Dandang Double: prinsip peranti, bagaimana untuk memilih dan bagaimana untuk digunakan

Dandang ganda adalah perkakas rumah moden yang mana anda boleh memasak sayur-sayuran, daging, ikan dan apa-apa hidangan lain. Ia berbeza dari memasak tradisional kerana ia tidak memerlukan setitik lemak atau minyak yang terkecil. Makanan dalam dandang berganda tidak terbakar, dan semua ciri berguna produk dipelihara.

Bagaimanakah kerja boiler double moden?

Makanan dalam dandang berganda dimasak dengan cepat. Seluruh proses didasarkan pada mandi air. Peranti dilengkapi dengan bekas khas dengan air yang menyejat semasa memasak.

Memasak sebarang makanan tidak mengambil banyak masa. Elemen pemanasan dengan cepat memanaskan air dan mengubahnya menjadi stim, yang seterusnya mempengaruhi produk semasa memasak.

Anda tidak perlu menambah minyak ke dalam mangkuk - faktor ini sangat penting bagi orang yang memantau kesihatan mereka dan pemakanan yang betul

Wap panas memasuki mangkuk makanan dari semua pihak, memberikan kesan yang cepat dan seragam. Anda tidak perlu menambah minyak ke dalam mangkuk - faktor ini sangat penting bagi orang yang memantau kesihatan mereka dan pemakanan yang betul.

Kenapa suri rumah memerlukan dandang berganda

Hidangan kukus sentiasa disediakan untuk orang-orang yang mengalami penyakit serius tertentu. Diet rendah lemak sentiasa mempunyai kesan yang baik terhadap kesihatan tubuh secara menyeluruh. Orang-orang yang benar-benar sihat makanan yang disediakan dengan cara tradisional: menggoreng, memasak, rebusan, baking.

Pada masa ini, diet yang sihat telah menjadi asas kehidupan bagi hampir setiap orang. Setiap orang berusaha mengekalkan tubuh dengan baik dan hanya makan makanan yang betul dan sihat. Oleh itu, kini dandang berganda telah menjadi produk popular yang tidak terletak di kedai-kedai.

Menggunakan dandang berganda boleh menjimatkan masa, kerana keseluruhan proses memasak berlaku tanpa intervensi manusia. Di samping itu, semua elemen surih dan vitamin disimpan dalam produk.

Sebagai contoh, untuk memasak ikan, cukup untuk memuatkan produk utama dalam satu mangkuk, sayuran di kedua, dan beras untuk hidangan sampingan di ketiga. Selepas jangka masa yang ditetapkan, periuk stim akan memberi isyarat bahawa hidangan sudah siap. Bagi kanak-kanak kecil, ini adalah cara yang paling boleh diterima untuk memasak.

Bagaimana untuk memilih kualiti dandang yang berkualiti untuk rumah

Sebelum anda membeli dandang berganda anda perlu membiasakan diri dengan ciri-cirinya. Perkara yang paling penting adalah memilih pilihan yang sempurna untuk diri sendiri, yang akan sesuai dengan semua petunjuk.

Jadi, pertama anda perlu membuat keputusan mengenai pandangan. Steamers adalah:

• Elektrik.
• Gas (kuali logam biasa).

Model gas dan elektrik - yang mana satu untuk dipilih?

Yang paling popular adalah peranti elektrik. Tetapi produk untuk dapur gas juga telah mendapat reputasi yang baik. Mereka adalah panci keluli tahan karat.

Apa yang luar biasa untuk dandang gas ganda:

• Menyelamatkan elektrik.
• Anda boleh memasak beberapa hidangan sekali gus, kerana ia dilengkapi dengan beberapa peringkat.
• Anda dengan cepat boleh memanaskan makanan.
• Kemungkinan menggunakan mangkuk bawah sebagai kuali biasa.
• Ia boleh dibasuh dengan mudah selepas permohonan.

Tetapi, pada masa yang sama, pelayan wanita tidak boleh meninggalkan proses memasak tanpa pengawasan. Dan ini adalah tolak penting.

Model elektrik adalah:

1. Tersembunyi.
2. Melepaskan diri.

Dandang double terbina dalam perlu dipasang di ceruk di dapur, ia tidak boleh digerakkan dengan bebas. Tetapi ia mempunyai sejumlah besar fungsi dan jumlah yang baik. Di samping itu, ia dilengkapi dengan fungsi pembersihan diri, yang akan menjadikan kehidupan lebih mudah bagi suri rumah.

Air memasuki dandang dua terbina melalui sistem bekalan air

Ia direka sedemikian rupa sehingga air masuk ke dalamnya melalui sistem bekalan air. Oleh itu, anda tidak perlu sentiasa bimbang tentang hakikat bahawa cecair di dalamnya akan habis.

Perlu diingatkan bahawa peralatan terbina dalam selalu merupakan perintah magnitud yang lebih mahal daripada model yang berdiri sendiri, termasuk item berikut:

• Kapasiti untuk air.
• Baskets untuk memuatkan produk.
• Kapasiti untuk kondensat terkumpul.
• Kawasan kerja.

