Kehadiran pengisar di dapur menjadikan masakan kegemaran anda lebih mudah dan lebih cepat. Dan ini boleh dikatakan oleh setiap ibu rumah tangga yang sudah digunakan untuk menggunakan peranti ini. Tetapi untuk memahami pengisar stesen mana yang lebih baik untuk dipilih untuk kali pertama, tanpa pengalaman menggunakan peranti ini dalam kehidupan seharian, ia boleh menjadi sangat sukar.
Pengisar storan mana yang lebih baik untuk dipilih?
Ciri-ciri Utama Blender Berputar
Tujuan utama mana-mana pengisar berputar adalah untuk mengisar dan menggabungkan produk. Perbezaan utamanya dari versi tenggelam peranti ini ialah ketiadaan keperluan untuk sebarang tindakan aktif di pihak seseorang. Iaitu, dengan memuat turun bahan-bahan dan klik pada butang, anda hanya boleh berdiri dan menunggu proses selesai. Ciri-ciri utama pengisar berputar, boleh pula disebut:
- kuasa
- jumlah dan bahan mangkuk;
- set lengkap;
- jenis kawalan dan bilangan kelajuan.
Berdasarkan kepada mereka, anda dapat dengan cepat memahami bagaimana untuk memilih pengisar tepat untuk rumah anda. Dalam kes ini, adalah perlu untuk memahami mengapa peranti ini diperlukan dalam kehidupan seharian, dan apa yang perlu dilakukan dalam proses memasak. Dalam sesetengah kes, ia tidak sesuai untuk membeli peranti paling mahal, kerana dalam proses menggunakan kebanyakan keupayaannya tidak semestinya digunakan.
Membeli pengisar mahal tidak selalu rasional
Kuasa
Kekuatan pengisar pegun sering ditunjukkan pada badan peranti, jadi anda tidak perlu mengkaji arahan operasi untuk mencari maklumat ini. Dan mengetahui semua kemungkinan pengisar satu atau kuasa lain, anda dapat dengan mudah memahami sama ada model ini sesuai digunakan dalam kes tertentu atau tidak. Bukan sahaja kelajuan maksimum putaran pisau bergantung kepada nilai kuantitatif ciri ini, tetapi juga apa produk yang boleh diletakkan di dalam kaca untuk pengisaran dan pencampuran. Jadi, sebagai contoh, dengan pengadun dengan kuasa:
- dari 180 hingga 300 watt, anda hanya boleh menggabungkan dengan baik dan mengalahkan susu atau koktail jenis lain, termasuk cecair atau produk yang sangat lembut, seperti ais krim atau krim;
- 300 hingga 650 watt adalah sesuai untuk mengisar dan mencampurkan makanan yang lembut dan sederhana. Anda boleh memilih pengisar ini untuk menyediakan makanan bayi, koktel dan minuman ringan menggunakan sayur-sayuran dan buah-buahan segar, serta pelbagai sup renda di mana semua bahan selepas masak menjadi agak lembut;
- dari 650 hingga 1000 watt, dengan keyakinan anda boleh mengisar produk padat seperti kacang, gula atau kopi atau membuat jisim likat buah-buahan kering. Memecahkan ais juga mungkin;
- dari 1000 watt anda boleh hampir semuanya dalam jumlah besar. Apabila menggunakan peranti sedemikian, adalah perlu untuk memilih kelajuan dengan betul, jika tidak, ia akan dengan cepat membuat kentang tumbuk dari komponen, walaupun mereka hanya perlu dihancurkan sedikit.
Sering kali kuasa pengisar pegun ditunjukkan pada tubuhnya
Kelantangan mangkuk dan bahan
Semua model sedia ada pengisar pegun, jumlah mangkuk boleh sama dengan dari 0.4 hingga 2 liter. Memilih jumlah yang tepat adalah perlu berdasarkan apa bahagian hidangan akan dicampur di dalamnya.Oleh itu, apabila menggunakan pengisar hanya untuk membuat bubur untuk kanak-kanak kecil, jumlah minimum akan cukup. Sekiranya peranti mencampur dan mengisar produk dengan serta-merta untuk 2 orang, maka jumlah yang optimum mangkuk boleh dipanggil 1 liter, dan jika untuk 4 orang - 1.5 liter. Perlu diingat bahawa dalam proses pencampuran bahan-bahan tersebut, produk-produknya diletupkan kerana kelajuan tinggi pisau. Oleh itu, adalah mustahil untuk mengisi cawan ke tepi yang sangat. Jumlah berguna mangkuk pengadun pegun adalah 15% kurang daripada yang utama. Oleh itu, dalam mangkuk dengan jumlah 400 ml, hanya 300 ml komponen boleh dimuatkan, dan dalam 1.5 liter sahaja 1.2 l.
