Ia mudah untuk mendapatkan air mendidih atau hanya air panas dalam keadaan yang berbeza gunakan dandang elektrik. Mereka berbeza dalam jumlah cecair yang dipanaskan, dalam jenis fungsian dan dalam produktiviti. Ciri penting setiap pemanas ialah nilai tenaga yang dikonsumsinya, iaitu kuasa. Tetapi ia juga penting untuk mengetahui apa yang digunakan oleh dandang semasa. Kemungkinan dan penggunaan peranti dalam keadaan operasi tertentu bergantung pada jenis dan magnitud arus.
Dandang yang dihasilkan boleh dibahagikan kepada tiga jenis.
Dandang Penyemburan
Jenis peranti mudah alih, paling murah dan lama dikenali untuk mendidih. Direka untuk menghasilkan air mendidih dalam jumlah terkecil. Malah, mereka digunakan untuk mendidih tidak lebih daripada 1 liter air, iaitu, 1 - 2 cawan.
Model utama adalah gegelung pemanasan logam dengan kabel untuk menyambung kepada sumber elektrik. Lingkaran diturunkan ke dalam bekas air dan dikeluarkan pada akhir mendidih.
Dandang perendaman konvensional
Kapasiti dandang yang tersedia secara komersil adalah daripada 500 hingga 1500 watt, jarang lagi. Penggunaan dandang elektrik tenggelam kuasa yang lebih besar adalah tidak wajar. Penggunaan semasa dari rangkaian 220 volt tidak melebihi 10 amperes. Prestasi peranti sedemikian rendah. Ia mungkin mengambil masa 5 hingga 10 minit untuk perkakas 500-watt untuk mendidih .5 - 1 liter. Tetapi untuk mendidih hanya 2 liter, dandang elektrik dengan kuasa 1.5 kilowatt sudah diperlukan.
Model juga boleh didapati dalam versi automotif - dengan kuasa DC 12 V atau 24 V, dan dilengkapi dengan plag bagi soket pemetik api.
Dandang tenggelam dengan palam kereta
Ia sememangnya mudah untuk memandu ke alam semulajadi, tetapi prestasinya kurang. Model-model ini biasanya menggunakan 120 watt, dan mungkin mengambil masa lebih daripada 10 minit untuk mendapatkan 0.5 liter air mendidih.
Varian menggabungkan unsur pemanasan berkuasa rendah dengan isipadu kecil (0.5-1 l) untuk air sering dipanggil "boiler-mug". Tetapi lebih tepat untuk mempertimbangkan peranti ini sebagai cerek mini.
Faedahnya
- Saiz kecil. Ia boleh dibawa bersama anda dalam perjalanan dan digunakan di mana peranti pemanas lain tidak tersedia.
- Kos rendah
Kelemahan
- Kuasa dan prestasi yang rendah
- Selain pemanas itu sendiri, anda juga memerlukan hidangan yang dibasuh
- Kekurangan ciri-ciri perlindungan pada kebanyakan model
- Bahaya kebakaran
Dandang Pukal
Ciri utama jenis peranti berkuasa ini adalah bahawa mereka tidak menyambung ke rangkaian bekalan air. Air harus dituangkan ke dalamnya secara manual atau menggunakan pam primitif. Mereka dihasilkan dengan jumlah air panas dari 5 hingga 40 liter, yang membolehkan mereka digunakan dalam keadaan perindustrian dan domestik. Tetapi yang paling berkesan ialah penggunaannya di kedai makanan kecil - kafe, bar. Juga mudah digunakan oleh pekerja-pekerja firma kecil. Mereka dikuasakan dari rangkaian elektrik dengan voltan sebanyak 220 volt.
Kuasa pemanasan elemen dalam model yang berbeza adalah dari 1 hingga 3 kW, yang bersamaan dengan arus yang digunakan sebanyak 5 - 15 ampere.
Untuk mencapai kapasiti 30 l / jam, elemen pemanasan dengan kuasa 2.5-3 kW diperlukan.
Dandang pukal 3.2 kW dengan kapasiti 30 l / jam
Produktiviti dandang dengan kekuatan 1 - 1.5 kW hampir tidak ditunjukkan dalam ciri-ciri mereka. Tetapi, biasanya ia tidak melebihi 15 - 20 liter sejam.
Dandang pukal 1.15 kW
Kebanyakan unit ini berfungsi berdasarkan prinsip "Peluh termal", Iaitu, selepas memanas air ke suhu yang dikehendaki, mereka mengekalkan suhu keseluruhan isipadu dalam julat yang diberikan. Mereka dilengkapi dengan pengawal suhu untuk menetapkan tahap suhu yang berbeza. Peranti pelindung mengelakkan unit beroperasi apabila air rendah.
