Banyak rumah kini dilengkapi dengan dapur elektrik, hidangan di atasnya menjadi lebih sihat dan lebih enak dari pada model gas. Ini kerana semasa memasak tidak ada jelaga terbentuk akibat pembakaran gas. Walau bagaimanapun, perlu diingat bahawa operasi dapur elektrik berbeza daripada gas: peranti itu berada di bawah pengaruh voltan tinggi, oleh itu ia adalah sumber peningkatan bahaya. Semasa operasi, anda mesti mengikuti langkah-langkah keselamatan, yang akan kami bincangkan dalam kajian kami.
Kompor elektrik akan menggembirakan anda sekiranya anda mengikuti peraturan tertentu semasa penggunaan
Peraturan untuk operasi dapur elektrik
Jika sebelum kemunculan dapur elektrik terdapat pengalaman dalam mengendalikan peralatan gas sahaja, ia akan menjadi sukar bagi wanita simpanan pada mulanya. Di sini suhu dikawal sedikit berbeza, sukar untuk menghentikan mendidih, pada mulanya segala-galanya sentiasa membakar, dan ia tidak jelas bagaimana untuk menguruskan proses ini.
Peraturan asas menggunakan ketuhar elektrik adalah untuk membakar dan memasak makanan hanya dalam dua mod suhu: pada separuh pertama masa mereka menetapkan yang tertinggi, di kedua - yang paling rendah, atau hidangan mencapai haba sisa dengan dari ketuhar.
Semasa operasi dapur elektrik, peraturan berikut mesti dipatuhi.
- Hidupkan terlebih dahulu terlebih dahulu untuk memanaskannya dan matikannya beberapa minit sebelum akhir memasak.
- Untuk menggoreng atau memadamkan makanan tanpa menambahkan lemak, perlu memasak sesuai dengan yang menurun: panas pertama pembakar ke maksimum, kemudian secara beransur-ansur menurunkan suhu ke tanda minimum pada pemegang suis.
- Untuk memasak sayur-sayuran, anda perlu menuangkan air 10% kurang daripada yang ditunjukkan dalam resipi, kerana cecair pada kompor elektrik praktikal tidak mendidih jika tudung ditutup secara hermetikal.
- Untuk mendidih susu, anda perlu mematikan pembakar terlebih dahulu, jika tidak, ia akan segera lari.
Sebelum membuat baking pertama di dalam oven, percobaan harus dilakukan: letakkan selembar kertas putih pada lembaran penaik dan letakkan di tengah-tengah ketuhar, setelah menghidupkannya ke mod maksimum. Ia adalah perlu untuk menetapkan masa selepas mana kertas menjadi coklat. Tindakan yang sama harus dilakukan pada panas yang kecil. Data ini diperlukan apabila anda perlu memanaskan kabinet sebelum membakar atau menyediakan hidangan lain.
Bekas dalam ketuhar terletak di tengah kuali di tengah ruang. Untuk memasak, lebih baik menggunakan rak yang lebih rendah. Dalam kabinet sejuk masukkan hidangan yang memerlukan stewing jangka panjang.
Menggunakan kertas putih, anda boleh menyemak masa pemanasan ketuhar dapur elektrik
Langkah berjaga-jaga keselamatan
Mematuhi peraturan operasi dan keselamatan semasa penggunaan dapur elektrik, adalah mungkin untuk memperluaskan kehidupan mereka dan mengelakkan kejutan elektrik. Walaupun pengeluar sentiasa menambah pilihan keselamatan baru, kesilapan biasa tetap sama:
- teliti bersihkan semua permukaan dari minyak kilang sebelum digunakan terlebih dahulu. Kemudian calcine ketuhar dan pembakar pada suhu purata kira-kira 40 minit. Jangan menghidupkan unsur pemanasan pada kuasa maksimum tanpa perkakas;
- Jangan letakkan periuk dengan bahagian bawah basah pada pembakar;
- Jangan gunakan objek logam untuk membersihkan, anda boleh mencalarkan salutan anti karat;
- alat memasak dengan bahagian bawah rata sesuai untuk kompor elektrik, di samping itu, diameter mestilah sama dengan atau sedikit lebih besar daripada diameter pembakar;
- Jangan buang objek ke permukaan, ini akan menyebabkan ubah bentuk panel dan enamel cip;
- Jangan bengkokkan kord di tempat ia menyambungkan ke plag, dan juga apabila mencabut plag keluar, tarik untuknya, kerosakan kenalan mungkin berlaku.
Pembersihan tetap akan memanjangkan hayat rangkaian elektrik.
Apa yang berlaku jika anda meninggalkan dapur elektrik dihidupkan
Semua pengeluar dalam arahan untuk dapur elektrik menunjukkan penutupan mandat elektrik selepas memasak. Untuk melakukan ini, pada akhir kerja, anda mesti meletakkan pemegang suis dalam mod "0", dan sensor suhu - dalam mod "mati".
Juga, adalah mustahil untuk membersihkan permukaan apabila mod sedang aktif. Ini penuh dengan litar pintas. Untuk membersihkan panel, cabut peralatan dari sesalur, tunggu pembakar sejuk sepenuhnya, dan hanya selepas mencuci awal. Pastikan keringkan semua permukaan.
Model moden ditambah dengan fungsi yang berguna:
- Kompor elektrik baru dilengkapi dengan fungsi penutupan automatik jika, selepas masa tertentu selepas bertukar, tiada manipulasi dilakukan ke atasnya;
- dalam banyak model, termostat tambahan dibina, yang menghantar isyarat untuk mematikan elemen pemanas sekiranya terlalu panas;
- fungsi mengesan hidangan tidak akan membenarkan kemasukan pembakar elektrik tanpa memasang kuali di atasnya.
Jika anda meninggalkan periuk di atas dapur sambil memasak, selepas mendidih air terdapat kemungkinan kebakaran yang tinggi. Model moden mematikan unsur pemanasan selepas 5 jam dari permulaan memasak, bagaimanapun, anda perlu berada dekat semasa proses ini untuk menghapuskan keadaan kecemasan jika perlu.
Jika anda meninggalkan dapur lama untuk beberapa lama tanpa hidangan, maka, jika anda tidak mengambil kira bahaya kebakaran, kos elektrik akan mengagumkan.
Jangan sekali-kali anda menggunakan dapur elektrik untuk memanaskan bilik.
Anda boleh menetapkan pemasa elektronik supaya secara automatik mematikan dapur elektrik
Kesimpulannya
Pematuhan peraturan keselamatan dan peraturan operasi untuk dapur elektrik rumah akan membantu menggunakannya untuk waktu yang lama tanpa gangguan, sebab utama faktor manusia. Pembaikan peralatan atau keseluruhan apartmen selepas api akan menelan kos yang agak mahal, kehidupan dan kesihatan orang lain akan lebih mahal.
Kompor elektrik yang baik adalah kegembiraan dari mana-mana suri rumah