Bagi mereka yang benar-benar suka kopi, bukan sahaja kualitinya adalah penting, tetapi juga cara penyediaan. Anda boleh menggunakan mesin kopi atau pembuat kopi untuk mencipta minuman yang menyegarkan.
Setiap peranti berbeza dengan cara memasak, mempunyai beberapa kelebihan dan kekurangan berbanding yang lain, dan, tentu saja, mempunyai perbezaan harga.
Kami akan memikirkan apa yang terbaik untuk menyediakan minuman kegemaran anda - pembuat kopi atau mesin kopi.
Ciri mesin kopi
Perkara utama mesin kopi moden berbeza dari pembuat kopi ialah proses penyediaan kopi secara lengkap.
Mesin kopi adalah peranti canggih yang direka untuk membuat minuman yang menyegarkan pada tahap profesional. Setiap pengguna peranti ini dapat menikmati rasa, disahkan dengan sempurna dan disesuaikan dengan parameter individu, dengan menekan satu butang.
Prinsip pengendalian mesin kopi boleh menjadi automatik atau separa automatik. Dalam kes pertama, peranti melakukan semua tindakan dengan sendirinya, tanpa campur tangan manusia, tugasnya hanya untuk memuat biji-bijian, maka peranti itu akan melakukan semuanya dengan sendirinya.
Dengan kawalan separa automatik, pengguna mempunyai peluang untuk menyesuaikan rasa minuman itu dengan menambah jumlah susu yang berbeza semasa menyiapkan latte dan cappuccino.
Mesin Horn Kopi Profesional Rancilio Silvia
Mesin kopi boleh:
- menggiling biji kopi;
- mengawal tahap pengisaran;
- menyediakan beberapa hidangan minuman;
- dos air rebusan;
- menyesuaikan kekuatan kopi;
- mencipta busa susu;
- menyediakan pelbagai minuman (macchiato, cappuccino, espresso, latte, lungo, dll);
- cawan sebelum memasak sebelum mengisi;
- rebus air untuk minum.
Mesin Kopi Gaggia Profesional
Oleh kerana harga yang tinggi (beberapa puluhan ribu rubles), mesin kopi jarang dibeli di rumah.
Jenis-jenis pembuat kopi dan ciri-ciri mereka
Jenis pertama mesin kopi adalah Turk. Nama lain ialah Cezva, atau Ibrik. Peranti itu adalah baldi dengan bahagian bawah tebal yang diperbuat daripada tembaga logam, yang mempunyai pemegang pemegang panjang. Proses penyediaan minuman seperti pembuat kopi memerlukan kemahiran khusus yang semua orang dapat menguasai selepas sedikit latihan.
Pembuat kopi, tidak seperti mesin kopi, hanya berfungsi dengan kopi tanah, dan untuk membuat minuman, anda memerlukan penyertaan secara langsung.
Pembuat kopi termasuk:
- turk klasik. Ladle untuk membuat minuman terbakar, dengan bahagian bawah tebal diperbuat daripada tembaga;
Turk klasik
- pembuat kopi tindakan pam. Peranti, melalui espresso bru tekanan tinggi;
- jenis carob: biji-bijian tanah dimasukkan ke dalam tanduk, dan selepas itu air mendidih dimasukkan ke dalam kopi di bawah tekanan, menuangkan minuman yang telah disediakan ke dalam gelas. Peranti boleh membuat busa susu untuk cappuccino;
- kapsul dan mesin pod. Keanehan pembuat kopi sedemikian adalah penyediaan minuman menggunakan kapsul dengan merata tanah atau challah (pakej yang terdiri daripada kertas);
Philips Hd7810 65 Pembuat Kopi Tunggal
- lihat geyser. Mesin seperti terbakar atau elektrik, terdiri daripada dua petak - untuk air dan kopi. Selepas mendidih, air melalui bijirin tanah dan melalui tiub memasuki bahagian atas disebabkan oleh kesan geyser;
Pembuat kopi geyser (pilihan untuk dapur gas)
- format titisan. Jenis kopi yang paling biasa di kalangan pengguna biasa.Kerja-kerja adalah seperti berikut: air dituangkan ke dalam bekas, di mana ia mendidih. Selepas mencapai suhu maksimum, cecair dihantar ke penapis kertas atau logam yang diisi dengan butiran tanah. Kopi siap dibuang ke dalam bekas di bahagian bawah mesin kopi.