Dua mangkuk dalam satu set lebih mudah digunakan
Bahan dari mana mangkuk pengadun pegun dibuat juga mempengaruhi fungsinya. Oleh itu tangki plastik dengan ketara mengurangkan kos peranti secara keseluruhan dan tidak menjadikannya lebih berat, tetapi ia tidak begitu sesuai untuk membelah ais dan mencampurkan sup lada panas. Bekas kaca boleh menahan suhu tinggi dan, seperti plastik, mengawal konsistensi kandungan yang dihasilkan walaupun semasa operasi. Tetapi pada masa yang sama, kaca agak berat dan boleh tercalar semasa digunakan, menukar warna dari masa ke masa dan menyerap bau apa yang diletakkan di dalam bekas. Mangkuk logam juga mempunyai berat dan kos yang banyak berbanding dengan versi plastik, tetapi pada masa yang sama ia adalah yang paling tahan lama dari semua yang ada. Kelemahan mangkuk logam boleh dipanggil hakikat bahawa ia tidak membenarkan untuk memerhatikan proses pencampuran bahan-bahan tersebut.
Logam tidak membenarkan kawalan visual proses penggilingan dan pencampuran.
Pakej pakej
Model bajet paling berpatutan pengisar berputar yang paling kerap datang dengan mangkuk tunggal dengan satu pisau di dalamnya. Pilihan ini lebih mudah semasa penyimpanan, tetapi kurang berfungsi. Terdapat juga pengisar pegun, set yang termasuk dua, tiga atau lebih mangkuk, di mana setiap pisau mempunyai saiz dan bentuk individunya sendiri, dan pada masa yang sama tujuannya. Pengisar seperti itu dengan kuasa yang baik boleh melakukan semua operasi khusus untuk peranti ini. Satu-satunya kelemahannya hanya boleh dipanggil hakikat bahawa simpanannya memerlukan banyak ruang.
Sejumlah besar mangkuk membuat penyimpanan sukar
Pilihan lain untuk pengisar pegun adalah peranti dengan satu atau dua mangkuk, tetapi pisau boleh tanggal. Reka bentuk ini adalah yang paling optimum, kerana ia adalah dua fungsi dan kompak. Pemilihan mangkuk dalam kes ini akan bergantung pada jumlah bahagian yang perlu dihancurkan dan dicampur, dan jenis muncung pada operasi yang diperlukan.
Jenis kawalan dan bilangan kelajuan
Dalam model mudah pengadun pegun, kelajuan putaran pisau tidak dikawal sama sekali, yang menjadikannya mustahil untuk mengawalnya. Jumlah maksimum kelajuan dalam kes ini boleh dipanggil 20, tetapi menurut pengalaman para pelayan ini banyak dan setiap satunya dalam proses menggunakan peranti dalam kehidupan sehari-hari tidak perlu. Pemilihan parameter ini juga mesti dilakukan berdasarkan fungsi yang diperlukan. Jika perkakas itu dilengkapi dengan beberapa mangkuk atau pisau boleh tanggal, maka 10 kelajuan akan cukup mencukupi untuk memilih kelajuan ideal putaran pisau untuk pengisaran dan pencampuran produk. Jika peranti hanya mempunyai satu mangkuk dan pisau tunggal, maka pencincang dalam pengisar harus dapat memutar sekurang-kurangnya 4 kecepatan, yang akan memberikan kesempatan untuk menggunakan sepenuhnya potensinya. Ia juga perlu diperhatikan bahawa pilihan kelajuan mempengaruhi bukan sahaja tahap pengisaran dan pencampuran produk, tetapi juga tempoh prosedur ini. Pengisar yang baik harus menampung tugas yang diberikan kepadanya segera.
