Gaļas maļamā mašīna ir vienkārši neaizstājama ierīce dažādu veidu gaļas malšanai. Iepriekš lielākā daļa mājsaimnieču izmantoja rokas mašīnas, bet tagad arvien vairāk lietotāju dod priekšroku elektriskām ierīcēm. Tas nav pārsteidzoši, jo elektriskā gaļas mašīnā dažu minūšu laikā tiek samalta jebkuras kvalitātes gaļa, ietaupot saimnieces laiku un pūles.
Diemžēl visām elektriskajām ierīcēm ir tendence sabojāties, un to labošana ir nedaudz grūtāka nekā manuālās. Kā mājās labot gaļas mašīnā, un ko jūs varat darīt ar savām rokām, pastāstīsim šajā rakstā.
Elektriskā gaļas mašīnā ir salūzusi - ko darīt: elektriskās gaļas mašīnā labojiet
Manuālo gaļas maļamo mašīnu remonts
Gaļas maļamās mašīnas pilnībā sastāv no mehāniskām detaļām. Parsējot, vienmēr ir viegli redzēt sadalījumu un bojāto daļu aizstāt ar jaunu. Turklāt pārdošanā ir viegli atrast visus komponentus.
Manuālajā gaļas mašīnā nav nekas īpašs. Visbiežāk viņiem ir neass naži, kurus ir viegli asināt ar nelielu slīpripu. Šāds aplis tiek likts uz gaļas mašīnā ass, nevis tīkla produktu izvadei un veiciet rotācijas darbības ar rokturi, tāpat kā slīpējot gaļu.
Manuālas gaļas maļamās daļas
Dažreiz ierīces darbības laikā ir iespējama spēcīga čīkstēšana. Tad jums vajadzētu izjaukt mehānismu, eļļot roktura griešanās vietu tā, lai tauki nenokļūtu gaļas traukā.
Visas rokas ierīču daļas ir izgatavotas no metāla, un tās nevar salūzt, ja tās skāra grumbaini gabali vai mazi kauli, jo cilvēks noteikti izjutīs pie rokas esošo stresu un iztīrīs mehānismu. Izņēmums ir mūsdienu manuālās gaļas maļamās mašīnas, kas izgatavotas no trausla metāla.
Elektriskās gaļas maļamās mašīnas
Elektriskā gaļas mašīnā
Visas elektriskās gaļas maļamās mašīnas neatkarīgi no ražotāja sastāv no:
- motors;
- pārnesumkārba - sastāv no vairākiem gultņiem un pārnesumiem motora jaudas nodošanai griešanas mehānismu rotācijas kustībām;
- nažu sistēmas (gliemežtransportieris);
- vadības bloks;
- strāvas vads.
Bojājumu cēloņi
Visu zīmolu elektrisko gaļas mašīnā kļūmju galvenie iemesli ir to nepareiza lietošana. Tikai mazs procents ir atkarīgs no sliktas būves. Pašu detaļu kvalitāte ir atkarīga no ražotāja uzticamības. Jums nevajadzētu ietaupīt, jo remonts var būt daudz dārgāks, un nav viegli atrast rezerves daļas pārdošanai.
Ja gaļas mašīnā kļuva melna pēc mazgāšanas trauku mazgājamajā mašīnā un kā to notīrītlasīt šeit.
Visizplatītākie gaļas mašīnā radušies darbības traucējumi:
- ierīce vispār neieslēdzas;
- gaļas mašīnā ieslēdzas, bet disks neslīpē produktus;
- piedziņa darbojas, bet neiegūst vajadzīgo apgriezienu skaitu;
- darbības laikā ir dzirdams dedzināšana vai dūmi;
- sveša trokšņa pastiprināšana vai klauvēšana, kas iepriekš netika pamanīta.
Norādījumi par parsēšanu un problēmu novēršanu mājās
Ne vienmēr pie mazākā sabrukuma ierīce jānogādā servisa centrā, kur tā var veiksmīgi gulēt daudzas nedēļas, un par remontu pat jāmaksā pienācīga cena.
Ja gaļas mašīnā vispār neieslēdzas, var rasties kļūme, ja nav kontakta vai vadības paneļa darbības traucējumi.
Izjauciet ierīci, atskrūvējot visas nepieciešamās skrūves. Dažreiz korpusa plastmasas detaļas saliek kopā, tad jums jāatrod visas rievas un ĻOTI RŪPĪGI tās jānoņem.Pretējā gadījumā korpuss var tikt bojāts, tad to nevarēs salocīt. Gadījuma analīzes piemērs ir redzams SCARLETT modeļa analīzes rasējumos.
SCARLETT gaļasmašīnas demontāžas shēma: atskrūvējiet metāla paneli
SCARLETT gaļas mašīnā demontāžas shēma: noņemiet stiprināšanas skrūves
SCARLETT gaļas maļēja demontāžas shēma: noņemiet pārnesumkārbu
Pārbaudiet visus kontaktus, strāvas vada savienojumu ar ierīci, varbūt kaut ko vajadzētu pievilkt vai pielodēt.