Apa yang lebih baik untuk membeli rumah - pembuat kopi atau mesin kopi?
Apabila memilih memihak kepada peranti tertentu, sebagai tambahan kepada perbezaan harga yang ketara, anda perlu memberi perhatian kepada fungsi peranti yang diperlukan untuk kegunaan di rumah.
Apabila membeli peranti anda perlu dipertimbangkan:
- dimensi: pembuat kopi boleh padat atau mempunyai parameter purata, saiz mesin kopi akan sentiasa besar;
- kaedah penyediaan: manual atau separa automatik untuk pembuat kopi dan sepenuhnya automatik atau dengan tambahan sedikit bantuan manusia untuk mesin;
- jenis kopi dalam perwujudan alat pembuatan bir sentiasa tanah, hanya kacang yang boleh digunakan untuk mesin;
- bilangan resipi minuman dalam kes pembuat kopi mencapai satu atau dua; mesin kopi boleh membuat lebih daripada dua jenis kopi.
Kelebihan pembuat kopi di atas mesin kopi:
- harga rendah;
- prosedur mudah untuk menyediakan minuman;
- penggunaan tenaga yang rendah;
- pelbagai jenis;
- dimensi kecil.
Kelemahan pembuat kopi:
- banyak usaha untuk membersihkan peranti;
- keupayaan untuk menyediakan hanya satu jenis minuman;
- ketidakupayaan untuk mencerminkan aroma sebenar dan rasa minuman.
Akhbar Perancis untuk membuat kopi
Kelebihan mesin kopi:
- proses pembuatan kopi mudah untuk pengguna;
- memasak cepat;
- paparan digital yang mudah;
- kemungkinan tetapan peribadi;
- pilihan resepi untuk minuman;
- pembersihan automatik peranti;
- tidak memerlukan penjagaan tambahan;
- minuman berkualiti tinggi.
Kelemahan mesin kopi:
- harga yang tinggi;
- saiz besar;
- tahap bunyi yang tinggi semasa kerja.
Setiap jenis peranti mempunyai kebaikan dan keburukannya. Untuk memilih peranti yang anda perlukan untuk rumah anda, anda perlu memutuskan tujuan pembelian.
Mesin kopi disyorkan untuk mereka yang suka ritual harian dengan secawan kopi aromatik yang segar tanpa banyak masa dan perbelanjaan fizikal. Dapur pembeli sepatutnya mempunyai ruang untuk unit yang cukup besar.
Pembuat kopi moden menjadi lebih mirip dengan fungsi mesin kopi, jadi jika tidak ada ruang yang cukup, atau kewangan tidak membenarkan pembelian alat mahal, lebih baik untuk menjadikan pilihan anda pembuat kopi.
Penarafan model popular
Perlu diberi perhatian kepada wakil terbaik kategori mereka mengikut penilaian popular pada tahun 2018. Dua model kopi dan pembuat kopi terbaik yang menggabungkan kualiti terbaik dengan harga terbaik diterangkan di bawah.
Mesin kopi Delonghi ETAM 29.510 SB / B Autentica
Salah satu model mesin kopi yang paling popular di pasaran, sesuai untuk rumah dan pejabat sederhana. Peranti ini direka bentuk sebagai model kereta yang lebih baik pada baris yang sama. Ciri-ciri tambahan yang membolehkan anda membuat espresso double, Americano dan memperibadikan tetapan minuman kopi anda: tahap kekuatan kopi dan suhu pemanasan.
Mesin kopi Delonghi ETAM 29.510 SB / B Autentica
Ciri-ciri
- jenis mesin kopi - espresso, automatik;
- menggunakan kopi tanah dan bijirin;
- kuasa ialah 1450 W
- jumlah air - 1.4 l;
- tekanan - 15 bar;
- bekas untuk biji-bijian - 150 g;
- parameter yang disesuaikan: kekuatan minuman, jumlah air mendidih, kelajuan stim;
- beberapa kaedah untuk bijirin pengisaran;
- memasuki dan menyimpan parameter pengguna individu;
- kawalan manual untuk membuat cappuccino.
