Pembersihan katalitik ketuhar: apakah itu dan bagaimana ia berfungsi

Tanpa pengecualian, semua orang dalam keluarga gembira untuk memakan hidangan yang dimasak di dalam ketuhar: keranjang yang menyelerakan tidak akan meninggalkan sesiapa yang tidak pedulikan, dan makanan ternyata berair dan enak. Itu hanya keinginan untuk mencuci ketuhar, tidak ada yang timbul. Sebagai peraturan, nasib ini jatuh kepada ibu, yang telah menghabiskan berjam-jam membayangkan oven untuk membawanya kembali ke keadaan asalnya.

Hidangan yang dimasak di dalam ketuhar sering meninggalkan salutan berminyak yang tidak mudah disingkirkan

Bagaimanapun, apabila berurusan dengan pembersihan ketuhar yang terbina dalam pemangkin, anda tidak lagi perlu memasak otak anda tentang bagaimana untuk membasuh ketuhar dengan cepat dan cekap. Peranti sedemikian amat memudahkan kerja suri rumah, menghapuskan pencemaran dengan bantuan reaksi kimia khas yang mula berfungsi walaupun pada waktu memasak.

Prinsip Pembersihan Pemangkin

Pemurnian katalitik terdiri dari berikut: sementara makanan sedang dimasak di dalam oven, bahan khusus mengurai penyejatan lemak menjadi molekul, yang dikirimkan ke penyaring khusus, yang berdasarkan sorben. Proses pembersihan berlaku semasa memasak dan memulakan tindakannya apabila dipanaskan dari 140 darjah. Pada suhu melebihi 200 darjah, fungsi berfungsi dengan berkesan.

Adalah lebih baik untuk dipertimbangkan dengan lebih terperinci kaedah pembersihan katalitik oven untuk memahami apa itu dan apakah prinsip operasi.

Jadi, pemangkinan dipanggil proses kimia dipercepatkan. Proses sedemikian berlaku di dalam oven, yang dilengkapi dengan fungsi ini, semasa memasak. Lemak yang dikeluarkan dari hidangan yang dipanaskan segera ditukar kepada zarah karbon dan air kecil, yang dihantar ke penapis khas. Reaksi ini menimbulkan salutan khas pada panel dalaman oven dan pada convector.

Bahagian-bahagian yang disalut dengan enamel khas mewakili permukaan hitam kasar dengan liang kecil di seluruh kawasan. Dalam liang ini adalah bahan kimia yang membolehkan pemurnian katalitik apabila oven dipanaskan.

Bertentangan dengan salah faham, pembersihan dengan pemangkin adalah benar-benar selamat digunakan dan tidak berbahaya kepada tubuh manusia.

Dari yang tersebut di atas, sudah jelas bahawa anda tidak perlu menekan sebarang butang untuk memulakan program. Pembersihan katalitik mula berfungsi sebaik sahaja oven memanaskan hingga 140 darjah. Walau bagaimanapun, hasil terbaik dapat dicapai dengan pemanasan dari 200 darjah atau lebih. Selepas menyiapkan makan malam, tunggu sehingga oven sejuk sedikit dan lap di dalamnya dengan span lembap atau kain. Itulah - dapur kelihatan seperti baru dan siap untuk karya masakan seterusnya.

Ciri pembersihan katalitik

Seperti mana-mana perkakas rumah, ketuhar dengan kaedah pembersihan ini mempunyai ciri-ciri sendiri, yang mesti diambil kira untuk memilih peranti yang sesuai untuk seluruh keluarga. Jadi, apa yang anda perlu ketahui mengenai relau rawatan pemangkin:

• Lapisan khas panel sisi sangat sensitif terhadap produk gula dan tenusu. Sebab itulah tempat di mana cecair mengalir paling kerap - bahagian bawah oven dan pintu tidak ditutup dengan enamel, yang bermaksud bahawa anda perlu membersihkannya sendiri.

Lapisan khas sangat sensitif kepada gula, susu, agen pembersihan berasaskan serbuk dan span keras.Adalah penting untuk menjaga panel dengan betul supaya tidak merosakkan enamel.

• Kaedah ini sedikit lebih rendah daripada pirolisis. Dengan pelepasan lemak yang berlebihan, peranti mungkin tidak dapat mengatasi kelantangannya, dan ia akan kekal di dalam panel dan hilang pada waktu yang lain dimasak.
• Ia tidak menghairankan bahawa enamel khas akan memerlukan penjagaan khas. Ia dibenarkan untuk mengumpul plak hanya dengan bahagian lembut span atau kain. Ia juga tidak disyorkan untuk menggunakan detergen dalam bentuk serbuk. Dengan kata lain, jangan benarkan penggunaan objek atau bahan yang boleh menggaru permukaan halus.
• Enamel di dinding ketuhar adalah jangka pendek dan memadam dalam tempoh lima tahun penggunaan. Ini bermakna anda perlu membeli dinding baru. Memasangnya adalah mudah, tetapi perbelanjaan tambahan tidak senang dengan sesiapa pun. Sesetengah model menyediakan titik ini, jadi ia dilengkapi dengan panel dua sisi, yang mana ia cukup untuk menggunakannya di sisi lain.

Kelebihan dan keburukan menggunakan rawatan pemangkin

Setelah memahami persoalan jenis pembersihan ini, dan setelah mempelajari prinsip operasi, kita dapat membicarakan aspek positif dan negatif penggunaannya.

Faedah Pembersihan Catalytic

• Mula automatik apabila suhu tertentu tercapai pada waktu memasak.
• Ia membolehkan anda menjimatkan masa, usaha dan elektrik dengan ketara.
• Fungsi ini disediakan dengan ketuhar yang beroperasi dari elektrik dan gas.
• Fungsi ini tidak menjejaskan pembentukan dasar harga.
• Kualiti enamel tidak bergantung kepada pengeluar.
• Terdapat banyak relau sedemikian di pasaran moden, mereka dihasilkan oleh hampir semua syarikat, jadi anda boleh dengan mudah memilih oven dengan sistem sedemikian.

Untuk model dengan pembersihan pemangkin, pengeluar tidak membuat margin yang besar, jadi pembelian relau seperti itu tidak akan memukul belanjawan keluarga

Kelemahan pemurnian katalitik

• Tidak sepatutnya, sebagai contoh, pirolisis.
• Bahagian bawah oven dan pintu masih perlu dibasuh dengan tangan.
• Permukaan sampingan yang dibina memerlukan penjagaan yang lembut.
• Produk gula dan tenusu menghancurkan enamel sifatnya.
• Kualiti kerja akan kelihatan hanya dengan penggunaan oven yang berterusan.
• Dari masa ke masa, lapisan pelindung dihapuskan dan panel perlu diganti.

Setelah diperiksa dengan lebih terperinci fungsi pembersihan katalitik oven, kita dapat menyimpulkan bahawa kaedah ini akan menjadi pilihan yang bagus untuk rumah, di mana piring sering dimasak menggunakan oven. Dan juga jika pelayan wanita tidak melihat titik perbelanjaan wang pada model yang lebih mahal dengan rawatan pirolisis.