Ja gaļas maļamā mašīna ir ieslēgta, bet gliemežtēvs nemaltē produktus, iemesls var būt bojāta pārnesumkārba. Gultņi var sagrūt vai pārnesumi var nolietoties lielas slodzes vai kaulu iekļūšanas dēļ.
Šajā gadījumā izjauciet releju, pārbaudiet, vai visās detaļās nav defektu. Vai zobrati ir viegli ritināmi, vai ir visi zobi, vai pārvietojoties ir pārmērīga brīvība? Ieslēdziet ierīci izjauktā formā, neuzlādējot gliemežturi.
Gaļas mašīna relejus pārnes
Dariet to uzmanīgi, lai visas detaļas neizkliedētos uz sāniem un kaut kas netraucētu motoram!
Neaizmirstiet nofotografēt vai atcerēties detaļu atrašanās vietu, lai jums nebūtu jādomā par to, ko likt.
Releju atteice ir visizplatītākais kļūmju cēlonis. darbojas gaļas mašīnā.
Ja iemesls bija pārnesumu defekts (tas ir ļoti iespējams, jo tie ir izgatavoti no plastmasas), nomainiet bojātās daļas ar jaunām. Pārdošanā nav tik viegli atrast jaunus pārnesumus, jo lielākajai daļai modeļu tie netiek pārdoti atsevišķi. Jums var nākties sazināties ar vietējiem dienestiem, lai iegādātos nepieciešamo lietoto daļu no citas ierīces vai izmēģinātu rezerves daļas no citiem modeļiem.
Dažos retos gadījumos gliemeža griešanās pārtraukumu iemesls var būt tā stiprinājuma kontaktligzdas vai šķībsvārpstas nodilums. Tas var notikt sakarā ar pastāvīgu palielinātu ierīces slodzi vai nepareizu kontaktligzdas izgatavošanu no pārāk mīksta metāla. Skrūves atslābināšana un rotācijas mehānismu laizīšana ir ļoti liela problēma. Lai to novērstu, būs nepieciešama speciālistu palīdzība.
Gaļas maļamā mašīna
Ja gaļas mašīnā darbojas, bet netiek sasniegts nepieciešamais ātrums, visticamāk, ir notikusi pārslodze. Šī problēma visbiežāk tiek konstatēta Kenwood mg ierīcēs.
Pirms pasniegšanas gaļas mašīnā mazākās porcijās, ierīci vajadzētu atvienot no barošanas avota, izjaukt, notīrīt un sasmalcināt gaļu.
Galvenais ārējā trokšņa iemesls, kas klauvē ierīču darbībā, ir iekļūšana liekos priekšmetos: mazos kaulos vai vēnās. Viņi var iestrēgt un aizsērēt dažādu ierīces daļu savienojumu. Arī nepietiekami mazgātās daļās pēc iepriekšējās lietošanas pārtikas daļiņas var izžūt un izraisīt aizsprostojumus.
Šādos gadījumos ierīce ir jāizjauc, jātīra un jānoņem visi svešķermeņi.
Dažreiz ārēja trokšņa un asu skaņu cēlonis gaļas mašīnā var būt drupinošie gultņi. Tos ir viegli atrast pārdošanā un aizstāt.
Ja no strādājošas gaļas mašīnā dzirdat izgarojumus vai dūmus, visticamāk, iemesls ir motora sabojāšanās.
Motora pašremontēšanai būs nepieciešamas zināmas zināšanas par elektrotehniku, maiņstrāvas virzieniem, sinhrono un asinhrono motoru regulēšanu. Ja šādu zināšanu nav, labāk ir nekavējoties sazināties ar servisa centru. Bet tajā pašā laikā jānovērtē remonta nozīme.
Motora remonta cena parasti ir ļoti augsta, tāpēc dažreiz garantijas vietā ir vieglāk iegādāties jaunu ierīci nekā remontēt veco.
Ja ir zināmas zināšanas, jāpatur prātā, ka abas motora tinuma spirāles ir novirzītas 90 grādus viena no otras. Otrajā tinumā strāvas mainās fāzē. Šīs atšķirības rezultātā rotors ieslēdzas. Strāvas starpību rada kondensators. To izmanto, lai nodrošinātu rotora sākotnējo paātrinājumu.
Elektriskais gaļas maļamās motors un rotors
Elektriski gaļas maļamie motori lietošanai mājās ir asinhroni. Tajos rotora ātrums atpaliek no statora magnētiskā lauka.Bojāts kondensators var būt galvenais iemesls gaļas mašīnā.
Ja kondensators neizdodas, tas jāaizstāj ar jaunu.
Pērkot, pievērsiet uzmanību kapacitātei un sprieguma vērtībai.
Ja viens no tinumiem izdeg, motoram jābūt pārtītam.
Jebkurā gadījumā pirms gaļas mašīnā remonta mājās jums jānovērtē savas stiprās puses un zināšanas, lai nesaasinātu sabrukumu.