Do-it-yourself dandang ganda: algoritma pemasangan dan alat kawalan

Terdapat beberapa sebab untuk mengukus makanan:

• keinginan untuk makan makanan yang sihat dan sihat;
• pemburukan penyakit saluran gastrousus;
• minat dalam cara memasak baru.

Apabila memproses hidangan dalam dandang berganda, kebanyakan nutrien dan vitamin kekal dalam makanan. Apabila memasak makanan di dalam air, beberapa nutrien direbus ke sup.

Perbezaan antara pengukus dan air adalah seperti berikut. Titik didih air adalah 100 ° C, dan stim dalam moden dandang double dan penguap combi mencapai 120 ° C. Ini membolehkan anda memasak makanan dengan lebih cepat daripada cara biasa di dalam air. Jika anda memasang perkakas stim stim dalam periuk tekanan tertutup hermetically, kami mendapat pengukus kombi primitif. Ia memasak jauh lebih cepat kerana tekanan tinggi mencapai beberapa atmosfera dan suhu tinggi wap panas.

Makanan mengukus lebih halus daripada memasak di dalam air dengan cara biasa.

Tidak ada perbezaan asas antara dandang elektrik elektrik dan rumah buatan yang terdiri daripada peralatan yang sesuai. Di dalam dandang elektrik dan buatan sendiri, produk diproses dengan stim panas.

Dandang double buatan sendiri dibuat dari cara yang diperbaiki

Untuk cepat memeriksa kesan stim pada produk, anda perlu mengambil kuali mana-mana diameter, mengetatkan bahagian atas dengan kain kasa dan memperbaikinya supaya hidangan masa depan tidak jatuh. Letakkan produk yang diperlukan pada kain penutup, tutup dan letakkan di atas api. Terdapat satu kelebihan. Walaupun produk ini primitif, anda boleh membuatnya dengan cepat dan mendapatkan stim untuk memproses produk di atas gas atau dapur elektrik.

Ingat: hidangan dalam periuk dandang dua kali lebih lama daripada biasa di dalam air.

Gunakan penutup yang telus, jadi lebih mudah untuk memerhatikan proses memasak. Di bawah kubah penutup, stim akan mengalir dan mengalirkan kembali ke dalam kuali.

Petua: Untuk meningkatkan rasa, tambah bahan pedas aromatik ke dalam air. Benih caraway, pasli, Dill akan memberikan nuansa perisa baru. Kerana kebenaran tidak dapat ditemui, produk di dandang berganda adalah segar.

Penggunaan kedua colander

Jika terdapat kuali diameter yang sesuai dan colander, gunakannya bukan kasa. Skim ini akan lebih baik daripada kasa. Malah, dandang dua kedai terdiri daripada dua periuk. Yang lebih kecil dengan lubang untuk laluan stim dimasukkan ke yang lebih besar. Bahagian dalam dilengkapi dengan pemegang mudah untuk penyelenggaraan. Beri perhatian kepada memasukkan dalam kuali.

Sekiranya terdapat bekas yang diperbuat daripada keluli tahan karat, yang bukan kasihan, seorang tukang, yang mempunyai lubang yang dibor, boleh mengubahnya menjadi dandang ganda.

Pengilang hidangan menawarkan pilihan mereka sendiri untuk memasak masakan kukus. Untuk melakukan ini, anda perlu membeli sisipan yang terdiri daripada kelopak dengan lubang. Ia mempunyai keupayaan untuk menyesuaikan diameter dan boleh dimasukkan ke dalam sebarang pinggan. Kelopak bergerak, ditanam pada satu paksi dan boleh dilipat dengan mengubah garis pusatnya. Masukkan perkakas ini ke dalam pinggan, tuangkan sedikit air dan masak.

Petua: untuk meningkatkan rasa, produk daging yang dimasak boleh digali dengan teliti. Mereka akan mendapat kerak emas dan mengekalkan semua sifat pemakanan dan vitamin.

Nozel khas dijual di kedai. Peranti ini diletakkan di atas kuali dan ditutup dengan penutup yang sesuai.Teknologi memasak adalah sama seperti yang diterangkan di atas.

Agar tidak membeli peralatan mahal, anda boleh membeli memasukkan khas untuk memasak dikukus. Ia menggali lubang di bahagian bawah dan dinding untuk penembusan wap.

Dan pilihan yang sangat mudah. Ambil penapis logam biasa untuk menyaring tepung, masukkan ke dalam mangkuk, masukkan produk yang diperlukan dan tutup dengan sesuatu. Perhatikan paras air. Ia tidak boleh menyentuh ayak, jika tidak ia akan memasak di dalam air.

Mana-mana suri rumah boleh membuat dandang berganda di rumah dari cara improvisasi. Berbanding dengan produk yang dibeli yang dilengkapi dengan automasi, dandang double buatan sendiri yang dibuat oleh tuan rumah hilang. Ia tidak begitu mudah digunakan, ia akan memasak lebih lama untuk pembelian, tetapi ini tidak menjejaskan kualiti hidangan yang disediakan. Satu lagi tolak ialah menjaga peranti buatan sendiri di bawah pemerhatian sepanjang masa supaya air tidak mendidih. Tetapi masih terdapat lebih banyak kelebihan. Tambahan terbesar, jangan membelanjakan wang untuk peralatan mahal.