias dėl aukštų temperatūrų, labai priklausys nuo to. Kuo storesnis - tuo mažiau jautrus smūgiams. Tačiau svoris didėja didėjant storiui. Padovanok.
- Būtinai išstudijuokite konkretaus modelio savybes. Taip pat nurodykite, kas yra pristatymo pakuotėje.
- Atkreipkite dėmesį į gamintoją, nuo to priklausys kokybė. Geriau nepasitikėkite nepatikrintais prekės ženklais. Kadangi tokio tipo keptuvių kainos ženklas yra gana didelis, bus liūdna, jei po poros mėnesių naudojimo jis taps blogas.
- Atminkite, kad daugelis keraminių keptuvių netinka naudoti indaplovėse ir specialiuose plovikliuose. Dėl to jie praranda geriausias savybes. Suplanuokite, kaip ja naudositės.
- Atkreipkite dėmesį į modelio ergonomiką. Jis turėtų būti patogus, rankena neturėtų įkaisti. Priešingu atveju naudokite jums tik kankinimus. Yra gerų modelių su keičiamomis ir sulankstomomis rankenomis, o tai svarbu saugojimo metu - jis neužima daug vietos.
- Atkreipkite dėmesį į naudojimo instrukcijas. Ant tokių daiktų negalima pjaustyti maisto, palikite ilgą laiką mirkytą, daugelyje modelių nerekomenduojama naudoti metalinių peilių.
- Dangos sluoksnių skaičius yra svarbus tokiam parametrui kaip patvarumas.
Atkreipkite dėmesį į keraminės dangos uždėjimo metodą. Jų yra du.
Pirmasis metodas yra valcavimas, antrasis - purškimas. Purškimas jau tepamas ant paruoštos keptuvės. Dėl to danga yra visiškai lygi, niekur nepažeista. Pirmasis metodas yra padengimas metalo lakštu, iš kurio išspaudžiamos keptuvės. Dėl tokio poveikio danga deformuojasi, atsiranda įvairių poringumų ir smūgių. Kinai mėgsta šį susibūrimo būdą. Dėl to, nors prekė bus nebrangi, jos tarnavimo laikas yra labai trumpas.
Kitas svarbus keptuvės kokybės ženklas yra garantija. Garantinėje kortelėje gamintojas nurodo minimalų savo produkto tarnavimo laiką, kuris gali nurodyti jo kokybę.
Paskutinė detalė
Tarp tokių namų apyvokos daiktų pirkėjų ir turėtojų apžvalgų galite rasti daug entuziastingų ir skeptiškų atsiliepimų. Kažkas žavisi jų lengvumu, nelipniomis savybėmis, virimo greičiu ir patogumu. Kažkam nepatinka, kad ant tokių daiktų neįmanoma visiškai panaudoti tokių virimo būdų kaip troškinimas ar padažų gaminimas, įnoris vandens ir ploviklių atžvilgiu.
Štai kaip atrodo tipiška keramikinė keptuvė.
Jei nuspręsite nusipirkti pirmąją keptuvę, tada pasirinkite patikimo gamintojo modelį iš vidutinių kainų diapazono. Galėsite visiškai įvertinti visus šio tipo keptuvių privalumus ir trūkumus. Neprieštarausite pinigų, išleistų nesėkmingo pasirinkimo atveju.
Nerekomenduojama iš karto nusipirkti pigaus modelio. Prasta kokybė gali paneigti visus privalumus ir visam laikui atgrasyti nuo tokio daikto buvimo namuose. Per brangios kopijos taip pat neverta iškart imti. Bus gaila prarasti sumokėtus pinigus už netinkamą šių virtuvės indų naudojimą.
Keičiama keramikos keptuvės rankena