Jadual keserasian untuk mangkuk multicooker, dan penutup mangkuk lebih baik untuk memasak dan kesihatan manusia

Cooker yang perlahan adalah pembantu yang sangat diperlukan di setiap dapur. Tidak ada yang lebih mudah dan lebih enak daripada hidangan yang dibuat dengan stim dalam jus anda sendiri. Memilih tukang masak kecil ini di dapur, ia patut mempertimbangkan banyak kriteria: dari rupa ke fungsi. Salah satu ciri yang paling penting dalam setiap multicooker adalah mangkuknya. Bergantung kepada jumlah dan liputan, ia sesuai dengan model yang berbeza dan mempengaruhi rasa hidangan. Untuk menentukan mangkuk yang sesuai untuk multicooker, lebih baik untuk mengkaji keserasian pelbagai model terlebih dahulu.

Multicooker dengan pengisian

Perbezaan dalam mangkuk multicooker

Setiap mangkuk mempunyai ciri-ciri berkat yang, ia akan menjadi hidangan yang sesuai untuk penyediaan hidangan tertentu. Apabila memilih peranti, patut dipertimbangkan:

• saiz mangkuk;
• salutan luaran;
• sama ada terdapat skala pengukur di dalam;
• pengilang;
• kehadiran pen.

Redmond Bowl

Perbezaan pertama antara semua bekas, yang patut diberi perhatian, adalah jumlah mereka. Jualan anda boleh menemui peranti atau bekas individu dengan kapasiti 2-7 liter. Jumlah yang paling umum yang digunakan oleh pengeluar dalam peranti mereka sepadan dengan angka purata 3.5 - 5 liter. Pemasak nipis seperti ini sesuai untuk keluarga beberapa orang atau mereka yang ingin memasak makanan selama beberapa hari lebih awal.

Bagi mereka yang memerlukan sedikit makanan, untuk satu, maksimum dua hidangan, mangkuk kecil dengan kapasiti 2 hingga 3 liter adalah sesuai. Model miniatur adalah padat dan mempunyai penggunaan tenaga yang rendah, jadi untuk keluarga kecil, atau orang dengan anak kecil, mereka akan menjadi pilihan terbaik.

Mengendalikan adalah kelebihan bagus, membolehkan anda dengan mudah membawa cawan dan mengisi. Tetapi tidak semua model peranti menyokong borang ini, jadi apabila membeli tangki berasingan anda perlu mempertimbangkan ciri ini.

Mangkuk periuk perlahan dengan tudung untuk penyimpanan di dalam peti sejuk

Mengukur skala, sebagai peraturan, terdapat dalam kebanyakan model yang dibentangkan. Jika ada pilihan untuk mengambil tangki dengan bahagian diukur atau tanpa, lebih baik untuk berhenti pada pilihan pertama. Skala ini akan membantu untuk tidak tersilap dengan jumlah ramuan dan mempermudahkan proses memasak.

Jenama mangkuk yang diperoleh juga patut diberi perhatian. Sesetengah pengeluar, seperti Redmond, Polaris, Panasonic atau Philips, mempunyai pakar dalam pembuatan pelbagai periuk selama bertahun-tahun dan cuba menggunakan bahan terbaik dan teknologi baru dalam produk mereka. Kapasiti yang dibeli daripada jenama berpengalaman dapat menjamin kehidupan dan keselesaan yang lebih lama.

Kami mendapat mangkuk dengan pemegang dari multicooker

Kriteria terakhir yang paling penting berkaitan dengan jenis salutan mangkuk. Setiap multicooker dilengkapi dengan tangki standard dengan lapisan atas, yang ditentukan oleh pengilang. Bergantung pada itu, mangkuk akan lebih sesuai untuk penaik, menggoreng atau beberapa operasi makanan lain. Jualan ada bekas berasingan yang sesuai untuk pelbagai model multicookers.

Penting! Sebelum membeli perkakas, setiap pembeli harus membuat keputusan: sama ada keupayaan standard sesuai untuknya, yang salutan untuk mangkuk multicooker lebih baik dan harus segera membeli tambahan.

Jenis-jenis Coatings

Kapasiti multicooker dilancarkan dari aluminium atau keluli.Pilihan kedua adalah tipikal untuk memasak tekanan dengan memasak dengan tekanan. Lapisan luar, bergantung kepada pengeluar, akan berbeza untuk model yang berbeza. Terdapat 3 pilihan salutan untuk mangkuk multicooker:

• tanpa lapisan luar. Kapasiti ini tergolong dalam kategori eko-hidangan. Mangkuk itu sendiri dicelup dari keluli tahan karat atau aluminium, sesuai untuk industri makanan. Salutan jenis ini sangat tahan terhadap pelbagai jenis calar, tekanan mekanikal. Plus, keupayaan ini dalam fleksibiliti untuk apa-apa tindakan: secara langsung di dalamnya anda boleh menggunakan mixer, blender, pisau dan pisau apa-apa bahan. Kelemahan adalah kemungkinan pembakaran makanan;