Kos 26,000 rubel.
Mesin kopi Philips HD 8649
Mesin kopi Philips HD 8649 yang kecil, mempunyai reka bentuk ergonomik yang bergaya, boleh menghasilkan dua jenis minuman kopi berdasarkan 5 tahap pengisaran yang berlainan. Peranti mudah dibersihkan dan dijaga, mengingati parameter pengguna peribadi mengenai kekuatan dan jumlah minuman. Ia mempunyai mesin cappuccino manual untuk menambah buih susu lembut ke dalam kopi. Kurang minus peranti adalah kerja bising dan kelajuan penyediaan minuman yang rendah.Ia mempunyai sistem pembersihan automatik yang ringan untuk sistem pembuatan bir.
Mesin kopi Philips HD 8649
Ciri-ciri
- jenis mesin kopi - espresso, sepenuhnya automatik;
- menggunakan bijirin keseluruhan;
- kuasa - 1400 W
- jumlah pengisian cecair - 1 l;
- tekanan - 15 bar;
- tangki bijirin - 180 g;
- Parameter yang boleh laras: jumlah air rebus, rendaman awal adalah mungkin;
- 5 cara untuk mengisar biji-bijian;
- kemungkinan penyediaan manual cappuccino.
Kos di kedai ialah 17,000 rubel.
Pembuat kopi Bosch TKA 3A031 / 3A034
Klasik yang murah pembuat kopi tetes. Menyediakan Americano berkualiti. Ia mempunyai reka bentuk yang bergaya dan mudah dan kawalan mudah. Penapis mudah diubah dalam peranti dan sistem perlindungan dibina untuk mencegah jatuh daripada jatuh ke dalam kes selepas digunakan. Satu-satunya minus peranti adalah kes plastik rapuh, yang tidak menyebabkan sebarang masalah dengan pengendalian yang teliti.
Pembuat kopi Bosch TKA 3A031 / 3A034
Ciri-ciri
- jenis pembuat kopi - titisan, automatik;
- menggunakan kopi tanah;
- kuasa - 1100 W
- jumlah air - 1.25 l;
- sistem anti-titisan yang bersepadu.
Kos di kedai ialah 2000 rubel.
Pembuat kopi Delonghi EC 680 M / R / BK DEDICA
Peranti ini menjadikan espresso Itali yang lazat. Pembuat kopi beroperasi dalam mod separa automatik, mempunyai reka bentuk yang bijak dan bersaiz padat. Menggunakan mesin cappuccino manual, adalah mungkin untuk membuat cappuccino. Adalah mungkin untuk memperkenalkan parameter individu dalam bentuk kawalan jumlah kopi setiap hidangan, tahap pemanasan minuman dan tekanan. Seperti mesin kopi automatik yang besar, boleh diminum dengan minuman. Kelemahannya ialah hanya menggunakan peralatan kopi yang rendah kerana sekatan tinggi.
Pembuat kopi Delonghi EC 680 M / R / BK DEDICA
Ciri-ciri
- jenis mesin kopi - espresso, jenis carob separa automatik;
- menggunakan butiran tanah atau pad;
- kuasa - 1450 W;
- tekanan - 15 bar;
- parameter yang disesuaikan: jumlah produk siap, tahap pemanasan dan tekanan;
- pemanasan cawan terbina dalam;
- cappuccino manual adalah mungkin.
Kos di kedai ialah 10,500 rubel.
Sejumlah besar pembuat kopi dan mesin kopi berada di pasaran. Mesin kopi dianggap sebagai alat mahal berkualiti tinggi untuk mendapatkan minuman aromatik yang sebenar. Mereka sesuai untuk gourmet yang ingin menikmati kopi setiap hari. Pembuat kopi - pilihan untuk pencinta minuman yang menyegarkan, mempunyai keperluan untuk kegunaan yang berterusan, tetapi tidak kritikal untuk merasakan nuansa. Pembuat kopi adalah pilihan terbaik untuk rumah dan pejabat kecil, kerana kos dan kemudahan penggunaan. Mesin kopi lebih sesuai untuk para pecinta minuman atau pejabat premium yang besar, di mana terdapat keperluan untuk memenuhi pelbagai jenis minuman berkualiti.