Dalam pengisar dengan satu mangkuk dan pisau harus lebih dari 4 kelajuan
Jenis kawalan dalam pengisar pegun boleh sama ada mekanikal atau elektronik. Kawalan mekanikal bermaksud menetapkan parameter yang diperlukan secara manual sebelum menghidupkan peranti atau dalam proses penggunaan langsungnya. Elektronik bermakna memilih program yang sesuai dalam menu atau membuatnya berdasarkan pengalaman. Dalam kes ini, semua mod yang digunakan akan disimpan dalam memori peranti dan pada kali seterusnya anda tidak perlu mengkonfigurasi pengisar kepada parameter yang diperlukan untuk memasak hidangan tertentu. Kawalan elektronik akan memudahkan penggunaan peranti dalam kehidupan sehari-hari, tetapi ia akan memberi kesan kepada kosnya.
Kawalan elektronik lebih mudah
Pengisar mana yang lebih baik untuk dipilih?
Setiap suri rumah mahu setiap perkakas yang terdapat di dapurnya menjadi ideal dalam semua aspek. Oleh itu, jika ini begitu dan ada peluang kewangan, maka menjawab soalan yang lebih baik untuk memilih pengisar dari pilihan yang sedia ada, dengan yakin dapat menjawab pilihan itu dengan 2 mangkuk kaca dari berbagai saiz dan sebilangan besar pisau dan kawalan elektronik yang dapat dilepaskan, menyiratkan pengaturcaraan sendiri. Kuasa peranti sedemikian tidak boleh kurang daripada 1000 W atau bahkan melebihi nilai ini.
Di samping ciri-ciri asas pengisar pegun, butiran kecil mempunyai kesan yang sangat ketara terhadap kebolehgunaan, jadi mereka juga harus hadir. Jadi, sebagai contoh, kehadiran lubang pada tudung mangkuk akan membolehkan anda melaporkan produk di dalamnya walaupun dengan peranti yang disertakan dan mencampurkan. Kehadiran paip untuk mencurah koktail akan membolehkan anda melakukan ini di bawah tekanan tertentu, supaya busa akan terbentuk di dalam kaca. Lekuk di pinggir atas mangkuk akan memudahkan pemindahan cecair ke dalam bekas lain. Dan perlindungan terhadap pemanasan melampau akan mematikan peranti sehingga saat operasi "tidak dapat diterima" memberi kesan negatif kepada enjin, dengan itu memanjangkan jangka hayat peranti.
Kehadiran hidung pada mangkuk akan dengan mudah menuangkan kandungan dari mangkuk
Bagaimana untuk memilih pengisar untuk rumah, dan apa yang sepatutnya?
Jika pemilihan pengisar untuk rumah secara kewangan agak terhad, maka pertama-tama anda perlu mempertimbangkan keperluannya dalam proses memasak. Oleh itu mencari peranti yang hanya diperlukan untuk membuat kentang tumbuk, seseorang mungkin lebih suka model yang murah dengan jumlah mangkuk kecil dan satu kelajuan. Jika di dapur, sebagai tambahan kepada pengisar pegun, tidak ada peralatan lain yang serupa, lebih baik memilih model pelbagai fungsi dengan beberapa mangkuk plastik dan pisau boleh tanggal pada kawalan mekanikal. Pilihan ini akan berada dalam julat harga purata, tetapi pada masa yang sama ia akan memberi peluang untuk menggunakannya untuk melaksanakan pelbagai operasi.
Menentukan berapa banyak kuasa pengisar rumah harus, maka dalam mana-mana, nilai yang lebih besar akan menjadi pilihan terbaik. Jadi, walaupun dengan satu mangkuk, pisau dan kelajuan, dengan jelas mengawal masa operasi peranti, anda boleh mengisar bahan-bahan yang sedikit, atau mencapai keadaan puree dan pencampuran yang menyeluruh. Sudah tentu, pada mulanya tepat menentukan masa penggunaan akan agak sukar, tetapi dari masa ke masa dan mendapat pengalaman dengan peranti sedemikian, ini akan menjadi mustahil.
Sebelum membeli pengisar pegun, anda harus mempertimbangkan kehadiran peralatan rumah tangga yang lain