Mangkuk keluli tahan karat

• tidak melekat, termasuk teflon. Dalam bekas dengan permukaan sedemikian, anda boleh memasak sebarang hidangan. Ia tidak mencampurkan bau dan tidak memeliharanya dalam strukturnya. Mangkuk seperti ini sangat tahan lama untuk pukulan, tetapi boleh tercalar oleh objek logam, ini adalah kelemahan utama mereka. Lebih baik menggunakan alat dapur silikon atau plastik semasa memasak. Untuk meletakkan di dalam peti sejuk, untuk membuat perubahan suhu tajam untuk mangkuk tersebut juga tidak diingini, mereka boleh retak;

Mangkuk tidak melekat

Set silikon multicooker

• seramik. Lapisan ini boleh menahan darjah yang sangat besar (sehingga 450 °). Semua bahan dalam strukturnya semulajadi, oleh itu ia tidak mengeluarkan bahan berbahaya apabila dipanaskan. Mangkuk seramik mempunyai kos yang tinggi, mudah pecah dan tercalar apabila menggunakan sebarang alat yang terdiri daripada bahan selain plastik dan silikon. Sebagai peraturan, pengeluar dengan serta-merta menambah beberapa aksesori yang sesuai untuk permukaan ke kit. Pengilang tidak mengesyorkan membasuh bekas tersebut dalam mesin basuh pinggan mangkuk.

Mangkuk seramik

Kesan salutan yang berbeza pada kesihatan manusia

Seperti mana-mana alat lain yang terlibat dalam penyediaan makanan manusia, semua jenis mangkuk multicooker tertakluk kepada analisis dan kajian terperinci oleh pihak berkuasa pengawalseliaan. Perhatian sedemikian adalah kerana banyak peralatan yang dibeli untuk tujuan memasak untuk bayi.

Mangkuk Teflon dengan pemegang boleh tanggal

Fakta dan mitos tentang bahaya kesihatan mangkuk multicooker orang:

• bahaya teflon apabila dipanaskan. Apabila dipanaskan, bahan mengeluarkan bahan yang menjejaskan badan. Sebenarnya, pembebasan mana-mana bahan berbahaya berlaku hanya pada suhu melebihi 200 ° C, manakala semua jenis peranti tidak dapat melebihi 175 ° C apabila dipanaskan;
• asid dalam darah. Eksperimen yang dijalankan oleh saintis Amerika menunjukkan kehadiran asid berbahaya dalam darah populasi keseluruhan yang dikaji. Sebabnya dipanggil makanan yang dimasak dalam hidangan Teflon. Walau bagaimanapun, bukti bahawa bahan yang terdapat di dalam badan disebabkan oleh penggunaan multicooker tidak dijumpai;

Teflon Bowl Standard dalam Set Multicooker

• bahan kimia. Salutan seramik boleh digunakan pada asas aluminium hanya pada suhu di atas 1000 ° C. Oleh itu, pengilang menggunakan bahan kimia untuk solder. Terdapat pendapat bahawa apabila dipanaskan, unsur-unsur berbahaya ini bercampur dengan makanan. Tiada bukti ditemui;
• nikel. Pakar menganggap unsur kimia ini menjadi ciri berbahaya dari mangkuk yang tidak bersalut. Ia berbahaya bagi orang yang terdedah kepada alahan, tetapi lebih rendah daripada Teflon dan seramik dalam tindak balas yang dikatakan negatif. Tiada bukti pengaruh jahatnya diberikan.

Beri perhatian! Walaupun banyak amaran, kemungkinan kesan negatif, bukti tentang pengaruh buruk bahan-bahan yang digunakan untuk menampung mangkuk multicooker tidak pernah disediakan, sedangkan kesannya yang baik terhadap rumah tangga disebabkan kesederhanaan memasak dan kemudahan penggunaan diketahui oleh setiap pemilik perkakas ini .

Kesesuaian mangkuk dan mulwark

Ia berlaku bahawa permukaan mangkuk dalam model yang dibeli peranti tidak memenuhi keperluan, ia jatuh, haus atau hanya mahu mempunyai satu set hidangan tambahan.Dalam kes ini, anda perlu mempertimbangkan pilihan mangkuk berdasarkan prinsip pertukaran. Memandangkan analogi, adalah bernilai mengingati diameter bekas dan ketinggiannya. Untuk berorientasikan dengan pelbagai pilihan, ia patut menggunakan jadual keserasian untuk mangkuk multicooker, yang menganggap jenama utama peranti mengikut volum, diameter dan ketinggian mangkuk mereka.

Setiap bahan cenderung untuk memecahkan atau menjadi tidak bernilai. Pemasak lambat tidak terkecuali kepada peraturan. Mangkuk peranti ini dikenakan tekanan suhu, proses pengoksidaan, geseran dan tekanan lain yang mempengaruhi jangka hayatnya. Bergantung kepada jenama, model dan ciri-ciri bekas untuk memuatkan produk ke mana-mana multicooker, anda boleh memilih tangki gantian, perkara utama adalah mengambil kira semua parameter awal.