Penarafan kuali tidak melekat - TOP-10 pengeluar terbaik

Tidak ada orang di dunia yang tidak dapat mencari kuali di dapur, atau bahkan beberapa. Kekayaan pilihan peranti dapur menakutkan lebih daripada ketiadaan mereka. Untuk tidak keliru, dan tidak membeli kuali yang pertama, kami membaca artikel tentang kuali dan segala yang berkaitan dengannya. Penarafan kuali yang paling popular juga dibentangkan: model terbaik dengan salutan tidak lekat dengan harga semasa pada 2018.

Jenis kuali untuk tujuan yang dimaksudkan

Mereka berbeza mengikut tujuan yang mereka maksudkan kepada beberapa jenis:

1. Klasik. Ia digunakan untuk menggoreng, rebus, saut. Bahan pembuatan adalah berbeza, seperti saiz dan ketinggian dinding. Pan klasik mesti mempunyai satu atau sepasang pegangan, kadang kala ia dapat dilepaskan.
2. Kuali Ia diperbuat daripada keluli tahan karat, ia semestinya mempunyai bahagian bawah dan tebal, berkat panasnya diedarkan secara merata dan membolehkan anda mendapatkan kerak yang indah. Dua pemegang tahan haba di sisi membolehkan anda dengan mudah meletakkan periuk panggang di dalam ketuhar, membakar pelbagai hidangan.
3. Grill. Untuk peranti sedemikian, bahagian bawah tulang rusuk adalah ciri, yang meninggalkan tanda mulut pada pinggan dan daging. Apabila menggoreng dalam kuali gril, minimum minyak digunakan. Kuali Grill cukup berat, dengan tudung mudah. Ia adalah mudah untuk mengambil periuk seperti untuk berkelah, untuk api unggun atau grill.
4. Stewpan. Ini adalah campuran kuali dan kuali di mana anda boleh memasak apa sahaja yang anda suka - telur dan pencuci mulut. Tebal dan dinding tebal menyebarkan haba di dalam piring, dan tudungnya dengan sempurna mengekalkan kelembapan hidangan yang diperlukan.
5. Panci wajan datang kepada kami dari China. Bentuk tradisional untuk seperti kuali - bulat, dengan dinding tinggi, bahagian bawah rata diameter kecil mengembang dengan mendadak, di sepanjang tepi adalah pegangan kecil dalam bentuk telinga. Peranti itu dimahkotakan dengan penutup berbentuk kubah cembung. Kuali sedemikian sempurna untuk sos, perapan, pencuci mulut, kerana hidangan itu dipanaskan dengan serta-merta dan mengekalkan suhu untuk masa yang lama.
6. Pancake kuali itu terdapat di hampir semua dapur disebabkan oleh mentaliti Rusia. Ia sentiasa bulat, dengan sisi rendah dan bahagian bawah rata. Adalah lebih baik untuk menggunakannya semata-mata untuk tujuan yang dimaksudkan, kerana tidak disyorkan untuk mencuci pan panci, hanya membersihkannya dengan teliti.

Jenis kuali mengikut bahan pembuatan

Menurut bahan pembuatan kuali didapati:

• peranti dari besi tuang sama rata memanaskan dan menyimpan haba untuk masa yang lama. Kelemahan termasuk jisimnya yang besar;
• panci dari aluminium ringan dan cepat panas, tetapi, tanpa sebarang lapisan, kuali aluminium bukan produk memasak yang paling mudah dan selamat;
• hidangan dari keluli tahan karat memanaskan dengan cepat, menyimpan panas untuk waktu yang lama, tidak mempengaruhi rasa dan bau makanan.

Jenis salutan tidak lekat

1. Enameled salutan telah digunakan selama bertahun-tahun dan sangat berjaya.

Kelebihan: semasa memasak, produk tidak mengoksida, jangan terbakar. Kuali menyimpan suhu untuk masa yang lama, ia boleh dipanaskan hingga suhu tinggi. Anda boleh menyimpan makanan yang dimasak di dalamnya. Harga hidangan sedemikian tersedia untuk orang awam.

Kekurangan: hidangan sensitif untuk jatuh dari ketinggian dan penggunaan pembersih yang kasar. Liputan sedemikian adalah purata 3 tahun.

2. Teflon (polytetrafluoroethylene) salutan terutamanya digunakan pada asas keluli atau aluminium.

Kelebihan: kesan tidak melekat cemerlang, berat badan rendah, penjagaan mudah, memerlukan sedikit minyak.

Kontra: hayat perkhidmatan tidak lebih dari 4 tahun, ia takut objek logam, apabila dipanaskan lebih daripada 200 darjah, salutan teflon mula mengeluarkan karsinogen. Kuali penggorengan dengan salutan Teflon yang rosak tidak boleh digunakan kerana mereka mengeluarkan sebatian toksik.

