Setiap pemilik gelombang mikro tahu bahawa untuk pemanasan makanan tidak semua peralatan sesuai di dalamnya. Penggunaan produk yang diperbuat daripada logam, atau mempunyai bahagian logam, menyebabkan percikan api dan bunyi bising dari ketuhar gelombang mikro dan boleh menyebabkan kerosakannya. Tetapi betapa berbahayanya adalah kerajang, yang merupakan filem aluminium nipis, ke microwave?
Bekas keramik
Ciri-ciri penggunaan kerajang
Bahan tradisional yang digunakan untuk memanaskan makanan dalam ketuhar gelombang mikro adalah seramik, kaca dan plastik. Fakta bahawa ketuhar gelombang mikro dan aluminium tidak serasi telah diketahui sejak lama, kerana pengeluar perkakas rumah sendiri memberi amaran terhadap penggunaan produk pembungkusan jenis ini. Tetapi dalam beberapa tahun kebelakangan ini, banyak produk separuh siap telah muncul dalam dulang foil, di mana terdapat tanda bahawa produk ini sesuai untuk memasak gelombang mikro. Adakah ini bermakna bahawa penggunaan produk aluminium lain akan sama selamat?
Teknologi untuk pengeluaran ketuhar gelombang mikro tidak tetap, dan jika dalam model logam awal tidak dapat diletakkan di bawah sebarang syarat, maka sejak tahun 1980 jenis peralatan rumah ini telah menerima beberapa pengubahsuaian yang membolehkan penggunaan lebih banyak bahan. Walau bagaimanapun, walaupun dalam model moden, plat bersalut logam memancarkan retakan ciri, disertai dengan penampilan percikan bunga api. Ini disebabkan oleh fakta bahawa terdapat jarak yang kecil antara zarah-zarah di permukaan pinggan, yang membawa kepada kemunculan pelepasan elektrik. Pelepasan sedemikian merosakkan teknologi dan boleh menyebabkan kerosakannya.
Alat memasak bersalut logam
Di bawah syarat-syarat yang anda boleh meletakkan kerajang dalam gelombang mikro
Tidak seperti penyemburan, kerajang merupakan lapisan berterusan logam, tetapi kemudian mengapa ia juga menyebabkan percikan api? Jawapan untuk soalan ini, pertama sekali, terletak pada perbezaan antara kerajang biasa dan khas. Dalam rupa, mereka praktikal tidak berbeza, tetapi yang terakhir dicirikan oleh ketebalan yang lebih besar, ketahanan haba dan kehadiran lubang untuk keluar dari stim panas.
Kerajang Khas
Satu lagi rahsia penggunaan filem aluminium yang selamat adalah pematuhan ketat beberapa peraturan:
- Hidangan kerajang mesti dipasang dengan ketat di tengah-tengah kuali berputar, dan jarak dari pinggirnya ke bahagian dalam dinding peranti tidak boleh melebihi 2 sentimeter. Memasang lebih daripada satu bekas pada satu pallet tidak dibenarkan.
- Produk separuh siap dipanaskan tidak boleh mengisi keseluruhan isi padu, meninggalkan 5-10% ruang bebas.
- Bekas mestilah mempunyai tanda mesra gelombang mikro antarabangsa. Sebagai peraturan, bekas tersebut mempunyai ciri-ciri yang berbentuk, tidak lebih dari 2-2.5 cm dan permukaan berlubang.
- Penggunaan semula filem aluminium dan acuan tidak dibenarkan.
- Di bawah keadaan tertentu, kerajang biasa juga boleh digunakan untuk memanaskan makanan (contohnya, membungkus kaki atau sayap ayam), membuat lubang dengan objek yang tajam dan meletakkan hidangan itu dalam kuali kaca tahan panas.
Permohonan Foil
Pendapat pengeluar dan pakar
Pada tahun 2006, Persatuan Pengilang Kerajinan Eropah (EAFA) secara rasmi meluluskan penggunaan bahan ini dalam peranti gelombang mikro.Pendapat pakar ditubuhkan berdasarkan pelbagai eksperimen yang menunjukkan bahawa produk yang dibuat daripada filem aluminium nipis tidak menimbulkan bahaya sama ada dengan ketuhar itu sendiri atau makanan yang dipanaskan. Juga, kajian menunjukkan bahawa menggunakan bahan ini untuk memasak hidangan tertentu menawarkan beberapa kelebihan.
Jika, walaupun semua cadangan, ada keraguan tentang kesesuaian jenis hidangan khas atau bahan untuk pemanasan dalam gelombang mikro, pakar menyarankan satu eksperimen mudah. Untuk melakukan ini, anda perlu meletakkan item dalam gelombang mikro, memerhatikan peraturan keselamatan, letakkan cawan kaca di sebelahnya, dipenuhi dengan air, dan kemudian hidupkan peranti selama 60 saat. Jika dalam satu minit air di dalam kaca menjadi lebih hangat dan objek tetap sejuk, maka anda boleh memanaskan makanan dengan selamat.
Apa yang perlu dilakukan sekiranya berlaku percikan api
Tidak mematuhi peraturan keselamatan dan pemasangan objek logam dalam ketuhar gelombang mikro yang berfungsi boleh menyebabkan bunga api atau bahkan arka elektrik yang kuat. Jika ini berlaku, pertama sekali perlu segera mematikan cawangan kuasa dengan membuka suis di pintu masuk ke apartmen, dan hanya selepas itu anda boleh mematikan peranti itu sendiri. Dalam kes ini, tidak dianjurkan untuk membuka pintu dengan serta-merta. Adalah mungkin untuk menghidupkan perkakas hanya selepas ia telah teliti diperiksa oleh tuan pusat perkhidmatan dan menghapuskan kerosakan. Dalam beberapa kes, kos pembaikan boleh dibandingkan dengan kos peralatan baru.
Ketukan gelombang mikro