Dalam irama dinamik kehidupan moden, kita semakin mengelilingi diri kita dengan pembantu elektrik. Dapur tidak terkecuali. Ingat berapa banyak masa dan tenaga yang diambil sebelum menyiapkan daging dan memprosesnya ke dalam daging cincang! Sekarang, mincemeat dapat diuruskan dalam beberapa minit berkat pengisar daging elektrik. Dan dengan bantuan pelbagai muncung anda tidak boleh hanya memotong daging, sayur-sayuran, kacang-kacangan dan buah-buahan, tetapi juga memerah jus dan juga merawat diri anda dengan sosej buatan yang sangat baik. Ini akan membantu lampiran kebbe.
Apakah lampiran kebbe dan mengapa ia diperlukan dalam pengisar daging?
Pemilik yang paling gembira pengisar daging biasanya memilih muncung ini apabila membongkar perkara baru, dan kemudian selamat melupakannya. Ada yang berminat dengan maklumat tentangnya dan hanya selepas itu mereka menghubungkannya ke kotak. Dan hanya sebahagian daripada orang yang bertuah yang belajar menggunakannya dan menjadi dok dalam penyediaan sosej kebbe dan buatan sendiri.
Kebbe adalah hidangan Arab tradisional. Saucy kebbe adalah sama dengan mengisi tepung: cincang daging cincang mengandungi pemadatan pelbagai bahan (daging cincang, cendawan, walnut). Juga dipanggil muncung, dibuat dalam bentuk tiub berongga, dengan mana anda boleh membuat terowongan daging cincang.
Sambur kebbe dilampirkan pada pengisar daging dengan cara yang sama seperti muncung lain. Ia hanya perlu terlebih dahulu mengeluarkan pisau dan grill dari perumahan. Dengan bantuannya, anda juga boleh membuat sosej buatan sendiri dan sosej, jika anda meletakkan cangkir untuk sosej di atas kerucut.
Anda memerlukan kemahiran dan kemahiran supaya sosej kebbe diperoleh dengan cepat dan tepat.
Kebbe beranggapan pengisar daging elektrik
Pengadu diperbuat daripada plastik, kadang kala logam. Bahagian plastik lebih rapuh, mereka memerlukan pengendalian yang teliti. Dalam model yang berkualiti tinggi, pengisar daging dan muncung diperbuat daripada plastik yang lebih tahan lama, mereka lebih tahan lama daripada rakan-rakan murah mereka. Apabila membeli unit dapur, berhati-hati memeriksa muncung untuk burrs, cip dan retak - mereka tidak sepatutnya.
Bahagian logam, tentu saja, lebih kuat, tetapi mereka juga memerlukan penjagaan yang berhati-hati. Jika selepas membasuh anda terlupa untuk mengeringkannya dengan betul, ia akan ditutup dengan karat.
Pengisar daging elektrik anda tidak mempunyai muncung sedemikian dalam set itu? Jangan bimbang, perunding di kedai peralatan rumah tangga dan digital akan membantu anda memilih aksesori yang betul.
Bagaimana menggunakan muncung?
Penggunaan fasa penggunaan secara berperingkat:
- Nozel siap dalam dua bahagian: bahagian pertama (lingkaran dengan cembung panjang) dipasang di kepala badan peranti. Bahagian kedua diletakkan di atasnya, mirip dengan kerucut yang dipenggal. Jangan lupa untuk mengeluarkan pisau dan grill dari pengisar daging!
- Untuk cangkang daging, lebih baik untuk menghidupkan daging cincang dan memasaknya lebih awal daripada masa.
- Selepas memasang penggiling daging elektrik, daging cincang siap sedia diletakkan di dalam mangkuknya.
- Kami menghidupkan peranti itu, lulus daging cincang melalui pengarang dan mula mengusik sosej 5-6 cm panjang.
- Kami dengan teliti meletakkan benda kerja pada papan pemotongan.
Proses pengeluaran kosong
Seterusnya, anda boleh memulakan penuaian secara manual dengan daging cincang, atau gunakan penyampai sosej. Diameternya sesuai untuk diameter rongga bahan kerja. Sosej adalah lancar dan padat.
Anda boleh mulakan kebbe dengan penyampai sosej
Sosis yang disiapkan boleh digoreng dalam lemak atau panggang, tetapi juga boleh dibakar di dalam ketuhar.
Sekiranya anda tidak mempunyai pengisar daging elektrik - jangan bimbang, kebiasakan pihak kebiasaan juga dibuat untuk model mekanikal. Pakar masakan dengan pengalaman sebelum kerja mengesyorkan menyejukkan penggiling daging mekanikal di dalam penyejuk beku, maka sosis akan berubah menjadi pesta untuk mata.
Lampiran kebbe adalah alat moden untuk penggiling daging, dan dengan itu anda tidak boleh hanya memberi makan isi rumah dengan sosej buatan sendiri, tetapi juga mengejutkan tetamu dengan hidangan eksotik dari masakan oriental. Resipi kebbe adalah pelbagai besar, dan penyelesaian yang mudah dan mudah dalam bentuk penyampai akan membantu menyediakan karya masakan setiap hari.