Kawasan kerja boleh menjadi mekanikal atau elektronik. Mekanik kelihatan seperti suis pemasa. Dan zon elektronik adalah paparan yang menunjukkan waktu dan masa memasak sehingga ia berakhir. Juga ada butang yang bertanggungjawab untuk mod tertentu. Memilih dandang berganda berdasarkan penunjuk ini tidak sukar.

Penguap elektrik juga boleh berbeza dengan kehadiran atau ketiadaan fungsi berguna di dalamnya:

• Peringatan bahawa sudah tiba masanya untuk diturunkan.
• Penutupan bebas sekiranya air dalam tangki sudah berakhir.
• Mod "Steam Fast" tambahan, yang memastikan pemeliharaan nutrien maksimum dalam makanan.
• Fungsi ingatan. Dandang ganda ingat resipi yang telah dimasak di dalamnya.

Sekiranya anda memutuskan jenis peranti memasak stim, maka sudah tiba masanya untuk beralih kepada kriteria pemilihan yang lain.

Kuasa

Penunjuk ini bertanggungjawab untuk masa yang diperlukan untuk memasak. Sekiranya terdapat banyak mangkuk di dalamnya, maka kuasa sepatutnya menjadi yang terbesar. Penunjuk ini berkisar antara 400 hingga 1800 watt. Ia bergantung kepada berapa orang hidangan yang akan disediakan. Sekiranya terdapat satu mangkuk dalam dandang berganda, maka 400 watt sudah mencukupi. Sekiranya terdapat beberapa mangkuk, anda perlu memilih dandang berganda dengan kapasiti 1200 watt.

Bilangan bakul

Dalam model standard terdapat 2-3 bakul. Dalam peranti sedemikian, anda boleh memasak beberapa hidangan sekaligus. Hebat bagi mereka yang mempunyai keluarga besar. Mangkuk beras yang berasingan juga harus dimasukkan. Jika tidak, anda boleh memilih model lain.

Dandang double standard dengan 2 bakul

Bentuk bakul juga penting. Sekiranya diameter bawah semua mangkuk berbeza, maka ia menjadi lebih mudah untuk menyimpannya, mereka hanya sesuai dengan satu sama lain dan tidak mengambil banyak ruang. Tetapi semasa operasi mereka tidak mungkin untuk menukar mereka antara satu sama lain. Keperluan sedemikian mungkin timbul jika bahagian bawah produk sudah dimasak, tetapi bahagian atasnya belum lagi.

Penternak boleh memantau bagaimana proses memasak berjalan, kerana bakul pengukus telus.

Jika bakul kecil atau sederhana, anda boleh dengan mudah mencuci kedua-duanya di dalam sink dan dalam mesin basuh pinggan mangkuk. Mereka juga lebih mudah untuk menyimpan, yang merupakan keadaan penting untuk dapur kecil dengan bilangan minimum kabinet. Mangkuk besar adalah mudah untuk menyediakan keseluruhan ikan atau ayam. Untuk kes sedemikian, bakul berbentuk bujur digunakan.

Juga di dalam mangkuk boleh dilipat atau tidak boleh dibahagi bawah. Ia juga boleh mempunyai salutan berbeza: tidak melekat atau tahan karat.

Bilangan palet

Kebanyakan model datang dengan hanya satu palet. Dalam kes ini, jus dari produk dan aliran kondensat ke dalam satu bekas. Akibatnya, produk yang lebih rendah tepu dengan jus di atas. Ini tidak selalu menekankan rasa hidangan itu.

Jika kuali adalah dalam, anda tidak perlu mematikan perkakas sekali lagi untuk mengalirkan cecair yang berlebihan. Adalah lebih baik untuk memilih dandang berganda, dengan ketinggian pallet 2 cm atau lebih. Semasa operasi peranti itu, ia tidak akan mempunyai masa untuk sepenuhnya mengisi dan dengan itu tidak akan membuat masalah yang tidak perlu untuk tuan rumah.

Jika palet dilengkapi dengan pemegang, maka ini adalah tambahan tambahan. Terutama jika bekas itu sendiri tidak mendalam, kira-kira 1.5 cm.Melepaskan air daripada itu lebih mudah, kemungkinan membakar diri dengan air panas berkurang.

Penunjuk air

Bagi kebanyakan, model tidak mahal, penunjuk itu dipasang. Ini sangat mudah, kerana anda boleh mengawal proses dan menentukan kapan perlu untuk menambah air. Sekiranya tidak ada fungsi menambahkan air, maka ini adalah tolak penting, terutamanya apabila dandang berganda dilengkapi dengan beberapa tier atau hidangan daging atau ikan yang disediakan di dalamnya.

Manfaat dan kemudaratan menggunakan dandang berganda

Pakar pemakanan bercakap banyak tentang faedah makanan kukus. Ini adalah makanan yang tidak mengandungi lemak berbahaya yang menjejaskan kesihatan manusia. Tetapi tidak ada kelebihan sahaja, kerana selalunya terdapat juga kekurangan.

