Untuk mengejutkan saudara-mara dan rakan-rakan dengan hidangan kuliner, cukup untuk membeli model peralatan dapur moden, seperti grill udara atau panggangan elektrik. Ini adalah perkakas dapur pelbagai fungsi yang boleh menggantikan beberapa peralatan masak sekali gus.
Gril elektrik dan gril udara
Aerogrill dan grill elektrik: kebaikan, keburukan
Sebelum membeli gril udara dan gril elektrik, anda perlu berhati-hati membandingkan peranti untuk memilih yang berkualiti tinggi dan mudah yang akan bertahan lama.
Ciri-ciri gril udara
Panggangan udara adalah alat memasak yang menggabungkan fungsi dan kemampuan perangkat tersebut sebagai kompor listrik, microwave, pemanggang roti, dandang ganda, pembuat yogurt.
Gril udara
Kelebihan peranti termasuk yang berikut:
- disebabkan oleh pengedaran penukar udara panas, hidangan dibakar, direbus dan dikukus sama rata;
- ia adalah mungkin untuk menetapkan suhu dan pemasa;
- jika dikehendaki, anda boleh memilih kelajuan aliran udara;
- sistem peranti automatik tidak memerlukan pemantauan berterusan;
- dalam keluarga di mana terdapat kanak-kanak kecil, panggangan udara hanya boleh digantikan. Ciri-ciri peranti membolehkan anda memasak pelbagai bijirin, casseroles, omelet, yogurt buatan sendiri untuk makanan bayi;
- salah satu fungsi penting peranti adalah keupayaan untuk mensterilkan botol dan balang;
- kehadiran beberapa bekas, membolehkan anda pada masa yang sama memasak makan malam penuh dengan beberapa hidangan, manakala aroma mereka tidak bercampur dengan satu sama lain.
Apa yang boleh saya masak
Bagi orang yang mengikuti diet dan cuba berpegang kepada pemakanan yang betul, terdapat fungsi memasak yang dikukus dan tanpa menambah minyak. Ini membolehkan anda mengurangkan kandungan kalori hidangan dan mengekalkan jumlah maksimum vitamin, menghasilkan makanan lazat dan sihat.
Ciri-ciri gril elektrik
Panggangan elektrik adalah perkakas keluli tahan karat untuk memasak dengan grid tidak lekat yang terletak di atas elemen pemanasan.
Panggangan elektrik
Ciri peranti terletak pada kaedah rawatan haba produk kerana elektrik.
Grills elektrik dibahagikan kepada dua jenis:
- pin;
- bukan kenalan.
Ciri-ciri penting dari gril elektrik kenalan termasuk yang berikut:
- menyerupai kuali dengan fungsi berguna "mengukus" dalam strukturnya;
- peranti boleh menjadi satu sisi dan dua sisi;
- kelebihan utama ialah ketiadaan asap semasa memasak daging atau ikan, yang membolehkan anda menggunakan grill seperti di dalam sebuah pangsapuri kecil;
- semasa rawatan haba produk, semua lemak mengalir ke dalam bekas khusus, yang menghalang pembakaran dan pembentukan kanak-kanak;
- Anda boleh memasak bukan sahaja ikan, daging, sosej, tetapi juga pelbagai omelet, sandwic, sandwic panas, kaserol, pastri dan pastri.
Hubungi Electric Grill Tefal Ultra Compact Health Grill Comfort
Reka bentuk gril elektrik bukan hubungan mempunyai lingkaran terbuka. Oleh itu, hidangan yang disediakan pada mereka, dalam citarasa mereka akan menyerupai makanan yang dimasak di atas pancing.
Kelemahan utama model sedemikian ialah penyebaran kanak-kanak di seluruh bilik. Semasa proses memasak, kemasukan lemak ke dalam lingkaran terbuka tidak dapat dielakkan. Penggunaan mereka di rumah hanya mungkin dengan hud yang baik.
Panggang ikan di bawah gril
Memandangkan semua ciri peranti ini, lebih baik menggunakannya di luar rumah. Peralatan tembaga atau besi tuang sesuai untuk kerap digunakan.
Apa yang lebih baik untuk memilih untuk kegunaan rumah - gril udara atau gril elektrik
Kami akan memikirkan mana peranti lebih baik untuk kegunaan rumah dan apakah perbezaan antara gril udara dan gril elektrik. Setiap daripada mereka mempunyai kelebihan dan kekurangannya sendiri, selalunya pilihan pembeli bergantung bukan sahaja pada keupayaan bahan, tetapi juga pada fungsi multifungsi.
Sayur-sayuran yang dimasak di atas panggangan panggangan elektrik mempunyai jalur yang berwarna-warni
Perbezaan di antara mereka adalah kaedah rawatan haba yang memberi kesan langsung terhadap rasa produk tersebut. Daging berair, ditutup dengan kerak rangup, tepu dengan bau api - semua ini berkemungkinan berkat panggangan elektrik.
Di dalam peranti anda boleh memasak daging dan sayur-sayuran pada masa yang sama
Tetapi hanya di grill udara ia akan berubah menjadi daging yang berair dan lembut, kerana udara panas sama rata diagihkan sepanjang keseluruhan mangkuk di mana hidangan disediakan, sementara produk dibakar dan dikukus dari semua pihak. Dalam gril elektrik, kesan ini tidak dapat dicapai - di dalamnya daging atau ikan dimasak di rak kawat, yang tidak menjamin penggorengan seragam produk.
Perbezaan fungsian
Memasak
Aerogrill dan panggangan elektrik berbeza dalam beberapa ciri berfungsi:
- utama kelebihan aerogrill - kepelbagaiannya, yang membolehkan anda menggantikan sebilangan besar perkakas rumah di dapur rumah;
- kebanyakan gril udara mempunyai pelbagai keadaan suhu, kerana ini, daging salai yang menakjubkan diperoleh di dalamnya;
- dalam gril udara ada fungsi seperti pengeringan sayuran, buah beri, cendawan dan pelbagai herba;
- dalam aerogrill, anda boleh secara serentak memasak daging, memasak sup, memasak mufin, masak yogurt buatan sendiri, manakala bau tidak tersebar di seluruh bilik. Hanya satu hidangan boleh dimasak di atas panggangan elektrik, dan apabila minyak masuk ke dalam kenalan terbuka, asap lemah akan menyebar ke seluruh rumah;
- tidak seperti peralatan rumah lain, aerogrill tidak mempunyai radiasi, yang memberi kesan buruk kepada kesihatan manusia;
- Aerogrill adalah pencapaian yang sangat baik bagi mereka yang mematuhi pemakanan yang betul: anda boleh memasak di dalamnya tanpa minyak atau lemak;
- gril udara mengambil banyak ruang kerana saiznya yang besar, ia sukar dibasuh. Panggangan elektrik jauh lebih padat;
- dengan voltan tidak stabil, panggangan elektrik dengan cepat boleh gagal, kerana ia mempunyai unsur pemanasan yang sangat sensitif.
Oleh kerana perkakas mempunyai beberapa tiang, ada kemungkinan untuk memasak pelbagai jenis sayur-sayuran serta daging
Memandangkan ciri-ciri peranti, kita dapat menyimpulkan bahawa gril udara adalah peranti yang lebih serba boleh dan multitasking.
Panggangan elektrik akan dihargai oleh peminat piknik. Di samping itu, kosnya jauh lebih rendah berbanding harga grill udara.