Bacaan yang disyorkan:

Iklim Teknologi Iklim

Lapisan ketuhar gelombang mikro: yang lebih baik dan bagaimana ia menjejaskan makanan

Biasanya, pilihan ketuhar gelombang mikro termasuk penilaian dan analisis pelbagai ciri dan kualiti produk. Dari masa ini, keberkesanan dan daya tahannya akan bergantung. Salah satu ciri penting ini adalah bahagian dalam gelombang mikro, peranan dan variasi yang akan dibincangkan dalam artikel ini.

Peranan hiasan dalaman

Untuk menentukan jenis lapisan dalaman ketuhar gelombang mikro, lebih baik untuk mengetahui semua fungsi dan jenisnya.

Lapisan dalaman dalam gelombang mikro melakukan beberapa fungsi sekaligus. Tugas utama hiasan adalah untuk mengelakkan kebocoran gelombang elektromagnetik dan mengurangkan kesan negatif terhadap produk. Terima kasih kepadanya, ombak itu diadakan di dalam gelombang mikro, dengan itu, tanpa merosakkan kesihatan dan mengurangkan penggunaan tenaga yang tidak perlu.

Lapisan Ketuhar Ketuhar Ketuhar yang Lebih Baik dan Peranan Salutan dalam Memasak

Pendedahan kepada gelombang elektromagnet

Tahap kekonduksian terma hiasan dalaman juga bertanggungjawab untuk penggunaan tenaga. Lebih tinggi lagi, lebih cepat hidangan akan disediakan dan, dengan itu, penggunaan tenaga yang kurang.

Sama pentingnya ialah kualiti hiasan dalaman, kerana ia bergantung kepada apa yang dimasak. Sesetengah bahan mungkin mengandungi bahan-bahan berbahaya yang, apabila dipanaskan, dikeluarkan dan diserap ke dalam produk, memberi mereka rasa istimewa dan bau.

Mempengaruhi reka bentuk dalaman dan tempoh peranti. Semakin kuat bahan itu, semakin kurang itu akan mengalami perubahan mekanik (penyok, goresan, cip) dan, dengan itu, akan bertahan lebih lama.

Lapisan Ketuhar Ketuhar Ketuhar yang Lebih Baik dan Peranan Salutan dalam Memasak

Jenis ketuhar gelombang mikro yang berbeza

Jenis-jenis Coatings

Bergantung kepada jenis bahan yang digunakan, terdapat 4 jenis penamat utama lapisan dalaman:

  • Enameled;
  • Keluli tahan karat;
  • Seramik:
  • Akrilik

Kesemuanya mempunyai ciri-ciri yang berbeza, kualiti positif dan negatif mereka.

Lapisan enamel

Pelapik tersebut termasuk enamel tahan haba dan keluli enamel. Bahan ini digunakan terutamanya dalam versi anggaran gelombang mikro.

Kualiti positif model dengan penghapusan enamel termasuk akses dan pelbagai. Juga, relau sedemikian tahan terhadap perubahan suhu yang tiba-tiba, mudah dikendalikan dan dengan penjagaan yang betul agak praktikal.

Bagaimanapun, ketuhar gelombang mikro dengan lapisan bersalut mempunyai kelemahan sendiri. Pertama, mereka sangat mudah terdedah kepada kerosakan mekanikal. Kedua, mereka tidak dapat menahan suhu tinggi untuk masa yang lama. Ketiga, dengan pencemaran yang teruk, enamel agak sukar untuk dibersihkan dengan bahan pencuci yang lembut, dan penggunaan bahan-bahan yang kasar adalah tidak dianjurkan.

Lapisan Ketuhar Ketuhar Ketuhar yang Lebih Baik dan Peranan Salutan dalam Memasak

Lapisan enamel

Salutan keluli tahan karat

Ciri membezakan utama salutan ini adalah ketahanan. Permukaan tahan panas ini dapat menahan suhu tinggi selama mungkin dan sangat tahan terhadap perubahan yang tajam. Di samping itu, salutan tahan karat mempunyai kekuatan yang tinggi dan tidak takut kerosakan mekanikal, kerana ia dapat bertahan selama bertahun-tahun. Kelebihan permukaan tersebut termasuk kekonduksian terma yang tinggi, yang seterusnya membolehkan anda mengurangkan kos tenaga.

Lapisan Ketuhar Ketuhar Ketuhar yang Lebih Baik dan Peranan Salutan dalam Memasak

Microwave keluli tahan karat

Bagi kelemahan keluli tahan karat, perlu diperhatikan beberapa kesukaran dalam operasi.Fakta adalah bahawa lemak terkumpul di permukaan logam dengan cepat, yang agak sukar untuk dibersihkan. Sebagai peraturan, untuk ini anda perlu menggunakan pelbagai bahan pencuci, penggunaan berpanjangan yang merosakkan permukaan. Ia tercalar dan disapu, sehingga kehilangan penampilannya.