Kualiti yang berguna:

• Produk dalam dandang double mengekalkan bukan sahaja rasa semulajadi mereka, tetapi juga warna. Belum lagi vitamin dan nutrien.
• Tidak perlu menggunakan minyak sayur semasa memasak. Juga, tiada sup diperlukan. Sebagai contoh, nasi perang mengandung sejumlah besar vitamin B1, yang dikekalkan hanya apabila dikukus.
• Tubuh menerima makanan diet yang diisi dengan vitamin. Oleh itu, keadaan manusia bertambah baik dan peningkatan imuniti.

Makanan yang dikukus memelihara vitamin dan mineral lebih baik daripada goreng, kukus atau direbus

Merosakkan dari dandang berganda:

• Plastik adalah bahan yang, apabila dipanaskan, dapat memasuki makanan dan dengan demikian menjejaskan tubuh manusia.
• Semakin tua plastik, produk pembusukan yang lebih berbahaya bagi manusia.

Tetapi pada masa ini, pengeluar menggunakan hanya bahan berkualiti tinggi, jika tidak, barang-barang tidak akan dapat di pasaran. Oleh itu, kemudaratan dari plastik berada pada tahap spekulasi. Tetapi jika anda mengecualikan sedikit kemungkinan merosakkan badan, anda boleh menggunakan semangkuk kaca atau logam.

Semak imbas Model Popular

Dandang double murah adalah produk yang paling dicari. Kenalan pertama dengan peranti ini bermula dengan model murah.

Dandang double yang sangat baik untuk bajet sehingga 2000 rubel.

1. DELTA DL-38. Baskets mempunyai diameter yang sama, jadi mereka tidak sukar untuk menukar. Ada bakul yang berasingan untuk bijirin. Selain itu, walaupun terdapat kos yang rendah, terdapat fungsi menambah air dalam proses memasak. Bakul ini terbuat dari plastik telus, sangat mudah untuk para surirumah yang digunakan untuk mengawal keseluruhan proses memasak, dari awal hingga akhir. Dandang double dibuat dengan reka bentuk yang agak menarik. Ia akan kelihatan hebat di dapur dan masuk ke dalam kawasan keseluruhan.
2. ENDEVER VITA 170/171. Ia adalah peranti tiga peringkat. Model cantik yang berkuasa - 1000 watt. Pengurusan berlaku secara mekanikal. Tiga mangkuk telus plastik dimasukkan. Terdapat penunjuk paras air dan fungsi toppingnya, yang ditambah besar. Tidak perlu mengeluarkan mangkuk dipanaskan dan menambah air, menghentikan proses memasak. Jika air habis, dandang stim dimatikan secara automatik. Ia juga mempunyai beberapa fungsi tambahan: shutdown berlaku secara automatik, permulaan yang tertunda, termostat, fungsi Stim Pantas, pemasa.
3. ATLANTA ATH-1651. Kuasa model ini ialah 400 watt. Ia mempunyai dua peringkat dengan jumlah keseluruhan 4.8 liter. Model ini dilengkapi dengan pemasa, serta fungsi penutupan automatik.

Yang paling popular adalah model Scarlett, Polaris, Braun, Tefal. Dandang double yang paling mahal mempunyai lebih banyak fungsi. Juga, jenama syarikat terkenal mempengaruhi banyak cara kos peranti.

Di antara 900 hingga 1300 Rubles, yang berikut dibezakan: SUPRA FSS-201, Ladomir 502K, Smile SC 1703.

Model yang lebih kuat: Tefal VC 3008, Braun FS 5100, Zauber X-570.

Produk yang dimasak atau dimasak tidak mengandungi semua vitamin yang terkandung semasa mereka mentah. Di samping itu, makanan goreng sangat berbahaya kepada tubuh dan menyebabkan beberapa penyakit yang berlainan.

Bagi mereka yang tidak biasa dengan subjek ini dan tidak tahu peranti dandang yang berganda, anda harus membaca dengan teliti kandungan artikel ini.Jika model terpilih memenuhi semua keperluan, maka tidak semestinya pembelian itu akan menjadi satu peristiwa yang menggembirakan. Digunakan, produk ini agak mudah. Anda perlu mencurahkan sedikit air ke dalamnya, letakkan makanan dan klik butang "Mula". Segala-galanya, dalam masa sejam, anda boleh benar-benar bebas. Ia tidak perlu berdiri di dapur dan mengawal keseluruhan proses. Ia tidak perlu menggerakkan produk, mereka tidak akan melekat lagi dan rawatan stim akan berlaku.

Setelah hidangan dimasak, periuk stim memancarkan isyarat, yang bermaksud bahawa ia adalah masa untuk melayani makanan di atas meja.

Satu lagi ciri dandang ganda ialah ia boleh mengoyak makanan dan mensterilkannya untuk pengetinan.