3. Seramik salutan diperbuat daripada polimer nanocomposite dengan zarah pasir dalam komposisinya.

Kelebihan: anda boleh memanaskan sehingga 450 darjah tanpa rasa takut rembesan berbahaya. Minum minyak minimum. Kuali ini ringan, rata dan cepat panas, tahan haba untuk masa yang lama. Sarung ini tidak takut penyodok, pisau dan garpu.

Cons: salutan seramik tidak sesuai untuk dimasak pada periuk induksi. Jangan basuh di mesin basuh pinggan mangkuk. Operasi sehingga 4 tahun.

4. Granit salutan diperbuat daripada cip granit halus.

Kelebihan: kekuatan, daya tahan dan keramahan alam sekitar - tiga paus panci seperti itu. Ia mudah dicuci di mesin pencuci pinggan dalam mod lembut. Hidangan dengan salutan seperti itu ringan, cepat dan sama rata, memerlukan minimum minyak, dan mudah dijaga.

Kekurangan: dalam proses memasak, jangan gunakan perkakas logam, elakkan perubahan mendadak dalam suhu. Hayat perkhidmatan dengan pengendalian yang teliti selama lebih dari 5 tahun.

5. Titanium lapisan - yang terbaik dan paling mahal, tempoh purata operasi adalah 25 tahun.

Kelebihan: alat memasak ini mesra alam dan tahan lama, sesuai untuk menggoreng dan membakar, tidak memerlukan lemak atau minyak, ringan dan digunakan, ia dipanaskan dengan cepat dan sama rata, objek logam boleh digunakan.

Kelemahan: harga cukup tinggi.

Nuansa semasa memilih kuali

1. Ketebalan pinggan hidangan berkualiti tinggi - 4 dan lebih banyak mm.
2. Jisim ketara hidangan menunjukkan kualiti dan keseragaman pemanasan.
3. Ketinggian sisi adalah 3 cm ke atas, pancake - 1 cm.
4. Bahagian bawah lebih baik untuk dipilih dari 3 mm, timbul dari bahagian dalam.
5. Diameter kuali diukur di atas. Bagi keluarga kecil, saiznya adalah 26 cm.
6. Pemegang pinggan mesti dibuat daripada bahan tahan panas. Jika anda merancang untuk menggunakan kuali dalam oven, anda mesti memilih hidangan dengan pemegang yang boleh tanggal.
7. Setiap periuk sesuai untuk dapur gas; elektrik akan memerlukan bahagian bawah yang rata dan tebal; plat kaca seramik memerlukan bahagian bawah hidangan sekurang-kurangnya 3 mm; periuk induksi adalah "kawan" hanya dengan alat memasak yang khusus, yang ditandai.

TOP 10 kuali tidak melekat terbaik

Menurut tinjauan pemilik, penarafan model terbaik dengan salutan tidak lekat disusun, kelebihan dan kekurangan mereka, serta harga semasa.

Panci dilapisi enamel

1. RONDELL NOBLE RED RDI-706 - yang terbaik di pasaran kuali penggorengan. Prestasi yang sempurna, ketahanan dan keselesaan - tepat untuk kualiti ini pengguna membuat pilihan mereka memihak kepada jenama Rondell. Alat memasak yang diperbuat daripada besi tuang tahan lama dan tahan lama dengan salutan enamel. Tebal tebal sesuai untuk induksi hob. Diameter hidangan ialah 28 cm. Kit mempunyai pemegang keluli tambahan.

Kelebihan:

• ketahanan dan kestabilan;
• saiz besar;
• pemegang tambahan;
• Sesuai untuk periuk induksi.

Cons:

• tidak dilihat.

RONDELL NOBLE RED RDI-706

2. Rondell Terrakotte RDA-525 - Satu lagi wakil diaspora Jerman berturut-turut kuali dengan lapisan enamel. Bahan utama adalah aluminium, dinding dan bahagian bawahnya adalah 3 mm tebal. Hidangan terdiri daripada produk yang mesra alam dan bersih, mereka sama-sama memanaskan dan tidak berubah dari masa ke masa.Di luar, produk juga tidak melekat, mudah dijaga. Pemegang dikepit ke sebelah kuali.

Kelebihan:

• perkakas logam boleh digunakan;
• kualiti bahan dan prestasi yang sangat baik;
• berat ringan.

Cons:

• tiada perlindungan;
• tidak sesuai untuk induk hob;
• basuh sahaja dengan tangan.

Rondell Terrakotte RDA-525

Model Teflon Bersalut

1. EXTRA TEFAL - jenama paling popular di Rusia. Hidangan jenama ini boleh diiktiraf dengan mudah oleh penunjuk khas di tengah-tengah bahagian bawah, yang berubah warna apabila suhu menjadi optimum untuk memasak. Diameter kuali ini adalah 28 cm. Perumahan aluminium yang disalut dengan Powerglide Teflon tidak akan membiarkan makanan dibakar. Pengguna menunjukkan bahawa mereka telah mengendalikan model ini lebih daripada 5 tahun.