Selain itu, ketuhar gelombang mikro keluli tahan karat tidak boleh membanggakan pelbagai. Sehingga kini, di kedai-kedai anda hanya dapat mencari beberapa model jenis ini.

Lapisan Ketuhar Ketuhar Ketuhar yang Lebih Baik dan Peranan Salutan dalam Memasak

Salutan logam

Seramik

Microwave dengan lapisan sedemikian betul dianggap terbaik. Mereka mempunyai lebih banyak kelebihan berbanding dengan analog enamel, logam dan akrilik mereka.

Permukaan keramik sangat halus dan licin, kerana lemak tidak dikumpulkan di atasnya. Ia mudah dibersihkan. Dalam kes ini, tidak perlu melakukan usaha besar atau menggunakan detergen khas.

Lapisan Ketuhar Ketuhar Ketuhar yang Lebih Baik dan Peranan Salutan dalam Memasak

Salutan seramik

Seramik adalah bahan mesra alam. Disebabkan ini, produk semasa memasak tidak terdedah kepada bahan berbahaya dan tidak menyerap bau. Ia juga percaya bahawa hidangan yang disediakan di dalam ketuhar gelombang mikro itu mengekalkan kualiti yang bermanfaat mereka, khususnya, tanpa kehilangan vitamin E dan C.

Microwave ketuhar dan kekonduksian terma yang baik dibezakan. Makanan di dalamnya cepat masak dan menghangatkan, tetapi ia tidak membakar. Gembira dalam microwave dan tempoh operasi yang berterusan.

Kelebihan lain dari ketuhar gelombang mikro bersalut seramik termasuk ketahanan, penampilan menarik, dan sifat antibakteria.

Menghadapi latar belakang semua sifat positif salutan ini, kelemahannya yang wujud seolah-olah tidak penting. Walau bagaimanapun, apabila membeli relau sedemikian, namun perlu mengambil kira hakikat bahawa tekanan mekanikal yang berlebihan boleh menyebabkan retak atau cip pada penamat dalaman.

Kerosakan keramik termasuk kos yang tinggi. Walau bagaimanapun, hari ini di kedai terdapat lebih banyak model baru yang harganya tidak jauh berbeza dari rakan-rakan enamel yang sama.

Lapisan Ketuhar Ketuhar Ketuhar yang Lebih Baik dan Peranan Salutan dalam Memasak

Salutan seramik

Akrilik

Microwave bersalut akrilik dianggap sejenis pengetahuan dalam bidang mereka. Mereka muncul tidak lama dahulu dan masih belum mendapat populariti.

Adalah berfaedah untuk memilih gelombang mikro hanya jika anda tidak merancang memasak apa-apa pada suhu tinggi. Kuasa maksimum gelombang mikro sedemikian sehingga 1400 watt. Mereka sesuai untuk membuang makanan, pemanasan dan memasak pada suhu rendah.

Kualiti positif akrilik termasuk:

  • kemudahan penyelenggaraan
  • penampilan estetik
  • garis panjang operasi (5-7 tahun),
  • kos rendah.
  • Kelemahan model sedemikian adalah:
  • ketidakstabilan kepada suhu tinggi,
  • kerapuhan bahan penamat,
  • kemustahilan penggunaan berterusan berterusan.
Lapisan Ketuhar Ketuhar Ketuhar yang Lebih Baik dan Peranan Salutan dalam Memasak

Salutan akrilik

Merumuskan semua perkara di atas, mustahil untuk mengatakan tepat dengan apa jenis salutan dalaman yang lebih baik untuk memilih ketuhar gelombang mikro. Setiap daripada mereka mempunyai kebaikan dan keburukannya.

Produk dengan salutan seramik mungkin lebih disukai oleh mereka yang menentukan faktor penentu tahap keselamatan dan garis servis yang panjang.

Jika keutamaan adalah kelajuan memasak dan penggunaan tenaga yang rendah, maka pilihan yang lebih baik daripada gelombang mikro dengan salutan logam tidak dapat dijumpai.

Model dengan permukaan dalaman akrilik dan enamel adalah antara pilihan bajet. Mereka sangat relevan jika ketuhar hanya digunakan untuk fungsi paling mudah (pembelahan, pemanasan).

Antara lain, apabila memilih ketuhar gelombang mikro, anda juga perlu memberi perhatian kepada kehadiran mod, fungsi dan aksesori tambahan. Dalam kes ini, pengeluar juga penting.

Lapisan Ketuhar Ketuhar Ketuhar yang Lebih Baik dan Peranan Salutan dalam Memasak

Pelbagai gelombang mikro

Apakah nama pengadun koktail Soviet dan apakah keanehan minuman dari USSR

Penarafan bajet tanpa wayar dan pemutar skru profesional

Berapa banyak tenaga elektrik yang digunakan oleh orang ramai - pengiraan dan fakta

Pukulan sekering gelombang mikro: sebab-sebab yang mungkin dan arahan gantian fius