Salah satu jenisnya ialah dandang jenis geyser elektrik untuk membuat teh atau kopi. Secara luar, mereka hampir tidak berbeza. Dalam model geyser, penapis yang dipasang di bahagian atas dikelilingi oleh stim panas dari air mendidih. Kaedah ini digunakan untuk jenis kopi dan teh kasar.
Dandang jenis geyser
Faedahnya
- Mobiliti. Hakikat bahawa peranti ini tidak terikat dengan bekalan air, ia boleh digunakan di luar. Ia cukup untuk mempunyai rangkaian 220 volt.
- Hemat. Penggunaan kuasa yang agak rendah dan ketiadaan keperluan bagi operasi pemanasan yang berterusan.
- Kos rendah di kalangan jenis perindustrian
Kelemahan
- Manual top up. Ia adalah perlu untuk memantau paras air di dalam peranti dan mengambil air dari suatu tempat dan menambah tangki.
- Produktiviti yang rendah. Tetapi untuk institusi dengan bilangan pelawat 20 - 30 orang, mereka agak berkesan.
Dandang yang mengalir
Perbezaan utama ialah sambungan berterusan dandang elektrik ke bekalan air, oleh itu mereka juga dipanggil dandang yang bertindak berterusan. Jenis ini termasuk pilihan perindustrian yang paling kuat dan produktif. Mereka dapat memastikan ketersediaan air panas dalam jumlah besar - sehingga 100 liter sejam atau lebih. Aplikasi utama adalah katering besar dan organisasi awam lain yang melayani beratus-ratus orang.
Dalam sistem sedemikian, automasi memantau kehadiran air dalam pemanas. Apabila menggunakan air mendidih yang sedia ada, kelantangannya diisi semula secara automatik dan proses pemanasan semula diteruskan. Pemeluwapan longkang mesti disediakan.
Susunan anggaran dandang yang mengalir
Model moden bekerja pada prinsip pemanasan langkah. Sebahagian daripada isipadu dalam tangki berasingan dipanaskan pada suhu maksimum, dari mana ia diambil untuk digunakan. Mod ini membawa kepada penjimatan tenaga dan tidak membenarkan mendidih berganda. Penggunaan pengadun di injap soket membolehkan mencairkan air mendidih dengan air sejuk.
Tersedia dalam versi desktop dan dalam versi dinding pegun.
Dandang aliran keluar ke dinding L dengan kapasiti 12 kW 380 V dan kapasiti 110 l / jam
Terdapat model dengan 220 volt terhubung ke sesalur kuasa, tetapi yang paling berkuasa memerlukan rangkaian 3 fasa dengan voltan 380 volt. Elemen pemanas mengambil 5 hingga 20 kW. Kuasa sedemikian memerlukan arus puluhan amperes. Pendawaian isi rumah tidak boleh selalu lulus arus sedemikian.
Tetapi terdapat pemanas mini serta dengan kapasiti 3 - 10 liter. Jelas, dandang cecair yang lebih murah juga boleh memanaskan 5 liter air. Pemilihan jenis aliran dengan jumlah tersebut ditentukan oleh kemudahan kegunaannya. Walaupun jumlah kecil dan kuasa 2 hingga 3 kW, ia dapat memberikan air mendidih sehingga 20 liter sejam tanpa sebarang kebimbangan dengan topping. Kelebihan peranti kecil ini adalah sambungan ke bekalan kuasa 220 V.
Dandang yang mengalir dengan kelantangan 3 liter dan kapasiti 2 kW 220 V
Tetapi untuk mencapai produktiviti banyak puluhan liter sejam, kuasa pemanas mesti sekurang-kurangnya 10 kW. Sebagai contoh, dandang sejam 13 kW menghasilkan 120 liter air mendidih sejam.
Dan salah satu yang paling produktif - 180 l / jam - menggunakan tenaga 19.2 kW.
Peranti tersebut hanya disambungkan ke rangkaian tiga fasa 380 V.
Dandang yang mengalir dengan kapasiti 180 l / jam dan kapasiti 19.2 kW 380 V
Faedahnya
- Jumlah besar dan produktiviti yang tinggi
- Tiada topping manual
- Automasi penuh proses pemanasan dan mendidih keseluruhan. Mengekalkan paras air, menetapkan suhu, menguras bahagian yang berlebihan, menutup dalam keadaan kecemasan - semuanya disediakan oleh sistem automasi yang sepadan.
Kelemahan
- Keperluan untuk sambungan ke grid tenaga industri
- Penggunaan kuasa tinggi
- Kos yang tinggi