Kebaikan:

• saiz besar;
• petunjuk pemanasan;
• mesin pencuci pinggan selamat.

Cons:

• tiada perlindungan;
• Pemegang mengeringkannya.

EXTRA TEFAL

2. Rondell Flamme RDS-710 - bahagian bawah kuali terdiri dari tiga lapisan: lapisan aluminium disatu menjadi cangkang keluli tahan karat. Reka bentuk asal bawah membolehkan anda mengedarkan haba sama rata, dan kemudian mengekalkannya untuk jangka masa yang lama. Zarah seramik ditambahkan ke salutan Teflon untuk meningkatkan rintangan haus produk.

Kelebihan:

• ketebalan dinding - 6 mm;
• mesin basuh pinggan mangkuk selamat;
• penggunaan alat logam;
• pemegang yang disalut dengan silikon tidak panas.

Cons:

• tiada perlindungan.

Rondell Flamme RDS-710

Panci bersalut seramik

1. Tefal meteor seramik kes yang diperbuat daripada keluli bersalut seramik. Bahagian bawah hidangan adalah 5 mm; semasa operasi ia tidak akan berubah bentuk. Penunjuk pemanasan klasik Termo Spot akan memberitahu anda apabila kuali dipanaskan pada suhu optimum. Meliputi struktur tebal membolehkan anda mendapatkan kerak makanan yang lazat.

Kelebihan:

• Ketebalan 3 mm sisi;
• Boleh memasak pada periuk induksi.

Cons:

• hanya pembersihan manual dengan agen ringan;
• kekurangan perlindungan.

Tefal meteor seramik

2. KUKMARA TRADISI S266A - wakil yang layak bagi pengeluar domestik. Alat memasak yang diperbuat daripada aluminium cecair yang disalut dengan Greblon Non-Stick C2 + seramik tidak membentuk sebatian berbahaya dan karsinogen semasa memasak. Pemegang boleh tanggal, mungkin untuk memasak dalam ketuhar. Lingkaran kuali adalah 260 mm, dindingnya 60 mm. Anda boleh memasak dengan minimum minyak.

Kelebihan:

• produk mesra alam;
• dalam satu set terdapat dua pegangan yang boleh ditanggalkan;
• penutup kaca;
• pakai salutan tahan.

Cons:

• tidak dikesan.

KUKMARA TRADISI S266A

Model Bersalut Granit

1. TVS GRAN GOURMET - Kuali aluminium casting dengan salutan granit HARD STONE diperkuat dengan zarah mineral bertetulang. Pengerjaan dan reka bentuk Itali sangat menarik.

Kelebihan:

• bahagian bawah dan dinding adalah 6 mm, yang menghalang ubah bentuk dan membolehkan hidangan mengedarkan haba dan menyimpannya untuk masa yang lama;
• kemungkinan menggunakan perkakas logam;
• bahan mesra alam;
• ketahanan dan kebolehpercayaan.

Cons:

• tidak dikenalpasti.

TVS GRAN GOURMET

2. NADOBA MINERALICA Pengeluar Czech membekalkan kuali dengan salutan Pfluon lima lapisan. Model ini terdiri daripada bahan-bahan yang selamat.

Kelebihan:

• lima lapisan bawah;
• Pemegang bakelite tidak tergelincir dan tidak panas;
• ia boleh digunakan di dapur induksi;
• dibentangkan dalam tiga warna;
• keputusan yang konsisten baik;
• salutan kuat dan tahan lasak.

Cons:

• tiada perlindungan.

NADOBA MINERALICA 728416

Model Bersalut Titanium

1. Kepakaran Tefal - Pan universal dengan tanda pemanasan. Titanium yang dilapisi aluminium kandang Titanium Excellence sesuai untuk mana-mana jenis periuk, termasuk induksi. Bahagian bawah hidangan adalah 4.5 mm. Lilit adalah 28 cm, yang membolehkan anda memasak untuk sebuah syarikat besar.

Kelebihan:

• lapisan bakelite pemegang;
• diameter besar;
• kemungkinan pembersihan di mesin basuh pinggan mangkuk;
• penunjuk pemanasan.

Cons:

• tiada perlindungan dimasukkan.

Kepakaran Tefal

2. POLARIS Tenaga Talian 3453 - aluminium dengan salutan titanium. Diameter pinggan adalah 28 cm. Ketebalan sisi adalah 2.5 mm, dan bahagian bawah adalah 5 mm.

Kelebihan:

• penutup yang diperbuat daripada kaca tahan panas;
• injap ekzos;
• sesuai untuk sebarang jenis dapur kecuali induksi;
• mesin basuh pinggan mangkuk selamat;
• bawah tebal.

Cons:

• tidak dikesan.

POLARIS Tenaga Talian 3453

Jadi, sekarang anda tahu pan yang anda perlukan. Buat pilihan yang tepat, beroperasi dan patuhi segala peraturan, dan anda tidak akan kecewa.